Biotilejepe wara ti iya kan jẹ ounjẹ ti o dara julọ fun awọn ọmọde, ati ọpọlọpọ awọn wa ni a gbe soke pẹlu awọn gilasi ti o ga julọ pẹlu awọn ounjẹ ati awọn ipanu, wara ko jẹ ọrẹ nigbagbogbo fun awọn ilana ti ounjẹ ara wa. Ọpọlọpọ awọn eniyan ni ikorira si lactose , eyi ti o ni abajade awọn aami aiṣan ti ibanujẹ inu, igbuuru, ati gaasi ti o gaju.
Ohun ti o ṣe kiun-wara wara, nitorina, ni pe o wa ni lactose ati ko ni awọn ohun elo miiran ti o ni nkan ṣe pẹlu ipọnju ounjẹ. Pẹlu ọpẹ si awọn oluwadi ni University of Monash , a le lo iṣẹ wọn lori FODMAPs , awọn carbohydrates ti o nmu awọn aami aisan han si awọn eniyan ti o ni IBS , lati ni oye diẹ ninu eyiti awọn iṣiṣẹ wa ni rọọrun fun awọn ọfin wa lati ṣagbe.
1 -
1. Lactose-Free MilkWara ti ko ni lactose jẹ ẹranko ti Maalu ti a ti yọ kuro lactose. Eyi n gba awọn eniyan ti o ni lactose-inhaleness laaye, ti o tumọ si pe wọn ko ni oye iye ti lactase enzymu ti a nilo lati lactose digest, lati gbadun wara laisi iriri awọn aami aiṣan ti a kofẹ. A ko gba wara laisi free lactose lori ounjẹ kekere-FODMAP .
Aṣeyọri ti iṣọ wara ti majẹmu fun isan ti ounjẹ ounjẹ - pẹlu amuaradagba ati awọn vitamin, paapaa kalisiomu. Omi ti ni ẹtọ ti o ni igba pipẹ fun jijẹ pataki fun ilera egungun.
Awọn oluwadi miiran beere boya awọn eniyan yẹ ki o mu wara ni gbogbo, sọ pe iwadi ko ṣe atilẹyin fun ẹtọ pe wara dinku ewu isanku ati pe agbara wara mu awọn ewu ilera miiran.
Fun awọn idi ti àpilẹkọ yii, wara ti ko ni lactose jẹ aṣayan ti o dara ti o ba ni IBS ati / tabi lactose ibawi ati ki o fẹ lati yago fun cramping ikun ati gaasi ti gaari. Ṣugbọn mọ nipa awọn ewu ti o ṣeeṣe fun wara ti Maalu le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ni irọrun diẹ nipa lilo awọn alailowaya ti kii ṣe ifunwa nitori iwa inu rẹ.
2 -
2. Wara waraWara wara ti a lo lati jẹ ounjẹ giga-FODMAP . Ni Oriire, awọn alawadi ni Ile-iwe Yunifasiti ti Monash ti ni idanun ni ọdun kẹjọ ti a ti rii ni ọdun diẹ ninu awọn FODMAPs ni ipele kan ti o jẹ ọdun 1.
Wara waramu ni gbogbo ogun ti vitamin ati awọn ohun alumọni, paapa julọ Vitamin D ati E ati calcium.
Tita raja-almondi le ni awọn ohun tutu ti a fi kun diẹ, ati awọn igba ni awọn carrageenan, oluranlowo ti o nipọn nipọn. Ti o ba fẹ lati ka diẹ ẹ sii nipa eyi, wo "Kí Ni Carrageenan?"
3 -
3. Hemp MilkWara wara ni a ṣe lati inu awọn irugbin hemp. Ṣe o n ronu pe, "Ṣe ko lile marijuana?" O jẹ otitọ pe wọn ti ṣe akojọpọ laarin ẹgbẹ kanna ṣugbọn o jẹ otitọ awọn eweko pupọ.
Wara wara jẹ orisun ti o dara ti awọn omega-3 ọra-amọ ati awọn orisirisi awọn vitamin miiran ati awọn ohun alumọni. Wara wara ni orisun to dara fun amuaradagba ti orisun ọgbin ati bayi le jẹ anfani fun awọn eleko-ara.
Irohin ti o dara ni pe a ti ri wara oyinbo lati wa ni isalẹ ni awọn FODMAP nipasẹ awọn oluwadi Monash ni iwọn ago kan kan.
4 -
4. Wara WaraOmi wara ti wa lati inu ẹran ti awọn agbon. Wara wara jẹ orisun ti o dara fun okun ati ti o kún fun orisirisi awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Biotilejepe wara ti agbon ga ni awọn ohun ti a ti dapọ, a gbagbọ pe awọn ipele ti lauric acid ati awọn triglycerides alabọde-alabọde wa ni igbelaruge ilera.
Ti o ba ni IBS, iwọ yoo nilo lati fetisi si iwọn ipin. Gẹgẹbi iyẹwu University of Monash, iwọn iṣẹ yẹ ki o wa ni opin si 1/2 ago.
Ọpọlọpọ awọn milks ti iṣowo ti owo ni guar gomu kun. Guar gomu kii ṣe FODMAP, fun apẹẹrẹ, ṣugbọn o le ni ipa ti o pọju. Ko ṣe iyatọ ti o ba jẹ idanwo ti agbon wa ni ile-iwe University Monash ti o ni guar gum. Gẹgẹ bi almondi ati omira hemp, wara agbon rọrun lati ṣe ni ile ju iwọ yoo ro. Pẹlu ikede ti ibilẹ, o ko ni lati ni ibakcdun nipa awọn ohun elo miiran ti a fi kun.
5 -
5. KefirKefir jẹ ohun ọti wara fermented eyiti a ṣe lati inu wara ti malu, agutan, tabi ewurẹ, ṣugbọn o le tun ṣe itumọ lati wara ti agbon, ati awọn oyin-i-IBS-ore ati ọra wara. Gẹgẹ bi ounjẹ ti a ti ni bakunra , kefir ti kun pẹlu awọn iṣọn ti awọn anfani ti probiotic ti iwulo ati iwukara.
Kefir jẹ kukuru ju wara ti o lọpọlọpọ ṣugbọn o ṣe pataki julọ ju ẹgbẹ ti o ni ibatan rẹ, wara. O ni igbadun, igbadun tangy.
Kefir yatọ si wara ti o wa ninu akojọ yii nitori pe o ni agbara fun ṣiṣe diẹ ẹ sii ju ki o ko ni awọn aami aiṣan ti o jẹ digestive, ṣugbọn kuku le mu igbadun ilera rẹ mulẹ.
Laanu, kefir ko ti ni idanwo ni University of Monash fun ipinnu FODMAP rẹ. Sibẹsibẹ, a gbagbọ pe ilana ilana bakingia nlo ni ounjẹ kekere-lactose, nitorina idibajẹ imọran ni pe o ṣee ṣe pe ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni IBS ni yoo jẹ daradara.
Awọn orisun:
Gibson, P. & Shepherd, S. "Isakoso ti ijẹun ti o jẹ orisun eri ti awọn aami aiṣan ti nṣiṣe lọwọ iṣẹ: Awọn ọna FODMAP" Iwe akosile ti Gastroenterology ati Hepatology 2010 25: 252-258.
"Calcium ati Wara: Kini o dara ju fun Egungun Rẹ ati Ilera?" Ile-iwe Harvard ti Ile-iṣẹ Ilera Agbojọ