Awọn Aleebu, Agbekọja, ati Awọn Ti o Dara ju Awọn Ẹṣe
Beere lọwọ ọpọlọpọ awọn amoye-awọn onisegun, awọn onisẹjẹ, ati awọn alabọsi-bi wọn ṣe nro nipa ounjẹ ketogeniki fun àtọgbẹ ati pe iwọ yoo gbọ ohun ti ọpọlọpọ awọn idahun. Awọn idahun kan le da lori iriri ti ara ẹni, nigba ti awọn ẹlomiran da lori imọ-ẹkọ imọ-wo ni o ṣiṣẹ, kini awọn anfani anfani / awọn ewu, ati bẹbẹ lọ.
Beere ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni ohun ti wọn ro nipa rẹ, ati pe iwọ yoo gbọ ohun ti ọpọlọpọ awọn idahun.
Idi fun eyi jẹ nitoripe ko si eniyan meji ti o ni ayẹwo suga ni o kan gangan-lakoko ti iru ọna ijẹun-din yii le ṣiṣẹ fun diẹ ninu awọn, kii ṣe fun gbogbo eniyan. Awọn ounjẹ Ketogeniki le ṣe ipinnu wọn, ṣugbọn iṣeduro ati ihamọ wọn le ṣe wọn nira lati tẹle ati o le ja si awọn oran ilera miiran (bii idaabobo awọ ti o ga) ti ko ba tẹle daradara. Mọ diẹ sii nipa ounjẹ ketogeniki ati iwadi lẹhin rẹ.
Kini Onjẹ Ketogenic?
Eto onje ketogeniki jẹ ilana ijọba ti o jẹun ti o dinku awọn carbohydrates si awọn iye owo pupọ (deede ni isalẹ 50 giramu) ati mu ki o sanra. Ero naa jẹ lati ṣẹda ipo ti iṣelọpọ ti kososis ki a le lo ọra fun agbara bi o lodi si carbohydrate.
Iru ọna ipese ounjẹ ti a ti lo niwon awọn ọdun 1920 ni ifọju awọn ipo iṣoogun bii erupẹ. Loni, a nlo ounjẹ ketogeniki fun orisirisi awọn ipo ilera, pẹlu, glioblastoma, dementia, iṣakoso itọju, diabetes, cancer, and even acne.
Pẹlupẹlu, awọn elere idaraya ti mọ lati lo eto yi tabi awọn iyatọ ti iru eto yii lati mu iṣẹ-ṣiṣe sii, ki o si padanu isan.
Sarah Currie, MS, RD, olukọni ti ara ẹni ati onisẹjẹ ti a gba silẹ ni sọ pe, "Ko si iyemeji pe ounjẹ ketogeniki ṣiṣẹ fun pipadanu isonu ati pe o jẹ ailewu ilera niwọn igba ti o ti ṣe ọtun.
Ni iriri mi, awọn eniyan n lọ ni aṣiṣe nigba ti wọn ko ni irorun si iru eto eto ounjẹ ati idinku awọn ẹfọ orisun-orisun. "
O ṣe pataki lati sọ pe ọpọlọpọ awọn iyatọ ti ounjẹ ketogeniki wa. Diẹ ninu awọn iyatọ so wi pe o kere ju tabi dogba si 30 giramu ti carbohydrates fun ọjọ kan ati pe ko ṣe itọ awọn macronutrients miiran, bi, amuaradagba ati ọra. Bi o ṣe jẹ pe ounjẹ deedee ti o wa ni pato ni pato.
Maa ṣe, ounjẹ onje ketogenic ti o ṣe iṣeduro ṣe igbadun, 25-50 giramu ti carbohydrate net fun ọjọ kan. Awọn eniyan ti o tẹle atẹjade ketogenic ti o yẹ ki wọn jẹ 60-70 ogorun awọn kalori wọn lati sanra, 20-30 ogorun lati amuaradagba, ati pe ko ju 5-10 ogorun lati inu carbohydrate. Fun ẹnikan ti o tẹle awọn ounjẹ calori 1800, wọn yoo ṣe ifọkansi lati jẹ adari 140 giramu ti o sanra, 90 giramu ti amuaradagba ati 45 giramu ti carbohydrate ojoojumo.
Bi o ṣe le fojuinu, iru eto eto ounjẹ yii le ṣòro lati ṣawari laisi itọnisọna lati ọdọ ọjọgbọn ti oṣiṣẹ. Nitorina, o ṣe pataki lati ni oye ti o dara pupọ nipa bi o ṣe le bẹrẹ ounjẹ ati bi o ṣe le tẹsiwaju ki o le ṣe bẹ daradara ati lailewu.
Ketosis la. Ketoacidosis
Ṣaaju ki o to lero iru eto ounjẹ yii awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o ye iyatọ laarin ketoacidosis ati kososis.
Ketoacidosis jẹ ipalara ti o ni idaniloju-aye ti o ni idaniloju ti o waye nigbati awọn ẹjẹ sugars dide si awọn ipele ti o lewu, eyi ti o mu ki ara wa lati dinku ọra fun idana ati awọn esi ti o jẹ ki awọn okuta alabọde.
Nigbati ọpọlọpọ awọn aami-tẹẹrẹ ṣe ara soke ninu ara, ẹjẹ le di ekikan. Ipo yii ni o wọpọ julọ ni awọn eniyan ti o ni iru-ọgbẹ 1 nitori wọn ko ṣe eyikeyi insulini. Nigba ketoacidosis, a ti fi ẹjẹ pH silẹ ati awọn ohun-elo inu ẹjẹ le kọja 20 mmol / l.
Kii ketoacidosis, kososis tumọ si pe ara rẹ nlo ọra fun idana ati pe o le fa awọn apẹrẹ ti o de ipele ti o pọju nipa 7/8 mmol / l lai si iyipada ninu pH.
Lakoko kososis, a daba pe awọn ketones ko kọja awọn ipele wọnyi nitori pe ọpọlọ le lo awọn ohun orin fun idana ni aaye glucose.
Nitorina kini eleyi tumọ si fun ẹnikan ti o ni àtọgbẹ? Ti o ba ṣe daradara ati labẹ abojuto, ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ (ayafi ti wọn ba ni awọn akọ-akọọlẹ tabi aisan ọkan ti a fi mulẹ) le ṣee ṣe lailewu tẹle ounjẹ yii. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe ijiroro pẹlu aṣoju ilera rẹ akọkọ.
Iwadi
Iwadi lori ounjẹ ti a npe ni ketogeniki ati diabetes jẹ ileri; sibẹsibẹ, oro naa wa ni aabo igba pipẹ ati ipa ti ounjẹ. Ni otitọ, ni awọn 2018 Standards of Care in Diabetes Association ti America, Ijabọ ti Amẹrika ti Ijabọ sọ wipe awọn ẹkọ ti fihan awọn anfani ti o kere julọ fun awọn ohun elo kekere-carbohydrate tabi awọn ketogenic (ti kii kere ju 50-g carbohydrate fun ọjọ kan) ati pe ọna yii le wa ni deede fun iṣeduro igba diẹ (titi o 3-4 osu) ti o ba fẹ nipasẹ alaisan, bi o ti jẹ diẹ iwadi igba pipọ ti o pe awọn anfani tabi ipalara.
Ọpọlọpọ awọn iṣiro ti o ṣe ayẹwo awọn onje ketogeniki jẹ orisun lori imuse igba diẹ. Fun apẹẹrẹ, ninu iwadi kan, ṣe ayẹwo awọn alaisan 262 fun ọsẹ mẹwa, nibiti awọn alaisan tẹle atẹjade ketogeniki ti o ni awọn iṣẹ-ẹfọ mẹta si marun ti awọn ẹfọ, amuaradagba adede, ati jijẹ ti o san titi ti wọn fi kun (pẹlu aifọwọyi lori didara didara), gbogbo awọn olukopa ni anfani lati yọ kuro ni oṣuwọn ọkan ninu awọn oogun àtọgbẹ, awọn hemoglobin a1c ti dinku, nwọn si ni idinku 20 ogorun ninu awọn okunfa . Awọn olukopa gba ọjẹ-ara ati eto ilera ati pe awọn ẹlẹṣẹ ilera kan tẹle wọn. Pẹlupẹlu, wọn sọ ni wiwadii eletẹẹti ojoojumọ lori gaari ẹjẹ (ki wọn le gba awọn atunṣe gbígba oogun). Idena tun wa awọn imudara iyipada iwa ati ikẹkọ ẹgbẹ / iriri iriri ẹlẹgbẹ.
Ayẹwo-imọran ti o ṣe atupalẹ awọn ijinlẹ mẹtala ti ri pe awọn ẹni-kọọkan sọtọ si ounjẹ ketogenic-kekere kalori (kere ju 50 giramu fun ọjọ kan) fihan pe o dinku iwuwo ara, ati ẹjẹ titẹ diastolic ti a fi wewe fun awọn ti o jẹ onje kekere ti o ni kere ju 30 ogorun awọn kalori lati sanra. Ni afikun, awọn ti o tẹle ounjẹ ketogeniki ti ni ipele ti o pọju ti idaabobo awọ to dara (HDL). Ṣugbọn, wọn tun ni ilosoke ninu LDL (idaabobo buburu).
Atokun miiran ti o ṣe ayẹwo ti o wa ni apapọ awọn ẹkọ mẹsan pẹlu awọn alaisan ti o ni 734 pẹlu àtọgbẹgbẹ, ri pe onje kekere carbohydrate kan ni ipa ti o pọju lori awọn ipele HbA1c ati ki o dinku fifun triglycerides (aami fun arun okan). Ṣugbọn, awọn kekere carbohydrate onje ti ko ni nkan ṣe pẹlu ipo ti dinku ti lapapọ idaabobo awọ ati LDL idaabobo awọ.
Opin imọran
Ti o ba n ronu nipa bibẹrẹ ounjẹ ketogeniki o jẹ ọlọgbọn lati ma ṣe dibajẹ ọtun ni. Sarah Currie, MS, RD, sọ pé, "Ti ẹnikan ba ni igbadun lati jẹ 200 giramu tabi diẹ giramu ti carbohydrate fun ọjọ kan ati pe wọn lojiji silẹ si isalẹ 50 giramu tabi isalẹ, wọn yoo ni ifarahan aiṣan ati ki o ko ni pipọ pẹlu rẹ gun to lati lo ọra bi idana. Iru idinku to ga julọ ni carbohydrate le ṣiṣẹ fun awọn eniyan, ṣugbọn o lewu fun ẹnikan ti o ngbe pẹlu àtọgbẹ, paapa ti wọn ko ba ṣakoso ni pẹkipẹki suga ẹjẹ ati awọn oogun wọn. "
Ọna ti o ni aabo julọ si ounjẹ yii jẹ lati rii daju pe o ni iwuri ati setan lati yi ati ṣapọ pẹlu dọkita tabi onisẹgbẹ ti a forukọsilẹ lati rii daju pe ounjẹ yii jẹ ọtun fun ọ. Ẹkọ, atilẹyin (awọn ẹlẹgbẹ ati ọjọgbọn) tun ṣe pataki fun imuse ilosiwaju. Pẹlupẹlu, iṣeduro iṣelọpọ glucose ati iṣakoso awọn oogun yoo jẹ pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Awọn olutẹtọ ati awọn olukọ awọn oniṣẹgbẹgbẹ ti a ni idanimọ gbagbọ pe iru awọn ọmu ti o yan yoo jẹ pataki fun ilera ati gigun. Nitori ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti fihan pe ailewu carbohydrate / ketogenic kekere le mu idaabobo awọ kekere (itosi ewu ewu alailowaya fun aisan inu ọkan ninu ẹjẹ), o ṣe pataki lati ṣe idinwo gbigbe ti awọn ounjẹ ti a ti dapọ pupọ, ti ọra-wara-tutu, bota, ipara. O dara julọ lati yan awọn koriko ti ko ni iru, gẹgẹbi awọn epo, eso, awọn irugbin, piha oyinbo. Pẹlupẹlu, ṣe ifọkansi lati tẹle si ọna orisun ọgbin bi o ti ṣee ṣe. Diẹ ninu awọn amoye lọ bii lati ṣe iṣeduro tẹle ilana ounjẹ ketogenic.
Ọpọlọpọ awọn amoye tun ṣe alaye alaye awọn alaye ounje nigba ti o jẹ lori ounjẹ yii lati ṣe ayẹwo awọn gbigbe oyinbo ati nkan ti o wa ni erupe ile. Ti awọn eniyan ko ba jẹun awọn ẹfọ, ati awọn ounjẹ ọlọrọ ti kalisiomu, wọn le wa ni ewu fun aiṣedede ati o le nilo imọran nipa awọn aṣayan ounjẹ ati afikun.
Awọn ewu
Eto onje ketogeniki le fa hypoglycemia (ẹjẹ kekere), paapa ti a ko ba abojuto abojuto daradara. Pẹlupẹlu, nitoripe onje ti ni ihamọ, awọn eniyan le ni imọran ti o wa ni awujọ tabi ṣe iṣeduro ibasepo alaiṣe pẹlu ounjẹ. Nitorina o ṣe pataki lati ni oye awọn idiwọn ounjẹ ati lati wa ni setan ati setan lati gbe lori iru eto eto ounjẹ yii.
Ti iyatọ ti onje ketogeniki bapo pọju amuaradagba, o le fi iyọya si ọlẹ ati pe o le ma yẹ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti o ni arun aisan.
Nigba ti o jẹ ounjẹ pẹlu ọpọlọpọ oye ti ọra ti a ti danu (bota, ipara, awọn ounjẹ ti a ti ṣiṣẹ, ata-ọti-wara-tutu) ati ko ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o gbin, eyiti o le jẹ ipalara ti o pọ si ni igbega ikunra ti o dara (LDL), bi daradara bi àìrígbẹyà. Ti o ni idi ti o ṣe pataki lati mu ki intake ti awọn kii-starchy ẹfọ, awọn eso, awọn irugbin, ati awọn amuaradagba gbigbọn.
A Ọrọ Lati
Ṣaaju ki o to bẹrẹ iru iru ounjẹ yii, o ṣe pataki lati kọ bi o ṣe le ṣe ailewu ati rii daju pe o ṣe abojuto rẹ nipasẹ aṣoju ilera, paapaa ti o ba mu awọn glucose silẹ awọn oogun. Nigbati o ba ṣe agbekale ètò eto ounjẹ, o jẹ anfani lati yago fun awọn ohun ti o ga julọ ti ọra ti a dapọ, awọn ounjẹ ti o gara bi ẹran ara ẹlẹdẹ ati soseji, ọra ti o wa ni kikun, bota, ati ipara, nitori eleyi le mu alekun (LDL) cholesterol pọ sii.
Dipo, yan protein, adie, eja, Tọki, ati ki o fojusi si dida awọn epo-ara korira ti o ni agbara-inu, eso, awọn irugbin, bota nut. Pẹlupẹlu, iwọ yoo fẹ lati ni o kere mẹta-si-marun awọn iṣẹ ti awọn kii-starchy ẹfọ-ọna yi ti o yoo pade rẹ Vitamin ati awọn nkan ti o wa ni erupe ile aini.
Idajọ naa ni lati mọ boya tabi kii ṣe eyi ni eto igbadun ti igba pipẹ sibẹ. O le ṣe oye julọ, lati tẹle ounjẹ yii ni igba diẹ ati ki o fa i lẹhin ti o ti ṣe awọn afojusun rẹ. Awọn eniyan ti ri aṣeyọri ni fifi awọn oye diẹ ti awọn didara carbohydrates didara pada ni lẹhin osu diẹ.
> Awọn orisun:
> Ẹgbẹ Amẹrika ti Awọn Agbẹgbẹ. Awọn ilana ti Itọju Itọju Ẹjẹ ni Àtọgbẹ - 2018. Itọju Ọgbẹ. 2018 Jan; 41 Pipọ 1: S1-S156.
> Paoli A, Rubini, A, Volek JS, Grimaldi KA. Ni ikọja pipadanu pipadanu: atunyẹwo ti awọn lilo iṣan ti awọn ounjẹ pupọ-carbohydrate (ketogenic). Eur J Clin Nutr. 2013 Aug; 67 (8): 789-96. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Mckenzie AL, Hallberg SJ, Creighton BC, et al. Igbesẹ ti ara ẹni pẹlu awọn iṣeduro ti ounjẹ ti ara ẹni ti dinku dinku ipele A1c hemoglobin, lilo oogun, ati iwuwo ni aisan 2-ara. JMIR Àtọgbẹ. 2017; 2 (1). Dii: 10.2196 / diabetes.6981.
> Bueno, N., De Melo, I., De Oliveira, S., & Da Rocha Ataide, T. (2013). Agbegbe ketogenic-kekere-carbohydrate v. Ounjẹ kekere-ounjẹ fun pipadanu pipadanu pipẹ: Ayẹwo-awọn idanwo idanimọ ti a sọtọ. Iwe iroyin British ti ounje, 110 (7), 1178-1187. doi: 10.1017 / S0007114513000548
> Meng, Yan et al, Imudara ti onje kekere carbohydrate fun iru-igbẹ-ara 2 adanisiti mimiti: Ayẹwo iṣagbejade ati awọn agbekale oniruuru awọn idanwo idanimọ. Iwadi Ọgbẹ ati Iwadi Imọlẹgbẹ , 131, 124-131.
> Wang DD, Li Y, Chiuve SE, Stampfer MJ, Manson JE, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Association ti awọn ohun elo ti o niijẹ pẹlu awọn lapapọ ati ti iku-pato kan. JAMA International Med. 2016; 176 (8): 1134-1145. doi: 10.1001 / jamainternmed.2016.2417