Atilẹkọ glycemic le jẹ iranlọwọ fun awọn onibajẹ, tabi boya ko. Awọn ijinlẹ iwadi lori lilo itọka glycemic gẹgẹbi ipilẹ ti onje ti ijẹgbẹ kan ti ti mu awọn esi ti o darapọ. Jasi nitori pe awọn ẹya oriṣiriṣi meji ti atọka naa wa, ati pe ko gba iṣẹ tabi iwọn ẹgbẹ si ero. Iyokii miiran ti a npe ni fifa glycemic le jẹ diẹ iranlọwọ, ṣugbọn kika awọn carbohydrates tabi tẹle atẹjẹ carbohydrate deede yoo tun jẹ awọn ọna ti o dara julọ lati ṣe idẹdi kan ti ara ẹni.
Atọka Glycemic
Atilẹkọ glycemic jẹ ọna ti o ṣe idiwọn bi awọn ohun ti o ga-ti o wa ni gaari ti o ni awọn ipele ti ẹjẹ suga (glucose) lẹhin ti o jẹun wọn, lilo iwọnwọn lati ọkan si 100. Awọn ounjẹ ti o sunmọ oke ti itọka naa yoo mu awọn ipele glucose ẹjẹ ga ju awọn ounjẹ lọ si isalẹ. Atilẹkọ glycemic kan nlo akara funfun bi itọkasi ti 100, ṣugbọn atọka miiran nlo glucose. Nitorina o nilo lati mọ iru itumọ ti o nlo. O rorun lati ni idamu.
Ṣiṣeto ounjẹ ti o da lori itọnisọna glycemic jẹ ki o yan awọn ounjẹ ti o ni kekere si awọn nọmba nọmba alabọde. Awọn ounjẹ onjẹ alaiwọn kekere ti o ni awọn legumes, awọn ẹda-kii-starchy, awọn irugbin gbogbo ati diẹ ninu awọn eso. Eran, adie, eja, ati eyin ko ni awọn carbohydrates, nitorina wọn ṣe pataki fun awọn odo fun ṣe isiro awọn itọkasi. Awọn ọna sise, sise akoko, ati iwọn ti ripeness le ni ipa lori awọn akọle glycemic ti awọn ounjẹ, ati awọn burandi oriṣiriṣi ti kanna ounje le ni awọn ipo oriṣiriṣi.
Fun apẹẹrẹ, awọn irugbin poteto ti o ni nọmba ti o ga julọ ju ọdunkun ti a yan, ati awọn mejeeji le yipada da lori ohun ti o fi si oke. Awọn burandi oriṣiriṣi ti gbogbo akara alikama le yato bi 20 awọn ojuami lori atọka.
Atọkọ glycemic dabi ẹni ti o dara, ati pe o le ran ọ lọwọ lati gbọ eyi ti awọn ounjẹ ti o ga julọ ni awọn carbs ju awọn omiiran lọ.
Ṣugbọn ko gba iwọn ipin, kaakiri kalori tabi iyeye iyeyeyeye sinu ero, nitorina ko to fun ṣiṣe eto rẹ. Fun apẹrẹ, ẹmi ti ni nọmba ti o ga ju ti yinyin, ati awọn eerun ọdunkun ni iye ti o kere julọ ju ọdunkun ti a ti yan. Eyi ni nitori wọn tun ni ọra, eyi ti o din nọmba itọka glycemic silẹ ṣugbọn kii ṣe wọn ni diẹ sii.
Iṣiṣe Glycemic
Niwon igbasilẹ glycemic le jẹ ibanujẹ diẹ lati lo, nkan ti a npe ni fifa glycemic le ṣe iṣiro. O da lori itọka glycemic sugbon o tun nlo awọn ipin titobi idiyele ki o jẹ diẹ wulo. Awọn agbekalẹ ti a lo fun ṣe iṣiro fifuye ni akoko atokọ glycemic iye ti carbohydrate, pin nipasẹ 100. Awọn ohun elo fifun glycemic jẹ labẹ 10, awọn sakani alabọde lati 11 - 19 ati awọn ounjẹ ti o ni ogun ti o ju ogun lọ tabi ju bẹẹ lọ ni a kà ni giga-glycemic- awọn ounjẹ onjẹ. Ti o ba ni igbẹ-aragbẹ, rii daju pe o ba pẹlu olupese iṣẹ ilera rẹ, olukọ ọgbẹ, dietitian tabi onjẹjajẹja ṣaaju ki o to ṣe awọn ayipada ti o jẹun.
Awọn orisun:
Amẹrika Arun Àtọgbẹ Amẹrika. "Atilẹkọ Glycemic ati Àtọgbẹ." http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.
Ile ẹkọ ẹkọ ti Ounje ati Dietetics Evidence Analysis Librar y. "Awọn imọran Lakopọ Ọgbẹ suga Mellitus (DM): Atọ Glycemic ati Diabetes." http://www.andeal.org/.
> Awọn iwe ilera Harvard Health, Ile-iwe Ẹkọ Ile-iwe Harvard. "Atilẹkọ Glycemic ati Ipaṣe Glycemic fun 100+ Foods". http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.
Maher AK. "Akojọ aṣawari ti o rọrun." Ẹkẹta Mimọ, NJA Ibadan, USA: Wiley-Blackwell Publishing, Oṣu Kẹwa 2011.
University of Illinois Extension. "Kini Imudani Glycemic ati Glycemic Index? Http://extension.illinois.edu/diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.