Pecans kii ṣe fun awọn pies nikan. Ni otitọ, awọn ijinlẹ n ṣe afihan pe o wa diẹ sii si nut yi ju awọn ohun itọwo ti o dara julọ.
Pecans jẹ awọn eso ilera ti o wa lati igi pecan ( Carya illinoinensis) , eyi ti o jẹ igi ti a dagba ni North America. Ni pato, orukọ awọn eniyan ti "Pecan" ni a fun ni ẹri yii nipasẹ awọn Ariwa Amerika ti India lati ṣe apejuwe awọn nilo lati lo okuta kan lati fa irun rẹ.
Biotilẹjẹpe wọn ti lo lopo ni ọpọlọpọ awọn ilana, pecans ti tun ṣe atunṣe ifilọwo titun bi ounje ti o le ṣe iranlọwọ lati pa awọn ipele idaabobo rẹ - ati okan - ni ilera.
Ṣe Pecans Really Lower Cholesterol?
Awọn ẹkọ ti o nwa ni pecans ti daba pe wọn ni agbara lati dinku idaabobo awọ , bi awọn eso miiran bi walnuts ati pistachios . Awọn ijinlẹ yii jẹ ẹni-kọọkan pẹlu awọn ipele idaabobo tabi deede giga ti o tẹle boya iṣakoso ti a ṣakoso tabi ko si ounjẹ pato kan rara.
Biotilẹjẹpe awọn iwadi ti o wa ni pecans wa ni opin, wọn ti daba pe peki ni agbara lati din awọn ipele idaabobo gbogbo silẹ nipasẹ o kere 5% ati LDL idaabobo awọ nipasẹ to 10%.
Awọn esi nipa HDL cholesterol wa ni idiwọn. Iwadi kan ti daba pe awọn oniye le gbe HDL cholesterol soke to 5% lakoko ti o jẹ pe iwadi miiran daba pe pecans le ni kekere kan HDL, sibẹsibẹ, awọn abajade wọnyi ko ṣe pataki.
Ni diẹ ninu awọn ẹkọ, awọn ipele triglyceride ko han pe o ni ipa pupọ, lakoko ti iwadi kan fihan pe pẹlu pecans dinku awọn okunfa nipasẹ o kere 11%.
Ni awọn akọsilẹ meji ti o jẹ pẹlu agbara ti awọn eniyan pecans, awọn anfani julọ ti a ri laarin osu kan. Sibẹsibẹ, lẹhin osu meji, LDL ati awọn ipele idaabobo awọ gbogbo han si die-die jinde.
Ni otitọ pe ipa ipa-kekere yii ṣe afihan lati wa ni ọna diẹ fun ilosiwaju.
Bawo ni Pecans Ṣe Ṣe Afikun Omi Rẹ?
Yi ipa-ọna fifọ yii le ni a sọ si awọn ohun ti o tobi pupọ ti o wa ninu pecans. Awọn ọmu ti a ko mọ ni a ri ni ọpọlọpọ awọn eso ati pe a ni ilera ara wọn nitori pe wọn le ṣe iranlọwọ lati mu idaabobo rẹ ati awọn ipele triglyceride sinu ayẹwo. Ni otitọ, Awọn Ounje ati Ounjẹ Isakoso (FDA) ti mọ pe diẹ ninu awọn eso , pẹlu pecans, le ni agbara lati dinku ewu arun aisan. Nitori eyi, FDA ti fun ọ ni idaniloju fun awọn pekani lati wa ni ikawe bi ounjẹ onjẹ-inu. Pecans tun ga ni awọn ipilẹ ati okun - meji, afikun awọn ohun elo ti o ni idaabobo awọ-awọ ti o tun ti han awọn ipele LDL die-die diẹ ninu awọn ẹkọ.
Ofin Isalẹ
Nitorina, jẹ pecans gan-ni ilera? Awọn ẹkọ diẹ kan fihan pe wọn dara fun okan nitori agbara wọn lati ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo rẹ silẹ. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ wọnyi jẹ eyiti o n gba iwọn 1,5 si 2 ti pecans ọjọ kan, eyiti o jẹ ni ọwọ pupọ. Nigbati a ba rọ fun awọn ipanu miiran - gẹgẹbi awọn crackers tabi awọn eerun igi - pecans, tabi paapa awọn eso miiran, le ni anfani lati ṣe iranlọwọ fun idaabobo isalẹ.
Pelu awọn akoonu ti o ga julọ, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ri pe awọn olukopa wọn ko ni iwuwo nipa lilo awọn pecans.
Pẹlu Pecans ni Ẹjẹ Rẹ-Alaafia Diet
Pecans ni o kún fun awọn ounjẹ, pẹlu iṣuu magnẹsia, sinkii, Vitamin A, okun, awọn ipamọra, awọn amuaradagba ati awọn ti a ko dinku - fifun wọn gẹgẹbi ounjẹ to dara lati ni ninu ounjẹ rẹ ti o dinkuro-lowering. Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa ni awọn pecans ninu awọn ounjẹ ilera rẹ bi o ba n wo ipele ipele rẹ - boya o wa pẹlu wọn ni yara kekere kan tabi ile ifiweranṣẹ ti o fẹran. O kan rii daju pe o nlo awọn eroja ti o wa ni kekere ninu ọra ati gaari ti o dapọ ki o ko ni ipa pupọ lori ilera rẹ:
- Dipo gbigbe awọn ẹrọ ipanu jẹ, njẹ diẹ ninu awọn pecans bi ipanu si Ward kuro ni awọn munchies. Awọn pecans ni ilera yẹ ki o wa ni iyọ laisi awọn eroja galori miiran ti a fi kun wọn, gẹgẹbi bota, fudge, tabi suga.
- Ṣiṣẹ diẹ ninu awọn pecans ninu saladi ayanfẹ rẹ lati fi afikun crunch diẹ sii. Apeere: Quinoa Salad pẹlu Pecans ati Ewebe tuntun
- Ilọ ni awọn igi pecans kekere diẹ ninu ayanfẹ rẹ, awọn n ṣe awopọ ni ilera - paapaa awọn ohun elo ti o wa ni erupẹ, awọn ounjẹ, tabi awọn iresi. Apere: Gbogbo Akara Bọtini Nkansẹ pẹlu Pecans
- Ṣe afikun pecans sinu ayẹyẹ ounjẹ ọsan tabi alejẹ rẹ. O le fi awọn pecans diẹ kun lori oke ti ounjẹ rẹ, tabi ṣafikun pecans sinu obe tabi titẹ. Àpẹrẹ
Awọn orisun:
Del Gobbo LC, Falk MC, Feldman R et al. Awọn ipa ti awọn eso igi lori awọn ohun elo ẹjẹ, awọn apolipoproteins, ati titẹ ẹjẹ: atunyẹwo eto-ẹrọ, awọn apẹẹrẹ-onínọmbà, ati idahun idahun ti awọn igbadun idanimọ ti awọn ayẹwo 61. Am J Clin Nutr 2015; 102: 1347-1356
Eastman WA, Clayschulte BJ. Awọn ipa ti Pecan lori omi ara ati lipoproteins ati awọn idabẹrẹ ti ijẹun niwọn ti awọn ẹni-ẹni-ẹni-ara-ẹni-ẹni-ara ẹni ti n gba awọn ounjẹ ti a yan. F Cons Cons Res J 2005; 33: 197-207.
Hudthagosol C, Haddad EH, McCarthy K et al. Pecans n mu ikunra pipọ ati awọn catechins ti o pọju LDL idaamu ninu eniyan. J Nutr 2011; 141: 56-62.
Morgan WA, Clayshulte BJ. Pecans ṣe idaabobo awọ kekere-density lipoprotein ni awọn eniyan pẹlu ipele ikun deede. J Am Diet Asso 2000; 100: 312-318.
Rajaram S, Burke K, Connell B et al. Agbara idapọ-ara koriko acid-ọlọrọ ti o ni idapọ-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-din-ni-ni-ni-ni-ni-ayipada ti o ṣafihan akọsilẹ lipic ti awọn ọkunrin ati awọn obinrin ni ilera J Nutr 2001: 131: 2275-2279.