Beta-Glucan jẹ fọọmu ti okun ti a tuka ti o wa ni gbogbogbo bi afikun afikun. Iyalenu, beta-glucan tun le ri ni iwukara, ewe ati ninu awọn ounjẹ kan-pẹlu gbogbo awọn irugbin ati olu. Beta-Glucan ti ni iwadi ni orisirisi awọn ipo ilera, pẹlu àtọgbẹ, ailera aisan inu irritable, ati awọn nkan-ara. Eyi ni okun ti o ni ilera ti tun fihan lati ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣeduro iṣedan ti ounjẹ ounjẹ ati ilera.
Nitori ti a mọ pe okun ti a ṣelọpọ mọ fun fifi ipele awọn ipele rẹ dara ni ilera, ko jẹ ohun iyanu pe awọn imọ-ẹrọ diẹ kan wa ti o ṣayẹwo ipa ti beta-glucan ni lori idaabobo awọ giga ati awọn ipele triglyceride.
Le Beta-Glucan Isalẹ Awọn Omi Rẹ?
Ipa-kekere ti o ti sọ beta-glucan ni a ti kẹkọọ ninu awọn ipo ilera, pẹlu isanraju, àtọgbẹ, ati ninu awọn eniyan ti o ni ipele giga ti o gaju tabi deede. Ninu awọn ijinlẹ wọnyi, nibikibi ti o ba wa laarin 1 si 14 grams ti beta-glucan ti a mu fun akoko kan laarin ọsẹ kan ati mejila. Beta-Glucan, ti a maa n gba lati oat, barle tabi iwukara, ni a ya bi afikun tabi fi kun si awọn ounjẹ orisirisi, pẹlu:
- Porridge
- Barsi Ikọ
- Bimo
- Oje
Ọpọlọpọ ninu awọn ẹkọ wọnyi ri pe beta-glucan ni ipa ti o dara lori lipids, paapaa ni apapọ idaabobo awọ ati LDL idaabobo awọ. Ni awọn iṣẹlẹ wọnyi, awọn ipele idaabobo awọ gbogbo ni a ti dinku nipasẹ to 17% ati awọn ipele LDL idaabobo awọ ti dinku nipasẹ nibikibi laarin 2 ati 16 ogorun.
Awọn eniyan ti a ṣe ayẹwo pẹlu idaabobo giga ti o han lati ri iyatọ diẹ sii ti wọn ati LDL idaabobo awọ awọn ipele ti akawe si awọn ti o ni awọn ipele idaabobo awọ ilera. Ni ida keji, awọn iwadi miiran diẹ ti ko ri iyatọ nla ninu LDL tabi awọn ipele idaabobo kikun.
Awọn iṣoro iṣoro ati awọn ipele HDL idaabobo awọ ko han lati ni ipa pupọ ninu ọpọlọpọ awọn ẹkọ wọnyi. Ni awọn igba diẹ, diẹ ẹ sii, awọn iyatọ ti kii ṣe pataki ni awọn HDL ati awọn triglycerides.
O yẹ ki Beta-Glucan jẹ apakan ti Eto Alakoso Rẹ-Isunmi?
Awọn ẹkọ diẹ wa ni imọran pe gbigba beta-glucan le ran awọn lipids kekere - paapaa lapapọ ati ipele LDL idaabobo awọ rẹ.
Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn afikun awọn ohun elo beta-glucan wa lori ọja naa, o tun le ṣii lati ni awọn ounjẹ ilera ni giga ni Beta-Glucan ninu ounjẹ rẹ, pẹlu:
- Barle
- Oatmeal
- Olu
- Rye
- Alikama
- Okun omi
Ko ṣe nikan ni awọn ounjẹ wọnyi yoo fi beta-glucan ṣe si ounjẹ rẹ, wọn tun nyọ-kún fun awọn ounjẹ miiran ti ilera.
Awọn Ounjẹ ati Ounjẹ ipinfunni (FDA) ti gba laaye awọn ounjẹ pẹlu akoonu ti o gaju ti beta-glucan, gẹgẹbi awọn ohun ọti-barle ati awọn ọja oat, lati gbero ni ilera ni ilera lori awọn ohun elo onjẹ rẹ. Eyi da lori awọn ẹkọ iṣaaju ti o ni iyanju pe 3 giramu tabi diẹ ẹ sii ti beta-glucan ninu awọn ounjẹ wọnyi le dinku idaabobo awọ gbogbo. Oatmeal ati barle ni awọn oye ti o ga julọ ti beta-glucan fun iṣẹ. Fun apẹẹrẹ, ọkan si ọkan ati idaji ife ti barle tabi ti o wa ni oatmeal ni awọn ayika ni nibikibi ti o wa laarin 2.5 si 3 giramu ti beta-glucan.
Ajẹun ti o ni awọn ounjẹ to ga julọ ni okun ti a ṣatunṣan bi beta-glucan ti wa ni kikun, ṣugbọn o le ṣe akiyesi àìrígbẹyà, flatulence, gbuuru, tabi abẹ inu inu ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọlọrọ ti okun. Ti o ba n ṣiyanju lati ṣe afikun awọn afikun beta-glucan si ilana ijọba rẹ, eyiti o yẹ ki o sọrọ si olupese olupese ilera rẹ akọkọ. Beta-Glucan, bakannaa awọn ọja okun ti o ṣelọpọ miiran, le ni awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn oogun kan tabi mu awọn ipo iṣoro diẹ mu.
> Awọn orisun:
AbuMweis, SS, Juu S, ati Ames NP. Beta-Glucan lati barle ati agbara agbara rẹ silẹ: iṣiro awọn iṣeto ti iṣeto, iṣakoso idanwo. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Adayeba Agbegbe. (2014). Beta-Glucan [Monograph]. Ti gba pada lati http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Othman, RA, Moghadasian, MH, ati Jones, PJ Cholesterol-lowering effects of oat beta-glucan. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.
Reyna-Villasmil N, Bermudez-Pirela V, Mengual-Moreno E, et al. Meta-igbeyewo ti ipa ti gbigbe beta-glucan lori ẹjẹ ẹjẹ idaabobo ati awọn glucose ipele. Ounjẹ 2011; 27: 1008-1016.
Tiwari, U. ati Cummins, E. Awọn oniruuru-ipa ti ipa ti gbigbedi beta-glucan lori idaabobo awọ ẹjẹ ati awọn ipele glucose. Ounjẹ 2011; 27 (10): 1008-1016.