Bẹẹni, otitọ ni: Nigbati o ba jẹ ọkan ninu awọn ọkà gluteni mẹta - alikama, barle tabi rye - amuaradagba gluten kọja nipasẹ ọna ounjẹ rẹ ti o han ninu wara rẹ.
Awọn ẹrọ iwosan ti dajudaju eyi. Ninu iwadi akọkọ, awọn oluwadi ti jẹ awọn obirin 53 ni apapọ 20 giramu ti gluteni (deede ti oṣuwọn mẹfa ati idaji akara alikama) ati lẹhinna ṣe atupale awọn ayẹwo ti wara ọmu.
Wọn ri gluten ni 54 ninu awọn ayẹwo 80, ati awọn ipele gluteni ni o ga julọ ninu awọn ayẹwo ti o waye laarin ọsẹ meji ati mẹrin lẹhin ti awọn obinrin jẹun gluten.
Ninu iwadi keji, awọn oluwadi ni idanwo awọn obirin ti o tẹle ounjẹ ti o jẹ deede, gluten. Wọn ti ri amuaradagba gluten ni gbogbo awọn awọ-ara ti 64 ti wọn danwo, ni awọn ipele ti o yatọ lẹwa ni iwọn laarin awọn iwọn 0.01 fun milionu ati 18 awọn ẹya fun milionu (nibi ni awọn ẹya fun milionu ọna, ati bi o ṣe le jẹ ailewu).
Awọn oluwadi naa tun ṣayẹwo wara lati awọn obirin mẹfa ti o tẹle ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten fun ọjọ mẹta o si ri wara wọn tun wa ninu amuaradagba gluten. Ko dabi ẹnipe ibasepo kankan laarin iye awọn ounjẹ gluteni ti awọn obinrin ti jẹ ati iye amuaradagba gluten ninu ọmu wa.
Kini Idi Ti Nkan Eyi Ṣe Nẹlẹ?
Awọn onisegun gbagbọ gututini (ati awọn nkan miiran ti o ni nkan ti ara korira ninu awọn ounjẹ wa, bi awọn epa) wa nipasẹ inu ọra-ọmu fun idi kan: lati "ni ikẹkọ" eto eto ọmọde fun ọmọde lati ba wọn.
Ni ọpọlọpọ awọn igba miiran, eyi ṣiṣẹ bi o ti pinnu lati ṣiṣẹ, ati awọn eto alabojuto ọmọ ikoko ko kọ lati ṣe aibalẹ nipa awọn ọlọjẹ wọnyi. Ṣugbọn ninu awọn ọmọ ikoko, o le ni afẹyinti, ti o fa si awọn nkan ti o fẹra ati paapa paapaa si ibẹrẹ awọn ipele ti arun celiac .
Ọpọlọpọ awọn ọmọde ti a ko ni ayẹwo pẹlu arun celiac titi ti wọn ti bẹrẹ glugbe ti o ni awọn onjẹ ti o ni agbara, gẹgẹbi akara ati awọn giragidi.
Ṣugbọn awọn ọmọ kekere kan wa ati awọn ọmọde ti awọn iya wọn rii pe o ni ifunkan si wara ọmu, ati ninu awọn ipo miiran, awọn iya ti yanju iṣoro naa nipa dida awọn nkan ti ara korira kuro ninu awọn ounjẹ ara wọn - akọmalu ti malu julọ julọ, ṣugbọn nigbamiran gluten , pelu.
Celiac Babies ati Toddlers Nilo Giramu Gluten-Free Breast Milk
Ti a ba ti ayẹwo ọmọ rẹ tabi ọmọ alade pẹlu arun celiac ati pe o tun ntọjú, ọsan-ọmu rẹ gbọdọ jẹ free gluten ... eyi ti o tumọ si pe o nilo lati fi awọn ounjẹ ti o ni ounjẹ gluten jẹ, tun. (Aṣayan rẹ, dajudaju, ni lati ṣe iyatọ ọmọ rẹ ki o ko ni lati ṣe iyipada ti o ni pataki pataki.)
Awọn iya ti o wa ni ọmọ-ọmu ọmọ-ọmu ti ko ni ayẹwo pẹlu arun celiac, ṣugbọn ti o tun dabi lati ṣe atunṣe si wara ọmu, o yẹ ki o ṣiṣẹ lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ọmọ ilera wọn lori idinkuro onjẹ tabi ojutu miiran si iṣoro naa. (Bi gbogbo awọn iya ṣe mọ, diẹ ninu awọn ọmọ ni o kan diẹ sii ju awọn ẹlomiiran lọ, ati pe ẹtan le ma jẹ ounjẹ rẹ ni gbogbo.)
Awọn onisegun lo lati ro pe fifun-ọmọ-ọmọ ṣe iranlọwọ lati dena arun inu celiac ninu awọn ọmọ ti o gbe awọn girisi celiac . Laanu, awọn iwadi siwaju sii ko ri eyi: fifun ọmọ (nigba ti o jẹ ayanfẹ ilera ni gbogbogbo) ko ṣe iranlọwọ fun awọn ọmọde lati yago fun ayẹwo ayẹwo celiac.
(Ṣatunkọ nipasẹ Jane Anderson)
Awọn orisun:
Chirdo FG et al. Ifihan awọn ipele giga ti gliadin ti kii ṣe ayokọ ninu wara ọmu lati awọn iya ti o ni ilera. Scandinavian Journal of Gastroenterology . 1998; 33: 1186-92.
Troncone R et al. Itọju ti gliadin sinu eda-ara eniyan. ACTA Paediatrica Scandinavica (Dubai) . 1987; 76: 453-6.
Vadas P et al. Iwari ti awọn ẹya ara koriko ti o wa ni ọmu igbaya ti awọn obirin lactating. Iwe akosile ti Association Amẹrika ti Iwosan ti Amerika . 2001 Oṣu Kẹrin 4; 285 (13): 1746-8.
Vandenplas Y et al. Itọnisọna fun ayẹwo ati isakoso ti ajẹsara amuaradagba ti wara ti awọn malu ni awọn ọmọde. Ile-iwe ti Arun ni Omode . Oṣu Kẹwa; 92 (10): 902-908.