Iwadi fihan wiwa ti o wa fun nightshade yii ti le ni anfani ni ọkàn
Awọn tomati jẹ ti o mọ julo fun awọn ohun meji: Iṣe pataki wọn ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Italian, ati awọn akoonu ti o ga julọ ti lycopene antioxidant alagbara, eyiti awọn oniwadi gbagbọ n ṣe idaabobo akàn. Ṣugbọn awọn tomati le ṣe anfani pẹlu ọkàn? Awọn ounjẹ ti o ga ni awọn ọja tomati ni a fihan ni diẹ ninu awọn iwadi lati ni asopọ pẹlu ewu ti o kere si arun aisan inu ọkan, ṣugbọn awọn oniwadi ko ni idiyele ni idiyele idi.
Eyi ni ohun ti a mọ bi ti bayi nipa ohun elo koriko ti nightshade yii ati bi o ṣe le ṣe iranlọwọ fun awọn ami rẹ.
Ọna asopọ laarin awọn tomati ati Kekere Cholesterol kekere
Iwadii 2014 ti a ṣejade ninu akosile Ounje ati Kemikali Toxicology ṣawari awọn ipa ti gbigbe ti oṣuwọn tomati ti o jẹun lori iredodo, itọju insulini, ati idaabobo giga, gbogbo eyiti o wa ninu iṣọn ti iṣelọpọ. Awọn alabaṣepọ ti o ṣe afikun awọn ounjẹ wọn pẹlu oje tomati ṣe idinku nla ni awọn ami ifasimu bi TNF-α ati IL-6, ati pẹlu ilọsiwaju ninu iṣẹ endothelial (eyi ti a ṣe atunṣe pẹlu ewu kekere ti atherosclerosis) nigbati a ba wewe si ẹgbẹ iṣakoso . Bi ẹnipe ko ni iyatọ to, iyọkuro ti o sọ ni LDL , tabi idaabobo awọ "buburu", ati ilosoke diẹ ninu HDL, tabi "idaabobo" ti o dara, waye ninu ẹgbẹ mimu ọti-waini tomati.
Ikan miiran, imọ-pẹlẹpẹlẹ ti iwadi ti o tẹjade ni Iwe Iroyin ti Ilu Nkan ti British wo ni pataki ni ipa ti imu ọja agbara ọja lori awọn ipele idaabobo ẹjẹ ati LidL oxidation.
Nigbati LDL ba di oxidized, o le ṣe alabapin si iṣelọpọ ti okuta iranti lori odi awọn abawọn. Awọn alabaṣe mu boya ọsẹ mẹta-ọsẹ ko ni ounjẹ-tomati, tabi igbadun onje ti o ga ọsẹ mẹta-mẹta ti o jẹ ti oje tomati ati awọn ketchup tomati. Ni opin iwadi naa, awọn alabaṣepọ ti o ni awọn tomati ti o ga ti ni iṣiro 5.9% ni idaabobo awọ gbogbo ati idajade 12.9% ni LDL idaabobo awọ nigbati o ba ṣe apewe si ẹgbẹ ti kii-tomati.
Iyatọ miiran ti o yanilenu ni wipe lycopene ti a ri ninu awọn tomati dinku niwaju LDL ti a ti ayẹwo .
Sibẹsibẹ iwadi miiran, ti a gbejade ni 2012 ni The Journal of Nutrition, ri pe awọn obirin ti o jẹ o kere 10 awọn ounjẹ ti awọn ọja orisun-tomati ni ọsẹ kan ni pataki, ṣugbọn ni ailera, iṣeduro ni idaabobo awọ gbogbo, idaabobo awọ wọn si HDL cholesterol ratio, ati Habilolobin A1c wọn ṣe afiwe awọn obinrin ti o jẹun diẹ ẹ sii ju ọsẹ kan ati idaji lọ ni ọsẹ kan.
Awọn ẹkọ diẹ ti fihan pe lycopene le ṣe amopọ pẹlu HMG CoA reductase, itọju elemu kan ninu ẹdọ ti iranlọwọ ṣe idaabobo awọ ninu ara. A ro pe ohun ini yi le ṣe alabapin si ipa rere ti tomati ti ni lori awọn lipids ninu diẹ ninu awọn ẹkọ wọnyi.
Bawo ni lati Je Awọn Tomati Titun-Laisi Bing lori Pizza
Bi o tilẹ jẹ pe awọn ijinlẹ wọnyi jẹ kekere ati pe a nilo iwadi diẹ sii lati mọ boya lycopene le dinku ewu ewu aisan ninu ara rẹ, wọn ṣe afihan ọna asopọ laarin awọn tomati ati awọn ipele idaabobo awọ. Wọn tun daba pe awọn tomati jẹ afikun afikun si ounjẹ ipese rẹ-didara. Ati pe wọn jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A ati C, folic acid (eyi ti o mu awọn ipele homocysteine wa ni ayẹwo ati dinku ewu ewu ọkan), ati awọn antioxidants, ati awọn phytosterols ati okun , iwọ yoo ni ikore awọn anfani ilera miiran-eyi ni , ayafi ti o ba gbe soke lori pizza ati funfun pasita, eyi ti o ga ni awọn carbohydrates ti a ti mọ.
Awọn ọna pupọ wa lati ṣe alekun gbigbe ti awọn tomati laisi idaduro iwuwo tabi ọpa isulini. Lọ rorun lori itura Italia ti ọlọrọ ati ki o gbiyanju awọn ero wọnyi dipo:
- Ṣebẹ awọn tomati ki o fi wọn kun si owurọ owurọ ẹyin ti o ṣaja.
- Ṣe igbadun alabọde Ayebaye kan pẹlu alabọde ati ti basiliti-kekere mozzarella.
- Fi awọn tomati eso ajara sinu adie rẹ ati adẹtẹ zucchini-fry dinner.
- Gbe ẹyẹ funfun funfun rẹ pẹlu awọn tomati ṣẹẹri ti a gbẹ.
- Ṣe ounjẹ marinara si oke gbogbo alikama tabi brown rice pasta primavera (alabapade ẹfọ).
Awọn orisun:
Periago MJ, Jacob K, Boehm V et al. Ipa ti lycopene ati Vitamin C lati oje tomati lori biomarker ti ailera ati iredodo. Iyawo J Nutr 2008; 99: 137-146.
> Sesso HD1, Wang L, Ridker PM, Buring JE. Awọn ọja onjẹ orisun orisun tomati ni o ni ibatan si awọn ilọsiwaju ti o dara julọ ti iṣan ni awọn oniṣowo ti iṣọn-alọ ọkan ti a yan ni awọn obirin. J Nutr. 2012 Oṣu kejila 142 (2): 326-33. doi: 10.3945 / jn.111.150631. Epub 2012 Oṣu Karun 5
Silaste ML, Alfthan G, Aro A et al. Oro tomati n dinku LDL idaabobo awọ ipele ati mu ki LDL resistance resistance otidi. Br J Nutr 2007; 98: 1251-1258.
Tsitsimpikou C, Tsarouhas K, Kioukia Fougia N et al. Ayẹwo ounjẹ ounjẹ pẹlu oje tomati ni awọn alaisan pẹlu iṣọn-ẹjẹ ti iṣelọpọ: abajade lati din awọn idiwọ itọju ti o jẹra. Onjẹ Ounjẹ Ọdun Tuntun 2014; 74: 9-13
Adayeba Agbegbe. (2014). Lycopene [Monograph]. Ti gba pada lati http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp