Awọn Arun Gẹẹsi ati Adayeba Alailẹgbẹ Pẹlu Kekere si Ko si Impact lori Sugar ẹjẹ
Awọn oludari ti o ni aroṣe ti jẹ itan-buburu ti o ti jẹ itan, ṣugbọn, lẹhin ọdun diẹ ọdun 45 ti iwadi, ko si ẹri ti o daju pe wọn le ṣe ipalara fun eniyan kan ti o ba lo daradara. Lakoko ti o jẹ otitọ pe ọpọlọpọ ni diẹ si ko ni iye ti ko ni ounjẹ, ti wọn le ni itẹlọrun ti o ni ẹyọ oyinbo ati pe awọn eniyan ti o ni àtọgbẹgbẹ ni a pa ni ailewu.
Awọn ounjẹ olounjẹ mẹfa, ti ko ni awọn oyinbo ti Amẹrika fun Ounje ati Awọn Oògùn (FDA) jẹ eyiti o jẹ saccharin, aspartame, acesulfame potassium, sucralose, neotam, ati imọran. Ninu awọn wọnyi, a fọwọsi neotame ati imọran fun lilo bi ipilẹ ounje ounjẹ gbogbogbo ati paapaa ko si bi awọn olutọpa tabletop.
Ni afikun, awọn nọmba didun ti a npe ni nutritive ni o wa bi isomalt, maltitol, mannitol, sorbitol, ati xylitol ti a ri ninu ọpọlọpọ awọn gums ati awọn candies. Awọn wọnyi ni a npe ni alcohols ti a npe ni eero, ati, bi awọn ohun ti n ṣe itọsi ti artificial, le mu ẹjẹ suga ṣugbọn nigbagbogbo kii ṣe awọn ipele ti o ni ipalara.
Ni afikun, awọn adunfẹ oyinbo bi stevia ti ni gbaye-gbale ni ọdun to šẹšẹ ati pe wọn ni a kà ni ailewu fun awọn onibajẹ.
1 -
Saccharin (Sweet'N Low, Sugar Twin)Saccharin iṣuu soda (benzoic sulfimide) ti wa ni ayika niwon ọdun karun-ọdun 19th ṣugbọn o ni ibeye gbajumo ni awọn ọdun 1960 ati 1970 bi akọkọ ti o ṣowo ni iṣowo ọja ti o wa ni artificial sweetener. O jẹ julọ mọ julọ ni awọn burandi ti o fun wọn ni apo iṣere ti o ni ẹri, pẹlu Sweet'N Low ati Sugar Twin.
Packet kan ni awọn giramu mẹta ti carbohydrate ati pe o ni itọkasi glycemic ti odo. O dara fun awọn ohun ounjẹ gbona ati tutu.
2 -
Aspartame (Equal, Nutrasweet)Aspartame ni akọkọ ti o ṣẹda ni ọdun 1965 ati pe FDA ti ṣe itẹwọgba ni ọdun 1981. O jẹ iṣeduro nipasẹ awọ-iṣowo aami-iṣowo bakanna ti o ni iṣowo labẹ awọn orukọ ikawe, pẹlu Equal ati Nutrasweet.
Aspartame nikan ni o ni ọkan ninu awọn ti o ni awọn apo ti o ni apo ti o jẹ ami ti o jẹ odo. O maa n padanu diẹ ninu awọn igbadun rẹ nigbati o ba gbona.
3 -
Sucralose (Splenda)Sucralose jẹ ọkan ninu awọn didun julọ ti awọn ohun itọlẹ ti artificial ati tita ni US labẹ awọn orukọ Splenda. Awọn burandi miiran wa, kọọkan ti a ṣe apejuwe nipasẹ apo ifipawọn ofeefee ti wọn. A fọwọsi Sucralose gẹgẹbi afikun ohun elo ni ọdun 1998 ati gẹgẹ bi idi ohun ti o ṣe pataki ni ọdun 1999.
Sucralose ni o kere ju gram ti carbohydrate ati itọkasi glycemic ti odo. O le ṣee lo ninu awọn ounjẹ gbona ati tutu.
4 -
Acesulfame Potasiomu (Dun Kan)Acesulfame potasiomu, ti a tun mọ ni acesulfame K tabi Ace-K, ni a ri ni ọdun 1967 ati pe FDA fọwọsi fun lilo gẹgẹbi afikun ohun-ounjẹ ounje ni 2003. O wa bi olutọtọ tabletop labẹ awọn orisirisi orukọ, pẹlu Sweet One.
Acesulfame potasiomu ni o ni ọkan ninu awọn ọkọ ayọkẹlẹ ati ẹyọkan ti itumọ ti odo. O maa wa idurosinsin nigba ti a binu lai si isọnu ti didùn ṣugbọn a ma npọpọ pẹlu awọn didun miiran lati ṣe idapada igba diẹ lẹhin ti o bajẹ.
Acesulfame K kii ṣe alaiwọn julọ lori awọn ibi itaja itaja itaja ṣugbọn o le ni oju opo wẹẹbu tabi ni ọpọlọpọ awọn ẹwọn itaja itaja ti orilẹ-ede, pẹlu Walmart.
5 -
Stevia (Truvia, PureVia)Stevia kii ṣe ohun itọlẹ ti artificial sugbon kuku jẹ ọkan ti o ni imọran lati inu awọn igi Stevia rebaudiana . Stevia ni a fun ni iṣaju nipasẹ FDA ni ọdun 2008 ati pe o yarayara di ayanfẹ, iyipada "adayeba" si awọn ohun itọlẹ ti artificial ti a ṣe.
Stevia, ninu fọọmu tabili rẹ, ti wa ni tita labẹ awọn orukọ ikawe, pẹlu Truvia ati PureVia. O ni awọn giramu mẹta ti awọn carbs fun apo ati iṣeto glycemic ti odo. O ko ni fifun ni fifun ti dun bi ọpọlọpọ awọn burandi artificial ṣugbọn o wa ni idurosinsin nigbati o ba gbona.
Ọpọlọpọ awọn oluṣeto ti ajẹyọri pa awọn olutọnu wọn ni apo ti alawọ ewe.
6 -
Sugar Alcohols (Xylitol, Sorbitol)Awọn alcohols sugar, ti a tun mọ ni polyols, ni a yọ jade lati inu awọn ododo ti awọn eso ati awọn ẹfọ. Wọn ti wa ni ipilẹ bi awọn olorin nutritive ati ni ipa diẹ lori awọn ipele glucose ẹjẹ, botilẹjẹpe kekere ju gaari.
Ipa ti o wa lori abaga ẹjẹ le yato, lati ori ilawọn glycemic ti 13 fun xylitol si mẹsan fun ile-oyinbo. Awọn miran, bi mannitol, iyipo lori odo.
Laisi ikuna ti o kere julọ lori glucose ẹjẹ, diẹ ninu awọn alcohol (diẹ ninu awọn xylitol ati mannitol) le ni ipa ti o pọju ti o ba lo. Awọn olorin wọnyi ni o kere julọ ni awọn ile itaja ọjà sugbon o le ni lati inu ile itaja itaja pataki ati awọn alatuta onjẹ ounje.