Ni igba atijọ, a ti yera awọn eyin, paapaa awọn yolks ti awọn ẹyin ni ibamu si akoonu ti o ni idaabobo giga wọn. Sibẹsibẹ, ero yii ti yipada. Ni otitọ, Awọn Ilana Itọsọna Dietary titun fun awọn Amẹrika ti gbe iṣeduro naa lati ṣe idinku idaabobo awọ ti kii jẹ diẹ sii ju 300mg / ọjọ.
Awọn itọnisọna sọ pe: "Awọn ẹri ti o wa ti o fihan ko si ibasepo ti o ni imọran laarin agbara ti idaabobo awọ ti o jẹun ati idaabobo awọ alubosa ... cholesterol kii ṣe ounjẹ ti ibakcdun fun igbaduro."
Ṣugbọn, bi o ṣe le jẹ ki a ni idojukọ lori idaabobo awọ-ara ti o jẹun, a gbọdọ se atẹle iṣagbe ti awọn ti a ti dapọ ati trans ni awọn ounjẹ wa. Awọn iru meji ti awọn ọlọra le mu alekun idaabobo buburu (LDL) pọ sii. Ati awọn ipele giga ti LDL ninu ẹjẹ le ja si atherosclerosis (ìşọn awọn abawọn) ati mu ewu arun aisan sii.
Awọn ounjẹ ti o ga ni ọra ti a dapọ ni:
- Awọn ounjẹ ti a ṣe ilana bi ẹran ara ẹlẹdẹ ati soseji
- Awọn gige tutu tutu tutu bi bologna ati salami
- Ẹran pupa pupa to gaju to gaju, bii, egungun, eran malu ilẹ, ati awọn ege ọra ti eran
- Awọn ounjẹ ti a gbin
- Ounra ọra ti o kun bi gbogbo wara, warankasi, bota
Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni sanra sanra ni:
- Awọn didun didun ti a ṣe ilana bi erupẹ, awọn kuki, awọn akara, awọn tutu
- Epo ti o ni sisun sisun
- Margarine ati awọn ti n ṣalaye ti o ni diẹ ninu awọn epo hydrogenated
- Awọn ounjẹ ti o ni awọn epo-ara hydrogenated kan
- Awọn ounjẹ eranko ati awọn ọja ifunwara
Awọn American Heart Association ṣe iṣeduro pe awọn agbalagba ti yoo ni anfani lati fifun wọn LDL cholesterol yẹ ki o:
- Dinku ọra ti ko ni iwọn to ko ju marun si mẹfa ninu ọgọrun awọn kalori. Fun ẹnikan ti o nlo awọn kalori meji ni ọjọ kan ti o jẹ 11 to 13 giramu ti o ni ọrun ti a dapọ.
- Din ida ogorun awọn kalori din kuro lati sanra sanra.
Awọn akoonu ti ounje ti Eyin
Ọkan ẹyin ti o tobi ju lọ (gbogbo pẹlu yolk) ni:
- Awọn kalori 80
- 5.8g ọra
- 1.8g sanra ti a lopolopo
- 216mg cholesterol
- 80mg sodium
- .4g carbohydrate
- 0g okun
- 4g gaari
- 7.3g protein
Gbogbo awọn ti o wa ni erupẹ ti o wa ninu omi ti ngbe inu ẹja. Pẹlu pe a sọ pe, paapa ti o ba jẹ ounjẹ yolk fun ọjọ kan, o tun yoo ko lu gbigbemi ti o pọju ti 11 si 13 giramu ti ọra ti a dapọ.
Yato si ọra ti a ti dapọ, awọn ẹyin ti awọn ẹyin jẹ kosi onje ti o ni onje, ti o ni Vitamin D, awọn ohun elo amọdi pataki, ati amuaradagba. Awọn onjẹ jẹ ti iwọn kekere ni carbohydrate ju.
Njẹ gbigbe kan ti o yipada, kekere carbohydrate le ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn sugars ẹjẹ. Nigbati o ba njẹ awọn eyin, ṣe iwontunwonsi jade ni ọra ti a ti dapọ nipa fifaro ohun ti o njẹ wọn pẹlu ati awọn ounjẹ miiran ti o jẹ ni ọjọ yẹn. Fun apẹẹrẹ, dipo ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn eyin pẹlu awọn browns brown, yan broccoli, ẹyin, ati omelet omego pẹlu onjẹ topo gbogbo.
Eyi ni diẹ ninu awọn imọran nla nla:
5 Awọn ayanfẹ Ounjẹ Ounjẹ Kekere Nipasẹ ati Awọn Ẹjẹ
Diabetes Breakfast Omelets
Bawo ni lati ṣe Frittata
> Awọn orisun
> Iroyin Ijabọ ti Igbimọ Advisory Advisory Dietary ti 2015. Oṣu Kẹta Ọjọ 30, 2015. http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/PDFs/Scientific-Report-of-the-2015-Dietary-Guidelines-Advisory-Committee.pdf
> Amẹrika Heart Association. Mọ awọn Ọra Rẹ. Oṣu Kẹta 30, 2015. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp
> National Institute of Health. Vitamin D Dasile Fact. Oṣu Kẹta 30, 2015. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/