Mọ nipa awọn Anfaani ti Eggplant
Iru iṣakoso ọgbẹ oyinbo 2 jẹ nmu ounjẹ ti o ni ilera ni awọn ti kii-starchy ẹfọ , amuaradagba gbigbọn, awọn ailera ti o dara ati iye ti o dara julọ ti awọn carbohydrates ti o jẹ ọlọrọ ni okun. Igbagbogbo, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ni wahala ti o wa pẹlu awọn aṣayan ti o ni ilera ti o ni awọn ẹfọ. Wọn ri pe awọn ẹfọ jẹ alaidun, ainidun tabi aibikita ni irisi.
Gegebi abajade, wọn yoo diun njẹ ohun kanna atijọ ni ọjọ kan, eyiti o le fa idojukọ awọn ounjẹ miiran ti ko ni ilera. Nigbati o ba ṣayẹwo jade awọn ọja fun awọn afikun afikun ilera si ounjẹ rẹ, maṣe gbagbe awọn ọdun. O jẹ kekere-carbohydrate, Ewebe giga-fiber ti o ni awọn ailopin ailopin fun fifi orisirisi si awọn ounjẹ rẹ. Eggplant le mu lori ọpọlọpọ awọn eroja, ju, eyi ti o mu ki o rọrun lati mura ju.
Kini Eggplant ati Bawo ni a ṣe le ṣe Cook?
Eggplant jẹ omo egbe ti awọn ẹru alẹ, ti o tun pẹlu awọn tomati ati awọn ata. O ti sọ pe ọpọlọpọ awọn oogun ti o wulo lati inu ẹbi yii. Ọpọlọpọ eniyan mọ nipa awọn awọ eleyii, ṣugbọn awọn eggplants tun le jẹ funfun tabi ṣiṣan, iwọn-ara korira tabi apẹrẹ awọ. Wọn ti wa ni iwọn bi, ati pe o le jẹ kekere bi rogodo gilasi tabi bi o tobi bi bọọlu.
O gbin gbogbo agbala aye lo awọn ọdun ni awọn ounjẹ wọn. Lati Itali Italian Parmesan si Turki baba gan-an si ata ilẹ ti o ni itanna ti Japanese tabi Asia awọn ododo, ọdun jẹ igbadun, igbadun ati imọran ilera.
Nitori awọn ọrọ ti o ni itara, a ma nlo epo ni igbagbogbo bi ẹran ni awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ.
Eggplant jẹ rọrun lati mura. Ko ṣoro lati pin bibẹrẹ ati ni a le ge sinu awọn iyipo, cubes, wedges, strips etc. O le jẹ sauteed, sisun, sisun, grilled, baked, tabi steamed. Eggplant tun dara pọ pẹlu eyikeyi orisirisi ti amuaradagba - adie, eja, tofu, lati lorukọ diẹ.
Eggplant jẹ Kekere ni Awọn Kalori ati Awọn Carbohydrates ati Ọlọrọ ni Awọn ounjẹ
Eggplant jẹ ti kii-starchy Ewebe, ti o jẹ kekere ninu awọn carbohydrates. Fun apeere, gbogbo irugbin 1 iwon ni awọn kalori 88 nikan, 0,7 giramu ti ọra ati 21.1 giramu ti carbohydrate (kere ju meji ege akara), 12.5 giramu ti okun, ati 3.7 giramu ti amuaradagba. Eggplant tun jẹ free cholesterol, ni fere ko si sodium (7mg ni ọkan odidi akoko) ati awọn oṣuwọn kekere lori chart glycemic chart. Awọn ounjẹ ti o ni itọka glycemic kekere ko ni gbe awọn alaga ẹjẹ ni kiakia bi awọn ounjẹ miran ti o ni awọn carbohydrate. Iwọn okun ni fifẹ 18.6 giramu ti o ba jẹ unpeeled.
1 ago ti cubed Igba (lai sanra) ni awọn kalori 20, 0,2 giramu ti sanra ati 4,7 giramu ti carbs, ati 2.8 giramu ti okun.
Pẹlupẹlu, Igba otutu jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dinku ipalara ati jagun aisan. O dara orisun ti potasiomu. Awọn ijinlẹ ti fihan pe ounjẹ ọlọrọ ti o jẹ ọlọrọ ninu potasiomu, nkan ti o ni nkan pataki ti o ṣe pataki ati electrolyte, le ṣe iranlọwọ lati dènà ilọgun, titẹ ẹjẹ ti o ga ati mu iwuwo nkan ti o wa ni erupe ara.
Bawo ni lati yan ati ki o tọju Ẹka
Nigbati o ba n ra akoko, ṣe ifọkansi lati yan igba ti o jẹ ọfẹ ti awọn didjuijako ati irinalo.
Rẹ ẹyin yẹ ki o jẹ ti o mọ, imọlẹ ati eru fun iwọn rẹ. Tọju ọdun ni firiji ki o lo o laarin awọn ọjọ ọjọ ti o ra.
Awọn ọna ilera lati Ṣeto ewe.
Eggplant jẹ Ewebe ti o wapọ ti o le gba lori awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Nibẹ ni diẹ sii si Igba ju Parmesan, eyi ti o le jẹ eru, ohun-elo ti o ga-sanra. Nigbati o ba n ṣe ọdun, jẹ iranti ohun ti o sanra ti o nlo. Iduro ṣe ìgbésẹ bi kanrinkan oyinbo ati sisun epo pupọ ni kiakia, nitorina ti o ba n wa lati wo idiwo rẹ, jẹ igbasilẹ pẹlu epo. Ge igba ewe pẹ ati ki o gilasi tabi ki o ṣẹda o ati ki o dapọ pẹlu awọn ẹfọ miiran fun ẹda kan ti o ni awọ ati igbadun.
O tun le lo awọn ọsẹ lati ṣe "awọn eerun igi", awọn ṣiṣan ọlọrọ okun, ati ọkọ fun fifọ. Awọn o ṣeeṣe jẹ ailopin.
- Eggplant ti a ti mọ pẹlu awọn ohun elo turari oorun
- Mẹdita Ewe Ewe Ewe Ewe Ewebe Igba Ewebe
- Awọn ọkọ Nachos kekere-carb
Oro
> Awọn eso & Veggies Awọn ohun miiran. Eggplant: Ounje. Aṣayan. Ibi ipamọ. http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/eggplant
> Linus Pauling Institute. Potasiomu. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/