Chia ( Salvia Herpanica L ) jẹ iru ọgbin ti o jẹ omo egbe mint ati ti o pọ julọ ni awọn orilẹ-ede bi Colombia ati Guatemala. Irugbin ti a ni lati inu ọgbin yii ni a nlo ni ọpọlọpọ awọn onjẹ-pẹlu awọn ounjẹ, awọn ounjẹ ounjẹ, ati awọn ounjẹ miiran-bi o ti jẹun nikan.
Awọn irugbin Chia ti di ohun ti o ṣeun ni ọdun to ṣẹṣẹ nitori ọpọlọpọ awọn nkan.
Biotilẹjẹpe awọn irugbin chia ni a mọ julọ fun idasi si ẹbun gbajumo, ọsin Chia, wọn tun ga ni ọpọlọpọ awọn eroja- pẹlu okun ti a fi omika, awọn koriko ilera, awọn antioxidants, awọn ohun alumọni, ati awọn vitamin B. Awọn anfani ilera ti n gba awọn irugbin chia tun ti wo ni awọn ipo egbogi kan, gẹgẹbi ailera ajẹsara ati diabetes. Le pẹlu awọn irugbin chia ni ounjẹ rẹ tun ṣe iranlọwọ lati pa idaabobo rẹ ati awọn ipele triglyceride ni ilera?
Chia Seeds ati awọn iderun rẹ
Nibẹ ni o wa diẹ, awọn iṣiwe kekere ti o wa nibe ti o ti wo bi bi agbara ti kemia yoo ṣe ni ipa lori idaabobo ati awọn ipele triglyceride. Awọn ijinlẹ iwadi yii n wo awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ailera ajẹsara, tabi ti a sọ bi iwọn apọju iwọn pẹlu ipin lẹta-ara-ara (BMI) ti o kere 25 ati siwaju sii. Awọn ijinlẹ wọnyi ti pari ni ibikibi lati ọsẹ mẹwa si mẹwa ni awọn eniyan ti o tun tẹle ounjẹ ilera-ni afikun si gbigba nibikibi laarin 25 ati 50 giramu ti awọn irugbin milled tabi awọn irugbin chia gbogbo ọjọ lojoojumọ.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ fihan pe pẹlu awọn irugbin chia ko dara dara LDL , HDL , idaabobo awọ gbogbo, ati awọn ipele triglyceride . Ni ida keji, awọn isẹ-ẹrọ kan fihan pe awọn irugbin chia ti le ṣe awọn ipele triglyceride diẹ sii. Sibẹsibẹ, ọkan ninu awọn ijinlẹ yii tun lo awọn irugbin chia ni adalu pẹlu ọti ati oatmeal-ounjẹ meji ti a ti fi han lati ṣe iranlọwọ lati mu awọn ipele ti o ni ipele pọ.
O yẹ ki o ni awọn irugbin Chia ni Diet Rẹ?
Nitori iye onjẹ wọn ati awọn anfani ilera, awọn irugbin chia ti n ṣe awọn ifarahan diẹ sii lori ile ounjẹ ati awọn ibi ipamọ iṣura ounjẹ ilera. Ṣugbọn ti o ba n wo awọn irugbin chia lati ṣe iranlọwọ fun awọn ipele aaye rẹ kekere, idajọ naa tun wa ni wi pe boya tabi ko le ṣe anfani ni fifi idaabobo rẹ ati awọn ipele triglyceride ṣe ayẹwo.
Bi o tilẹ jẹ pe awọn ilọsiwaju diẹ ni a nilo ni agbegbe yii, awọn irugbin chia wa ni okun ti o ṣee ṣe okunfa ati omega-3 fatty acid , alpha linolenic acid-awọn ohun elo ti o ni agbara-ọkan ti o le ṣe iranlọwọ lati pa awọn ipele rẹ ni ayẹwo. Nitori eyi, awọn irugbin chia le wa ninu ounjẹ lati dinku idaabobo rẹ ati awọn triglycerides. Awọn irugbin Chia le wa ninu awọn ounjẹ oniruru, pẹlu:
- Ṣapọ awọn irugbin chia sinu gbogbo irugbin pancakes tabi muffins.
- Gigun diẹ ninu awọn irugbin chia ni ounjẹ ounjẹ arọ kan, wara, tabi oatmeal.
- Ṣiṣẹ awọn irugbin chia sinu ayanfẹ smoothie fun ounjẹ owurọ.
- Fikun wọn si bimo ti rẹ tabi saladi gẹgẹbi ohun ti n ṣaṣeyọri.
- Ṣapọ awọn irugbin chia sinu granola rẹ tabi ipanu ilera miiran
Gẹgẹbi o ti le ri, ọpọlọpọ awọn ọna lati wa pẹlu awọn irugbin chia nutritious sinu ijẹ-ara-kekere rẹ . Sibẹsibẹ, pẹlu awọn ohun elo ti o ni ilera ti wọn ni, awọn irugbin chia tun jẹ diẹ ninu awọn kalori-paapa ti o ba lo ọpọlọpọ iye wọn.
Nitorina, bi pẹlu eyikeyi iru ounjẹ, njẹ wọn ni iṣunwọnwọn.
Awọn orisun:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Dietary Chia Seed (Salvia hispanica L) Ọlọrọ ni Alpha Linolenic acid Dara Adiposity ati Normalizes Hypertriacylglycerolaemia ati Insulin Resistance ni Dyslipaemic Rats. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S et al. Ipa ti Irugbin Chia (Salvia Hispanica L) Agbara lori Ewu Inu Ẹdun Awọn Okunfa ninu Awọn eniyan: Ayẹwo Ayẹwo. Ile Nutr 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Irugbin Chia ko ṣe igbelaruge iwuwo Isonu tabi Yipada Arun Ewu Awọn okunfa ninu Awọn iwọn agbalagba. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Chia Induces Clinically Discrete Dond Weight and Improved Profile Lipid Only in Modified Previous Values. Ile Nutr 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, et al. Imudara ti Itọju ailera pẹlu Ọgbẹ S alba ọlọjẹ (Salvia Hispanica L) Ṣe Imudarasi Pataki ati Awọn Ewu Ewu Inu Ẹdun Awọn Okunfa ninu Iru 2 Ọgbẹgbẹ. Ounjẹ Itọju 2007; 30: 2804-2811.