Ounjẹ yoo jẹ ipa pataki ni awọn ounjẹ ti ọpọlọpọ eniyan. Iyẹfun fun ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ, awọn ounjẹ ipanu fun ounjẹ ọsan, pasita fun ale, pẹlu awọn bibẹrẹ, awọn kuki, ati awọn akara ti o n ṣiṣẹ bi awọn ipanu, ṣe fun ọjọ alikama kan ti o ni ọjọ alẹ. Nigba ti o rọrun, ṣugbọn ohun elo kekere-FODMAP fun IBS ni a kọkọ ṣe si aye, gbogbo awọn ọja ti o ni alikama nilo lati yẹra lakoko akoko imukuro akọkọ ti onje.
Fun eniyan ti o njẹ ounjẹ Oorun ti oorun, iyatọ yii yoo dabi ẹru. Sibẹsibẹ, awọn awari titun le ṣe pe o jẹ ounjẹ ounjẹ diẹ diẹ sii. Jẹ ki a wo bi awọn nọmba alikama ṣe jẹ ounjẹ kekere-FODMAP.
Idi ti Wheat jẹ Isoro
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn eniyan gbagbo pe amuaradagba amuaradagba ni alikama jẹ iṣoro fun awọn eniyan ti o ni IBS , awọn oluwadi FODMAP lati University Monash mọ ohun ti o yatọ si alikama bi apani - carbohydrate ti a mọ ni fructan. Nitori fructan jẹ ohun elo ọgbin ti a ko fi digested (itumo pe ko ti wa ni idalẹ ni kekere inu ati ti a gba sinu ẹjẹ wa), o ṣe ọna rẹ sinu inu ifun titobi nibiti o ti jẹ ki awọn kokoro arun ti a ṣe lori rẹ. Ibaraẹnisọrọ yii ṣẹda bakteria ti carbohydrate, ti o mu ki ikun ti o wa ninu ikun ti o le fa ni ibanujẹ inu ati ailera (iyara / àìrígbẹyà) awọn iṣoro ti IBS.
Nitori idi eyi ti awọn ounjẹ onjẹ ti o ni awọn ohun ti n ṣe lori awọn aami aisan IBS, gbogbo awọn ounjẹ ti o ni awọn ọmọbirin ni a ti sọ bi awọn ounjẹ giga-FODMAP ati pe a yẹra fun wọn ni akoko akọkọ ti onje. Eyi wa gbogbo awọn ọja ti a ṣe pẹlu alikama, (bakanna bi ọpọlọpọ awọn ẹfọ bii ata ati alubosa).
Awọn eniyan ti o tẹle atẹjẹ naa ni iwuri fun awọn ẹda gluten-free ti awọn ounjẹ ayanfẹ.
Eyi ko tumọ si pe awọn eniyan pẹlu IBS ko gbọdọ jẹ alikama lẹẹkansi. Awọn oniru ti ounjẹ jẹ iru pe lẹhin ti eniyan ba pari ọsẹ akọkọ ti a ti yọ kuro (deede ọsẹ meji si mefa), iṣeduro naa jẹ bayi lati ṣafihan ni rọọrun kọọkan iru FODMAP , pẹlu awọn ọmọde, pada si inu ounjẹ lati ṣe ayẹwo fun agbara eniyan lati fi aaye gba ounjẹ laisi iriri awọn aami aisan. Ohun ti o ṣe pataki julọ fun ounjẹ jẹ fun eniyan lati jẹun ni orisirisi awọn ounjẹ bi ọkan ṣe le nigba ti o tun n gbadun tito nkan lẹsẹsẹ idakẹjẹ.
Iwadi Iwadi ni ọdun 2015
Awọn oluwadi kekere-FODMAP ti Monash University n ṣe idanwo awọn ounjẹ fun akoonu akoonu FODMAP. Ọna ti o dara ju lati duro lori awọn imudojuiwọn wọnyi ni lati gba lati ayelujara wọn Low-FODMAP Diet App si ẹrọ alagbeka rẹ.
Ni ipari 2015, ìṣàfilọlẹ naa fi han pe awọn ipin diẹ ti awọn ọja alikama ti ri pe o kere si ni awọn FODMAPs lati jẹ ki awọn eniyan ti o ni IBS jẹ ọlọjẹ. Ni pato, awọn iyọọda ti a gba laaye (ti a fọwọsi fun imudara akoko) jẹ:
- Ọkan bibẹ pẹlẹbẹ ti funfun akara alikama
- 1/2 ago ti jinna alikama pasita
Ohun ti Eyi tumọ fun O
Dajudaju agbara lati jẹ ounjẹ akara tabi lati gbadun kekere iye ti pasita yoo jẹ ki ounje jẹ diẹ rọrun.
Iwọ yoo ni awọn aṣayan diẹ bayi si ohun ti o le jẹ ni awọn apejọ ajọṣepọ tabi nigbati o nilo ounjẹ lori ṣiṣe. Ti o ba ti yago fun igbiyanju itọju ti ounjẹ ti o ni itọju nitori iberu pe iwọ kii yoo le mu gbogbo awọn ihamọ ti ounjẹ naa, wiwa titun yii le jẹ ohun ti o nilo lati fun ounjẹ naa lọ.
Awọn ohun miiran miiran lati wa ni iranti nipa alikama:
Ni akọkọ, nigbati o ba wa si awọn FODMAP, awọn ifarada kọọkan le yatọ si ni gbogbogbo. Nitori naa, nitori pe awọn lab ti sọ pe ounjẹ ounje ko ni ibamu pe ara rẹ yoo gba. Nikan nipasẹ idanwo ati aṣiṣe o le ṣe ayẹwo ifarada ara rẹ fun ounje kan pato.
Nigbamii ti, o jẹ ṣiṣiro ọrọ ti giluteni ni alikama. Ti kii-celiac gluten inlerance ti a ti ni nkan ṣe pẹlu awọn aami aisan ayanmọ (pẹlu IBS), bakanna bi awọn aami aisan ti o nlo awọn ẹya ara miiran. Nitorina nigba ti o ba le ni aaye gba awọn ipele kekere ti awọn ọmọde ti a ri ninu awọn ounjẹ ti o wa loke, ara rẹ le tun ni ikuna ti ko dara si gluten ti a ri ninu awọn ounjẹ wọnyi.
Nikẹhin, awọn ounjẹ ti a ṣe pẹlu alikama ti a ti fọ, bii akara ati pasita, le dara bayi fun awọn oran inu rẹ, ṣugbọn wọn ti ni asopọ pẹlu awọn ilọpo ti o pọ si arun aisan inu ọkan, àtọgbẹ, ati isanraju.
Gẹgẹbi o ti le ri, ipinnu lati ṣe boya boya o jẹ alikama nigba ti o jẹ ounjẹ kekere-FODMAP tabi ni gbogbo jẹ ẹni ti ara ẹni. Iwọ yoo ṣe iṣẹ ti o dara julọ fun ilera rẹ ati iṣeduro ilera nipasẹ gbigbọ si ara rẹ, ṣiṣe alaye nipa awọn ipa ti alikama lori ilera, ati ṣiṣe akiyesi.
Awọn orisun:
Biesiekierski
Gibson, P. & Shepherd, S. "Isakoso ti ijẹun ti o jẹ orisun eri ti awọn aami aiṣan ti nṣiṣe lọwọ iṣẹ: Awọn ọna FODMAP" Iwe akosile ti Gastroenterology ati Hepatology 2010 25: 252-258.