Ifinukoko ko tumọ si pe o ni lati yago fun Ile-ijẹ Tesiwaju
Nigbati o ba mu wara, ṣe o ni gaasi, bloating, gbuuru, tabi awọn ajeji oyun miiran? Awọn wọnyi ni diẹ ninu awọn ami ti aisisi lactose, ti o tumọ si pe ara rẹ le ma ṣe atunṣe awọn suga ti o wa ni diẹ ninu awọn ọja ti ọsan. O jẹ kuku wọpọ ati awọn ọna wa ti o le ge isalẹ lactose ni ounjẹ rẹ laisi ipalara ifunwara.
Akopọ
Ìsọnilọ ti lactose jẹ ipalara ti ounjẹ ti ko niiṣe ti o fa ati ti o ṣe afihan nipa ailagbara lati ṣe aisan lactose suga. Eyi jẹ ọkan ninu awọn ẹya pataki ninu wara. O ti ṣẹlẹ nipasẹ aipe kan ni eruku kan pato - lactase - pe ara nlo lati ṣe ayẹwo ti gaari.
Itoju fun aiṣedede lactose jẹ boya boya afikun afikun ohun elo ti aisan ti lactase ti ara wa tabi ṣiṣera awọn ounjẹ ti o wa lactose. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ifarada lactose ko bakanna bi alera ti wara , eyi ti o wọpọ ni awọn ọmọde.
Ìsélẹpọ lactose le waye fun ọkan ninu awọn idi mẹta:
- Ohun ti o wọpọ julọ ni pe ẹdọ muṣan lactase ti o wa ninu ara rẹ lati ibimọbi dinku ni akoko ti o ba dagba. Eyi jẹ ipo ti a mọ bi "lactase non-persistence."
- O tun le ṣẹlẹ nipasẹ iṣọn-ara ounjẹ miiran. Awọn wọnyi ni arun Crohn ati arun celiac , botilẹjẹpe o le jẹ abajade ti aisan aarun ayọkẹlẹ ti o le ba awọn ẹyin ti o nfa lactase. Iru ifarada yii le jẹ igba diẹ.
- Idi kẹta jẹ ibugbe ati pe lati ibimọ. O le ja si awọn ọmọ ikoko ko lagbara lati wara ọmu-ọmu ati pe o nilo ilana agbekalẹ laosose-free.
Awọn aami aisan
Awọn aami aisan ti laisi ibajẹ lactose jẹ akọkọ ikun ati inu eyiti o le ni okunkun, gaasi, bloating, ríru, tabi gbuuru. Ọpọlọpọ igba, awọn aami aiṣan wọnyi waye laarin idaji wakati kan si awọn wakati diẹ lẹhin ti njẹ awọn ọja ifunwara.
Imọlẹ
Nọmba ti o pọju ti awọn eniyan ṣe ayẹwo iwadii ara wọn lactose. Ni diẹ ninu awọn nkan wọnyi, wọn le ko ni aipe. Ti o ba ni ifiyesi, o dara julọ lati ba dokita rẹ sọrọ lati gba ayẹwo ati imọran ti o ṣe deede ti a ṣe pataki si ilera rẹ ati awọn aini ilera.
Aisi ibajẹ lactose le ṣe ayẹwo nipasẹ awọn oniruuru awọn idanwo. Eyi pẹlu idanwo ẹjẹ ni ẹwẹ, idanwo ti ẹmi ti awọn ohun elo nipa tito nkan lẹsẹsẹ lactose, tabi idanwo kan ti o ṣe lactose ti ko ni alailẹgbẹ ninu apoti. Iwadi igbeyewo ni a maa n lo fun awọn ọmọde.
Awọn ounjẹ idẹkuro le tun wulo ni afikun si awọn ayẹwo wọnyi fun ayẹwo ayẹwo lactose.
Itoju
Iṣeduro ti o rọrun julọ laisi itọju lactose jẹ lati yago fun awọn ọja alara. Ayẹwo enzyme ti o wa lori-ni-counter-lactase tun wa ti o le mu ṣaaju ki o to awọn ọja ifunwara. Rii daju lati tẹle awọn itọnisọna package nigbati o ba mu awọn wọnyi.
Diẹ ninu awọn ọja ti o wara lactose bi omira ati yinyin ipara wa ni awọn fọọmu laisi free. Eyi tumọ si pe wọn ti ṣe afikun lactase ni afikun lati le fọ suga lactose ki ara rẹ ko ni.
Awọn ẹri miiran wa ti awọn ọlọjẹ - kokoro arun ti o wulo eyiti o n gbe ni agbegbe ti ngbe ounjẹ - le ṣe iranlọwọ lati mu awọn aami aisan han ni diẹ ninu awọn eniyan ti o ni iṣeduro lactose.
Awọn iyipada Ti Nbẹrẹ
Ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara ni awọn ipele giga ti lactose. Awọn wọnyi ni wara, ipara tuntun, bota, yinyin ipara, warankasi ọra, ati warankasi ile kekere.
Awọn ọja ibi ifunwara, sibẹsibẹ, ti wa ni akoso nipasẹ gbigba kokoro arun lati yipada diẹ ninu awọn tabi gbogbo lactose ni wara sinu acid lactic. Gegebi abajade, awọn ọja ifunwara wọnyi jẹ kekere ninu lactose ju wara titun. Awọn ọja ibi ifunwara ti a fi oju ṣe pẹlu yogurt, kefir, ekan ipara, buttermilk, ati eso tutu.
Awọn oyinbo lile ni a ṣe nikan lati inu amuaradagba waini ati pẹlu kekere tabi ko si suga lactose.
Didako
Awọn eniyan ti o ni iṣeduro lactose yatọ ni iye ti lactose ti wọn le tẹ jade laisi awọn aami aisan.
Diẹ ninu awọn eniyan le jẹun diẹ ninu awọn ounjẹ lactose, ṣugbọn awọn miran nilo lati yago fun awọn ọja lasan ni diẹ sii.
Ṣe akiyesi pe awọn ọja ifunwara le ṣee ri ni awọn ọja airotẹlẹ. Awọn wọnyi pẹlu awọn ẹja kan ti a fi sinu ṣan, awọn ọṣọ saladi, awọn chocolate, ati awọn ohun elo ti o ni nkan ti o ni artificial ati margarine.
Atẹle lactose abẹrẹ - ibaṣe ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ ipo miiran - nigbagbogbo n ṣalaye bi ipo miiran ṣe. Yẹra fun awọn ọja ọja ifunwara fun igba diẹ lẹhin àìsàn aarun ayọkẹlẹ le jẹ imọran to dara.
Awọn afikun lactase lori-counter-counter-counter ati laitose-free wara le munadoko ni ṣiṣe iṣakoso awọn aami aisan inu lactose. Awọn ọlọjẹ - awọn afikun awọn kokoro arun ti o wulo - jẹ ọna ti o ṣeeṣe ti o wulo fun ṣiṣe iṣakoso lactose awọn aami aisan inlerance. Ti dokita rẹ ba gbagbọ pe awọn ọlọjẹ le wulo, o le ya wọn ni irisi yogurt (ti ara rẹ ba fi ọra wara) tabi bi awọn capsules (eyiti a ri ni awọn agbegbe ti o ni firiyẹ ti awọn ile itaja ounjẹ ti ilera).
Ti o ba nilo lati yago fun awọn ọja ifunwara patapata, rii daju lati ropo awọn eroja ti o wa ninu wara. Gbogbo awọn eroja pataki ti a ri ni wara wa ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran.
Awọn orisun:
> O T, et al. Awọn ipa ti wara ati afikun Bifidobacteria lori Colonic Microbiota ni Awọn koko Lactose-Intolerant. Iwe akosile ti Microbiology ti a lo. 2008; 104 (2): 595-604.
> National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Lactose Intolerance Fact Sheet. 2014.
> Silanikove N, Leitner G, Merin U. Awọn Ibasepo laarin Lactose Intolerance ati Iṣẹ Ile-Iṣẹ Modern: Awọn Awoye Agbaye ni Itankalẹ ati Itanlẹ Ijinlẹ. Awọn ounjẹ. 2015; 7 (9): 7312-7331.