Ounjẹ orisun
Kini Amuaradagba?
Awọn ọlọjẹ jẹ ẹya-ara ti awọn eroja ti a kilẹ awọn amino acids, awọn ohun elo kekere ti a ṣe lati erogba, hydrogen, oxygen ati awọn ẹmu nitrogen. Awọn aami wọnyi dara pọ ni awọn ọna oriṣiriṣi lati ṣe awọn amino acids miiran. Diẹ ninu wọn jẹ pataki nitoripe wọn ko le ṣe nipasẹ ara ati pe o yẹ ki o gba wọn nipasẹ ounjẹ. Awọn iyokù ti wọn le ṣee ṣe nipasẹ ẹdọ ti gbogbo awọn irin kemikali pataki wa o wa.
Awọn iṣẹ ti Amuaradagba
Awọn ọlọjẹ ni orisirisi awọn iṣẹ pataki julọ laarin ara. Ni akọkọ, awọn ọlọjẹ ni o ni idaamu fun idagbasoke ati itọju gbogbo awọn sẹẹli ara ati awọn ẹya, bi egungun, isan, awọn ẹjẹ, awọ ati irun. Wọn tun jẹ paati akọkọ ti awọn enzymu, awọn ọlọjẹ ti iranlọwọ dẹrọ ọpọlọpọ awọn aati kemikali inu ara, pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn ọlọjẹ tun wa ninu iṣelọpọ homonu bi insulini , awọn homonu tairodu, estrogen, ati testosterone.
Nigba ti a ba jẹ awọn ọlọjẹ ni ounjẹ wa, ikun npa awọn ohun elo ti o jẹ ounjẹ ti o bẹrẹ sii ilana ti fifalẹ ilana isedale. Iwajẹ iṣelọpọ tẹsiwaju ninu apo ifun titobi, nibiti, ni otitọ, ipinnu pupọ ti isinmi-amọradagba waye. Nigbamii, awọn ọlọjẹ ti wa ni pada pada si ipilẹ amino acid wọn ti o le jẹ ki wọn le gba nipasẹ inu ati sinu ẹjẹ. Lati ibẹ, wọn lọ si ẹdọ ibiti amino acid ti wa ni ofin.
Nigba miran wọn maa lo wọn lati ṣapọ awọn ọlọjẹ pataki ni ẹdọ, nigbami a ma rán wọn ni ibomiiran lati lo.
Bawo ni Elo Amuaradagba nilo?
Awọn ibeere iṣeduro jẹ yatọ gẹgẹbi ọjọ ori, abo, ati iwuwo. Sibẹsibẹ, fun obirin ti o jẹ apapọ, ọdun 19 si 50, gbigbe amuaradagba yẹ ki o wa ni iwọn 46g si 50g fun ọjọ kan.
Obirin ti o loyun tabi obirin ti o ni abo nilo afikun amuaradagba lati pade awọn aini ojoojumọ. Awọn ounjẹ PCOS ti o ni ilera yẹ ki o ni o kere ju 2 si 3 servings ti amuaradagba amọ ni ọjọ kọọkan.
Awọn orisun ounjẹ ti Amuaradagba
Amuaradagba ni ounjẹ wa le wa lati awọn orisun oriṣiriṣi meji: orisun orisun (gẹgẹbi awọn soy , eso , ati awọn ewa), tabi awọn ẹranko (bii eran, ifunwara, ati eyin). Pẹlu idasilẹ ti isan, nikan awọn ọlọjẹ ti o ni eranko ni gbogbo awọn amino acid pataki julọ ni oye. Awọn ọlọjẹ ti orisun ọgbin tun ni gbogbo awọn amino acids pataki, sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn wọn le wa ni awọn oye ti ko to lati ṣe deede awọn ibeere wa. Ti o ko ba jẹun awọn ọja ti o ni ẹranko, o le darapo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn ọlọjẹ ọgbin lati rii daju pe o ni gbogbo awọn amino acids ti o nilo.
Awọn ọlọjẹ ti ẹranko maa n ga julọ ni awọn irugbin ti a dapọ, nitorina iru awọn ọlọjẹ yẹ ki o ni opin. Awọn ọlọjẹ ọlọjẹ pẹlu adie ati turkey ti a ti yan tabi ti a ti ni laijẹ ti ara, ti malu pẹlu ọpa ti o dara ati ti eja. Awọn ewa ati eso ni awọn aṣayan ti o dara julọ fun awọn ọlọjẹ ti orisun-orisun. Ṣe idanwo pẹlu awọn oka gẹgẹbi quinoa ati kasha ti o wa ni gaju pupọ ninu amuaradagba. Awọn ifunwa, paapa wara ati warati ni awọn amuaradagba sugbon o tun wa ni itọka glycemic.
Ṣe awọn ounjẹ wọnyi ni ifunwọn.
Awọn ọjọ wọnyi, ọpọlọpọ awọn ipinnu wa fun awọn ọlọjẹ ọlọjẹ. Tọki ẹran ara ẹlẹdẹ ati awọn eniyan alawo funfun le ṣe ounjẹ ti o dara julọ . Igbi ounjẹ turkey pẹlu warankasi kekere, tomati, ati letusi le jẹ ounjẹ ọsan ti o dara julọ. O kan gbiyanju oyin eweko kan ni wiwọ dipo mayonnaise. Ranti pe igbaradi ṣe pataki pẹlu, adie adan jẹ ayanfẹ nla, ṣugbọn jade fun oun ti o ni ibeere tabi ti yan dipo sisun. Pẹlu kekere ero diẹ ṣaaju ki akoko, o le jẹ rọrun lati wa awọn ipinnu amọradagba ti o dara fun ọ.
Imudojuiwọn nipasẹ Angela Grassi, MS, RDN