Awọn Amerika nifẹ lati jẹun, ati awọn eniyan ti o ni awọn eroja ounje ko yatọ si ni ifẹkufẹ lati isinmi, gbadun ounjẹ kan ati ki o jẹ ki ẹnikan ṣe sise. Gegebi Statista ti sọ, awọn alaye lori ayelujara ati awọn ohun elo iṣiro, 83% awọn eniyan America jẹun ni o kere ju lẹẹkan ni ọsẹ ni awọn iṣẹ ounjẹ ni kiakia ati 68% ti o jẹun ni idiwọ, joko ni ile-iṣẹ ni ọdun 2013.
Iyen ni ounjẹ pupọ! Fun awọn ti o ni awọn eroja ti ounje, o le jẹ ipenija gidi lati daabobo lodi si ibanujẹ ti nmu nigba ti o njẹun jade.
Irohin ti o dara julọ ni pe awọn ile ounjẹ ti wa ni ipese fun awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn ohun ti ara korira loni ju awọn ọdun sẹhin lọ. Alaye diẹ sii, Ilana Ti Nṣiṣẹ Allergy ati Awọn Idaabobo Olumulo (FALCPA) , ati ikẹkọ pataki fun awọn olutẹjẹ lori gbigba ati paapaa tọju ẹni kọọkan pẹlu awọn ohun ti ara korira ti mu ki awọn onibara ati awọn ounjẹ jẹ diẹ ni igboya lati mu iṣoro yii.
Awọn atẹle jẹ aşewadi pipe lati gbe ailewu ni aye ounjẹ nigba ti o ni ajẹsara ounjẹ:
Mu ounjẹ kan
Iwọ yoo wa niwaju ere ti o ba ni imọran ibi ti iwọ nlo lati jẹ. Agbegbe nla kan nigbati o ba nroro lati jẹun ni itọsọna ounjẹ lati AllergyEats, nibi ti o ti le ṣafihan ifarahan ounjẹ rẹ ati ṣawari fun awọn ounjẹ ti o yẹ ti o da lori adirẹsi rẹ ati koodu koodu.
Ṣayẹwo fun alaye ounje ni iwaju akoko, bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ, paapaa awọn onje alakan, ni ounjẹ ounjẹ ati awọn alaye eroja ti o wa lori ayelujara. Awọn ile onje Chain, bi Ọgbà Onitun, maa n ni awọn iṣakoso to lagbara lori awọn eroja ati awọn ọna ipese wọn ju ile ounjẹ ti o niiṣe lọ.
Wa awọn aṣayan diẹ ẹ sii ju ọkan lọ, nitorina o ni eto afẹyinti ti o jẹ pe ounjẹ ounjẹ jade kuro ninu ohun akọkọ, tabi wọn ṣe ayipada igbaradi tabi awọn eroja.
Kẹhin, yago fun igba akoko nigbati awọn olupin ba wa ni idojukọ, o nšišẹ, o si le gbagbe awọn ohun elo alaisan ara rẹ. Akoko akọkọ ti isẹ jẹ akoko ti o dara lati lọ, gẹgẹbi awọn oṣiṣẹ jẹ gbigbọn ati ibi idana jẹ olulana.
Eyi ni awọn itọnisọna diẹ sii lati tọju ni lokan:
- Yan onje ti o pese ohun ti o le jẹ. Fun apẹẹrẹ, duro kuro ni ile ounjẹ ti eja bi o ba jẹ aiṣedede si ẹja tabi egungun, ati awọn ile Asia bi awọn eso igi tabi awọn epa ara jẹ ko si rara.
- Lọ kuro lati awọn ile ounjẹ ti o jẹ ewu ti o ga julọ fun idibajẹ agbelebu bi iṣẹ onigbọwọ ati awọn ounjẹ ounjẹ-gbogbo-iwọ-le-jẹ.
- Ṣọra fun awọn aṣayan ti a ṣe tẹlẹ, bi awọn ounjẹ ipanu tabi awọn saladi. Ti wọn ba ni ohun ti nmu ara korira, yọ nkan ti ara korira yoo ko mu ewu ti ailera pada. Ni idi eyi, iṣeduro agbelebu mu ki ohun elo naa ko lewu lati jẹ.
- Ni imoye gbogbogbo fun awọn ounjẹ ilu, gẹgẹbi awọn idaraya ti Asia ti o nlo lati lo awọn epa ati awọn eso igi miiran ni awọn ounjẹ. Bakeries maa nlo awọn ẹyin, alikama, wara ati eso, tun tun ṣaju awọn ile-iṣẹ wọnyi (ayafi ti wọn ba ṣaju agbegbe agbegbe aleji ti ounje). Didara taara pẹlu ohun ti nmu ara korira ati idibajẹ agbelebu jẹ iṣoro gidi ninu awọn ile-iṣẹ wọnyi.
Jẹ Olutọrọ Olubasọrọ Daradara
Ba awọn alakoso ile ounjẹ sọrọ ṣaju akoko, ki o si jẹ ki oludari rẹ tabi alagbala mọ nipa aleja ti ounjẹ rẹ ni kutukutu ni iriri iriri rẹ. O le lo kaadi kirẹditi, eyi ti o ṣe alaye awọn ohun ti o jẹ ounjẹ ati bi o ṣe le yẹra fun ifarakanra ni igbaradi ounjẹ. Ṣe kaadi ti ara rẹ tabi lo awoṣe bi eleyi .
Maṣe bẹru lati beere nipa awọn ohun akojọ ati awọn pato ni ayika igbaradi ounje. Ti o ba ni rilara nipa aibalẹ ni ailewu ni ipilẹ ile ounjẹ, beere lati ba awọn alafojuto tabi awọn alakoso miiran duro, ki o si ranti, o le ṣagbe nigbagbogbo ati ki o gbadun akoko pẹlu awọn ọrẹ tabi ebi.
Bere fun Ounje
O dara julọ lati tọju ipese ounjẹ rẹ siwaju siwaju ati rọrun. Iduro wipe o ti sọ eso kan tabi adẹtẹ broiled, ọdunkun ti a yan (ni ihooho, laisi bota, ati be be lo), ati awọn ẹfọ steamed le jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ safest lati paṣẹ. Bi awọn ounjẹ ounjẹ ti npọ sii ati idiju, awọn ewu fun ailera ti ara korira, agbelebu-contamination ati ailera ti nṣiṣe lọ soke.
Yẹra fun awọn ounjẹ ti a fi sisun bi wọn ṣe le jẹ idoti pẹlu awọn ounjẹ miiran ti eyiti o le jẹ inira. Fun apẹẹrẹ, awọn ohun elo ntan, Awọn fries Faranse, ati awọn egbọn ti a fa le gbogbo lo kanna fryer jinra kanna.
Ṣọra fun awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ-a maa n ṣe apamọ ni ọpọlọpọ igba, paapaa ni awọn ile-iṣẹ ti o wa ni idoko, ati pe awọn eniyan duro le ma mọ tabi ni aaye si awọn eroja to tọ.
Gẹgẹbi a ti sọ loke, lo kaadi aleji kan lati ṣe afihan alera ti ounjẹ rẹ, eyi ti o dabi kaadi kirẹditi ati pe a le ṣe titẹ ni Gẹẹsi tabi ṣe itumọ si ede miiran ti o ba rin irin-ajo ni ita Ilu Amẹrika. Awọn wọnyi wulo, paapaa ni ifọrọkanti sọ awọn ẹro ara rẹ, ṣugbọn ko jẹ ki wọn rọpo ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn oṣiṣẹ rẹ.
Ṣetan Ṣetan
Mu oogun oogun pajawiri rẹ gẹgẹbi antihistamine ati efinifirini. Ni otitọ, ko kuro ni ile laisi rẹ!
> Awọn orisun
> Aaye ayelujara FARE (www.foodallergies.org)
> AllergyEats (www.allergyeats.com)
> Sicherer, S. Allergies Food: Atilẹyin Itọsọna fun Njẹ Nigba Ti Oro Rẹ Ti Duro Lori O
> Joneja JV. Itọnisọna Iṣoogun Ilera si Awọn Agbara Ounjẹ ati Awọn Intolerances