Figuring jade ohun ti o jẹ nigbati o ba ni awọn iṣoro ikun bi IBS le jẹ awọn ipenija gidi. Ko ṣe iranlọwọ pe imọ-ẹrọ ti ounjẹ ounjẹ jẹ eyiti o lodi si awọn igba. Ọkan ninu awọn agbegbe ti o ni ibanujẹ ti iwadi ni lati ṣe pẹlu ọkan ninu awọn akọkọ ti ounjẹ ti oorun wa - alikama! Jẹ ki a ṣe akiyesi diẹ ninu awọn agbegbe akọkọ ti iwadi lori alikama ati ibasepọ rẹ pẹlu ounjẹ ounjẹ ati ilera rẹ.
Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ipinnu ipinnu lati mọ boya tabi rara o yẹ ki o njẹ alikama ni gbogbo.
Ṣaaju ki a to sinu imọ sayensi, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ ninu wa njẹ alikama ni oye ti ko ri tẹlẹ. Ounjẹ jẹ, dajudaju, ri ni akara, pasita, crackers, cookies, awọn akara ati awọn ọja miiran ti a yan - o mọ, ọpọlọpọ awọn nkan ti eniyan jẹ. Ṣugbọn alikama ti tun wa ọna rẹ sinu obe, condiments, ati paapa yinyin ipara! O le wo idi ti yoo ṣe pataki ki a sọ fun ọ pe ipa wo ni gbogbo alikama naa le ṣe dun ni IBS ati awọn ipo ilera miiran .
Njẹ Gluteni Iṣoro naa?
Alikama, ati gbogbo awọn ohun elo ti a ṣe pẹlu alikama, ni awọn gluten protein (gẹgẹbi rye ati barle, fun nkan naa). A ṣe ipinnu pe to 5% awọn eniyan ni ayika agbaye ni iṣọn-ẹjẹ kan ti gluten. Sisọsi ti kii-celiac gluten (NCGS) jẹ titun ti o dara, ko si tun ti pari, ayẹwo fun awọn eniyan ti o ni iriri ikun ati inu awọn aami aiṣan -ẹjẹ lẹhin ti njẹ ounjẹ ti o ni gluten.
NCGS yoo ṣe ayẹwo lẹhin arun celiac ati alikama alikama ti a ti pa.
Awọn oniwadi ti nṣe awọn iwadi lati wo boya ipilẹ ti awọn alaisan IBS n ni NCGS ni dipo. Lati ọjọ yii, Mo ti le ri awọn iṣakoso oju-aye meji-afọju lori koko-ọrọ naa. Iwadi kan ṣe iwadii iwa iṣan gusu kan ninu awọn alaisan alaisan IBS ni 28%, nigba ti ẹlomiiran ni o ni igbadun ni 83%!
Ọkan ninu awọn iwe-kikọ imọ-ẹrọ yii ni o wa pẹlu ọrọ yii, "Ọpọlọpọ awọn alaisan ti a pe ni irun aiṣan igun inu jẹ ọlọjẹ si gluten. Lilo ọrọ ti IBS le jẹ ṣiṣibajẹ ati o le yapa ati firanṣẹ ohun elo ti o munadoko ati daradara -agbekale ilana abojuto ni awọn alaisan ti o ni iyọnu gluten. " Iro ohun!
Ti nlọ kuro lati gluten fun akoko kan, o yẹ ki o tun ṣe akiyesi pe awọn ọlọjẹ miiran wa laarin alikama ti o le ṣe ipa ninu eyikeyi asopọ laarin awọn alikama ati awọn aami aisan IBS.
Boya O jẹ Isoro FODMAP
Wheat ni diẹ ẹ sii ju amuaradagba. Wheat tun ni awọn carbohydrate fructan. Fructan jẹ ọkan ninu awọn carbohydrates ti a npe ni FODMAPs ti a fihan lati mu awọn aami aiṣan ti o ga julọ sii si awọn eniyan ti o ni IBS. Fructans ti han pe o ni ipa ti o ni ipa inu inu ikun, ti o tumọ pe wọn mu iye omi ti o pọ sii, ati pe o npọ si iṣiro gaasi nipasẹ bakedia nipasẹ awọn kokoro arun. A ti rò pe awọn mejeeji ti awọn ẹda wọnyi ni ipa ninu awọn aami IBS ti ibanujẹ inu, bloating, ati awọn isoro motility ti àìrígbẹyà ati igbuuru.
Awọn oluwadi kan sọ pe o jẹ ifamọra fructan ti o wa ni idasilẹ ohun ti o dabi iṣan gedu ni awọn alaisan IBS.
Eyi ti o da lori iwadi kekere kan eyiti awọn eniyan ti o ti mọ ara wọn bi nini NCGS royin ilọsiwaju ninu awọn aami aisan wọn nigba ti a gbe sori ounjẹ kekere-FODMAP . Fun ọpọlọpọ awọn alaisan, awọn aami aiṣan wọn ko ni buru sii nigbati a tun ṣe wọn si gluten laisi imọ wọn. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe iwadi yii ti ni idarudapọ fun igba diẹ ati pe ko yẹ fun adun awọn iṣiro (ireti ireti).
O yẹ ki O Njẹ Wheat ni Gbogbo?
Ni afikun si ṣe akiyesi ipa ti alikama ni lori awọn iṣoro ikun, nibẹ ni ibeere lati mọ boya tabi bi alikama ṣe ni ipa buburu lori ilera gbogbo eniyan.
Ọpọlọpọ ti alikama ti a ti n run ni ounjẹ igbalode ti wa ni ti fọ - eyi tumọ si pe a ti yọ ẹka ati germ rẹ. Awọn carbohydrates ti a ti mọ, bii alikama ti kii ṣe gbogbo rẹ, ni a ti sopọ mọ awọn oṣuwọn ti isanraju, àtọgbẹ ati awọn arun inu ọkan laarin awọn eniyan wa. Fun eyi, o jẹ itiju pe ọpọlọpọ awọn eniyan n jẹun bi alikama bi wọn ṣe jẹ.
Ṣugbọn awọn carbohydrates ti a ti mọ ni kii ṣe gbogbo aworan nigba ti o wa si alikama. Ẹka Ile-iṣẹ Ogbin ti Amẹrika ṣe iṣeduro fun lilo awọn ọja ọkà gbogbo, pẹlu alikama gbogbogbo, bi ẹya pataki ti ounjẹ ilera. Awọn irugbin kikun ni a ri bi o ṣe pataki nitori kikọ inu okun wọn ati pe o jẹ orisun orisun diẹ ninu awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni.
Ni ida keji, awọn aladun onje Paleo ati awọn onkọwe bii ti Wheat Belly ati Grain Brain ṣe asopọ iru agbara alikama, boya itanra tabi irugbin gbogbo, si gbogbo awọn ailera. Ọkan ninu awọn ariyanjiyan ti alikama-alikama ni lati ṣe pẹlu otitọ pe jijẹ oka bi alikama jẹ ohun ti o jẹ tuntun titun nigbati a ti wo gbogbo itanran eniyan ni gbogbogbo. Ni awọn ọrọ miiran, wọn ṣebi pe awọn ara wa ko wa lati inu ọja daradara bi alikama. Wọn ṣe iṣeduro awọn ounjẹ ti kii ṣe fun ọkà fun ilera ti aipe. Wọn funni ni ẹri pe awọn anfani okun ati awọn vitamin ti awọn irugbin ni kikun ti wa lori ati pe awọn ounjẹ wọnyi le ni kikun nipasẹ titẹ ounjẹ orisirisi ti awọn ẹranko ati awọn ohun ọgbin.
Ofin Isalẹ
O ṣe afihan eyi ti o han - ila isalẹ ni pe ibasepo laarin iṣedede alikama ati IBS ati awọn iṣoro ilera miiran jẹ airoju!
Ni bayi, ọpọlọpọ awọn amoye ilera ilera yoo gba pe biotilejepe diẹ ninu awọn adakoja laarin IBS, alikama alikama, ati NCGS, ọpọlọpọ awọn eniyan ma n jẹ alikama ati pe ko ni IBS, ati ọpọlọpọ awọn alaisan IBS jẹ alikama lai ṣe akiyesi iyatọ / ipa . Ṣugbọn, ipinnu lati mọ boya tabi kii ṣe tesiwaju lati jẹun alikama jẹ ipinnu ara ẹni ati eyi ti o dara julọ pẹlu ijiroro pẹlu dọkita rẹ. Ti o ba ro pe IBS rẹ ati ilera ni ilera yoo ni anfani lati igbadun ti ko ni alikama, jọwọ rii daju wipe o ti tẹlẹ idanwo fun arun celiac ṣaaju ki o to gbiyanju idẹkuro . Ajẹkuro onje jẹ ọna ti o dara julọ lati rii boya jijẹ alikama ṣe awọn aami aiṣan IBS rẹ buru.
Awọn orisun:
Biesiekierski, J., et.al. "Ko si awọn Ipa ti Gluteni ninu Awọn Alaisan Pẹlu Agbara Alailowaya ti Celiac Gluten Lẹhin Ijẹkujẹ Dietary ti Fermentable, Ti Gba Ẹjẹ, Awọn Ẹrọ Giramu Kuru-Ẹrọ" Gastroenterology 2013 145: 320-328.
Elli, L., et.al. "Awọn ayẹwo ti awọn iṣọn ti gluten-related: arun Celiac, alikama alikama ati ti kii-celiac gluten sensitivity" World Journal of Gastroenterology 2015 21: 7110-7119.
Shahbazkhani, B., et.al. "Sensitivity ti kii-Celiac Gluten ti sọ ohun ti o ni irun ti o dara: Ẹnu meji-afọju ti o ni idojukọ nipasẹ iṣakoso" Awọn ounjẹ 2015 7: 4542-4554.
Igbadun, D., et.al. "Awọn ayipada ninu Diet ati igbesi aye ati iwuwo Gigun ni Nkan ninu Awọn Obirin ati Awọn Ọkunrin" Ile Isegun Ise Iroyin Nisisiyi 2011 364: 2392-2404.
" Awọn Itọsọna Dietary fun America 2010 " US Department of Agriculture .