Nigbati o ba n rin irin-ajo awọn ile-itaja, o ma nni ipinnu pataki kan: Ṣe o ra awọn ounjẹ onjẹ, bi awọn eso ilẹ ati awọn ẹfọ, tabi awọn irugbin ati awọn ẹfọ atijọ ti o jẹ ọna lati ṣe iranlọwọ lati dena aarun? Wa awọn otitọ, ni isalẹ.
Nutrition ti Organic Vs. Awọn ounjẹ ti kii-Organic
Ni akọkọ, awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn ẹya ti kii ṣe ẹya ara ti awọn ounjẹ kanna jẹ eyiti o ni iwongbagba ni iye ti o jẹ ounjẹ.
Ni gbolohun miran, ọgan oyinbo ti o jẹ ni owurọ yii kii yoo pese ounjẹ to dara julọ ju ti ogede ti kii ṣe oran ti o kọja si okeye naa.
Iyatọ Iye ati Wiwọle
Awọn ọja Organic ko nigbagbogbo wa ni gbogbo awọn fifuyẹ, ati pe o jẹ diẹ diẹ ẹ sii ju awọn ti kii-Organic. Nitorina ti o ba n ṣaja lori isuna ti o pọju, ti o jẹ ifosiwewe pataki lati ṣe akiyesi.
Bawo ni Ipalara Jẹ Pesticides?
Awọn eso igi ati awọn ẹfọ ti ko ni farahan si awọn ipakokoropaeku ati awọn kemikali, ṣugbọn awọn irugbin ati awọn ẹfọ ti o wa deede ti wa. Kini eyi tumọ si fun ilera rẹ?
Awọn kemikali ti a lo ninu awọn ounjẹ ti ko ni ti ara ẹni ti a ti dagba ni a ti ṣe ayẹwo daradara. Agbekọpo laarin awọn akẹkọ ti a ṣe ayẹwo lori awọn ẹlẹgbẹ ni pe jije awọn eso ti kii ṣe Organic ati awọn ẹfọ kii ṣe ipalara fun ilera rẹ. Sibẹsibẹ, aaye yii ni a ṣe apejuwe nipa awọn agbederu onjẹ ounje, ati diẹ ninu awọn eniyan kọ lati gbagbo pe awọn ounjẹ wọnyi jẹ ailewu lati jẹun.
Da lori awọn data ijinle sayensi ti o wa loni, ko si ẹri ti yoo fa agbara FDA ati USDA lati yi awọn ilana wọn pada nipa lilo awọn ipakokoro ati awọn kemikali miiran ninu iṣẹ-ogbin.
Nigbati o ba lo ninu agbara ti ko tọ, awọn ipakokoropaeku ati awọn herbicides le še ipalara si ilera rẹ.
Sibẹsibẹ, iye kemikali kemikali ti a ri lori awọn eso ati awọn ẹfọ jẹ kekere. Ati pe o ni isalẹ paapa ti o ba ṣan ati ki o ṣaju awọn irugbin rẹ ṣaaju ki o to gba o, eyiti a ṣe iṣeduro. (Ni ọna, o yẹ ki o wẹ awọn ọja-ara, nitori pe o tun le ṣe iranlọwọ lati yọkugbin eyikeyi ti o dọti, awọn ege ti idun, ati awọn kokoro bi Listeria, Salmonella, ati E. coli.) Ninu gbogbo eyi, ọpọlọpọ awọn amoye gba pe awọn anfani ti o ni ounjẹ ti o jẹun eso ati awọn ẹfọ jade ju eyikeyi ipalara kekere ti n gba ikuna kemikali lori awọn ọja ti kii ṣe ti ara eniyan.
Dena idibajẹ
Ẹgbẹ Amẹrika Amẹrika ṣe iṣeduro kan ounjẹ ti o wa pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ titun lati ṣe iranlọwọ lati dinku ijamba akàn rẹ. Njẹ iranlọwọ ọja ti o ṣe iranlọwọ ni iranlọwọ lati daabobo odaran diẹ sii ju awọn ti kii ṣe agbejade? Eyi ni ohun ti ajo naa gbọdọ sọ nipa eyi.
"Awọn ọrọ ti a lo fun imọran ni aṣeyọri lati ṣe afihan awọn ohun ọgbin ti a gbin laisi ipakokoropaeku ati awọn iyipada iyipada. Ni akoko yii, ko si iwadi wa lati fi han boya iru ounjẹ bẹẹ ni o munadoko diẹ ninu idinku awọn ewu ti o jẹ aisan bi o ṣe jẹ awọn ounjẹ kanna ti a ṣe nipasẹ awọn ọna agbekalẹ miiran."
Ofin Isalẹ
Ti owo ko ba si ohun kan, tabi o ro wipe ounjẹ ounjẹ ti o dara julọ dara, tabi ti o fẹ ṣe atilẹyin awọn iṣẹ agbe-iṣẹ aladodo, tabi o gbagbọ pe iwadi iwaju yoo fihan pe awọn ounjẹ ti ounjẹ jẹ, ni otitọ, dara fun ara, lẹhinna, ni gbogbo ọna , ra Organic.
Ṣugbọn ni kukuru, awọn irugbin atijọ ati awọn veggies jẹ aṣayan ailewu ati diẹ ninu awọn ounjẹ to dara julọ ti o le fi sinu ara rẹ.
Gbiyanju lati jẹun marun si mẹsan awọn eso ati awọn ẹfọ fun ọjọ kan. Gẹgẹbi Ti a ṣe fun Ile-iṣẹ Daradara Daradara, Amẹrika apapọ Amẹrika njẹ 43% ti iye ti a ṣe ayẹwo ti eso ati 57% ti iye ti a ṣe iṣeduro awọn ẹfọ. Nitorina boya o ra awọn ọja ti ko ni Organic tabi awọn ti kii ṣe Organic, gbiyanju lati ṣafikun idaji awo rẹ ni gbogbo ounjẹ pẹlu awọn awọ, awọn eso ti o ni ẹri ati awọn veggies.
Kọ ẹkọ nipa awọn titobi iṣanṣe ti ọpọlọpọ fun awọn eso ati awọn ẹfọ ti o gbajumo, ati bi o ṣe le fa fifun diẹ sinu ounjẹ ounjẹ ojoojumọ.
Orisun:
> Ẹgbẹ Amẹrika Amẹrika. Awọn itọsọna ACS lori ounjẹ ati Iṣẹ iṣe-ara fun Idena ti iṣan. Le 19, Ọdun 2006.
> http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/research