Awọn muffins blueberry, blueies smoothies, blueberry pancakes-yi eso ti nhu dabi pe o ti ṣaṣeyọri si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o fẹran wa. Ati pe eyi ko jẹ ohun buburu. Blueberries ti wa ni chock-kun fun awọn eroja.
Ọpọlọpọ awọn orisirisi blueberries, kọọkan ti o ni orisirisi awọn kemikali ilera, gẹgẹbi awọn anthocyanins, polyphenols, vitamin, ati awọn phytosterols.
Ti o mọ julọ fun awọn ẹtọ ẹda ara wọn, blueberries ti tun ṣe ayẹwo ni itọju awọn ipo ilera kan gẹgẹbi awọn aisan, awọn àkóràn, akàn, ati aisan Alzheimer-gbogbo pẹlu awọn abajade ti o darapọ. Awọn ẹkọ diẹ ti o ti tun wo agbara ti blueberry lati tọju awọn ipele rẹ ni ayẹwo.
Awọn Blueberries ati Ipa wọn lori Omi Rẹ
Ọpọlọpọ ijinlẹ ko ni iwoye lori ipa ti njẹ awọn eso biiu lori idaabobo ati awọn ipele triglyceride. Ọpọlọpọ awọn iwadi wọnyi ni a ti ṣe ni ẹranko, bii elede ati eku. Awọn ẹranko wọnyi jẹ ounjẹ ti o jẹ blueberries ti o to to iwọn mẹrin ninu idaduro ounje ojoojumọ. Ninu awọn iwadi yii, a ṣe akiyesi pe gbogbo ipele idaabobo awọ gbogbo ni a ti dinku nipasẹ o kere ju ọgọrun mẹfa ati LLL cholesterol ti a dinku nipasẹ to 15 si lẹhin ọsẹ mẹjọ.
Laanu, awọn iwadi ti o tọkọtaya kan wa nikan ti o ti ṣe ayẹwo igbejade bii blueberry lori lipids ninu awọn eniyan.
Awọn ijinlẹ yii, ti o ni awọn eniyan ilera ati awọn eniyan pẹlu aisan ailera, ko ri iyipada ti o ṣe pataki nigbati a ti run awọn blueberries. Sibẹsibẹ, ninu iwadi kan, a ṣe akiyesi pe mimu adalu kan-lita ti awọn gbigbẹ ti a fi irun-agbẹ ati awọn alawọ blueberries dinku LDL oxidized nipasẹ 28 ogorun. LDL ti a ti sọtọ jẹ iru LDL ti o le ṣe igbelaruge iṣeduro ti atherosclerosis .
Blueberries ni o ni Cholesterol-Lowering Chemicals
Laisi aini awọn ẹkọ ti o nfihan ifarahan blueberry lori fifẹ idaabobo awọ, ọpọlọpọ awọn kemikali ti ilera ni o wa ninu eso yii ti o ni awọn ohun-ini idaabobo-awọ silẹ:
- Iwadi kan ṣe akiyesi pe pterostilbene kemikali ti a ri ni blueberries le so mọ PPAR-Alpha (proliferator peroxisome activated receptor-alpha). Yi amuaradagba dinku iye ti lipids ninu ẹjẹ ati ki o ṣiṣẹ iru si fibrates , kan kilasi ti oogun-lowering oogun.
- Anthocyanin , kemikali kemikali ọlọjẹ fun ijinlẹ, bluish-eleyi ti awọ blueberries ati awọn eso miiran, ti han lati dinku ohun-elo ti o jẹ LDL.
- Fiber, tun ti o wa ninu awọn eso miiran ati awọn veggies, tun le ṣe iranlọwọ fun kekere LDL cholesterol.
- Phytosterols , ti a ri ni awọn blueberries ati awọn ounjẹ miiran ti ilera, ti fihan ni awọn ẹkọ lati mu awọn ipele LDL kekere.
- Resarratrol ni a ṣero lati din awọn ipele lipid nipasẹ ifojusi protein amuaradagba ester cholesteryl (CETP). Awọn ijinlẹ ti fihan pe nigba ti amuaradagba yii ko ṣiṣẹ daradara, awọn ipele aaye rẹ le di giga.
O yẹ ki o ni Blueberries ninu Isunmi Rẹ-Isunmi?
Biotilẹjẹpe idajọ naa ti jade ni bi boya tabi kii ṣe awọn blueberries le ṣe idiwọ idaabobo rẹ ati awọn triglycerides, wọn ni ọpọlọpọ awọn anfani ti o ni anfani ti o le ṣe iranlọwọ igbelaruge ilera gbogbo.
Pẹlupẹlu, awọn buluuwe ni a npe ni ounjẹ idaabobo-ore-ounje-wọn ni giga ni okun LDL-kekere ati awọn phytosterols, lakoko ti o tun jẹ kekere ninu ọra ti a dapọ. Ọpọlọpọ awọn ọna lati wa ninu eso ti o dara julọ ninu idaabobo-din-din rẹ, pẹlu:
- blending blueberries sinu ayanfẹ rẹ smoothie
- jẹun ọwọ kan ti awọn buluu dudu ti o fẹrẹ jẹ ipanu ti o yara
- lilo awọn blueberries bi didi fun oatmeal ounjẹ rẹ tabi wara
- fikun awọn blueberries sinu awọn ounjẹ miran, gẹgẹbi lilo awọn blueberries ti o ni awọ-ara bi fifọ tabi ti o darapọ ni ẹgbẹ kan-o le fi wọn kun si tọti-ọra-kekere
Ti o ko ba fẹ itọwo ti blueberries, o wa aṣayan lati ya afikun ti o ni awọn blueberries tabi ẹya-ara ti awọn kemikali ilera rẹ.
Sibẹsibẹ, o yẹ ki o rii daju pe o sọrọ si olupese ilera rẹ ti o bẹrẹ orisun afikun blueberry. Diẹ ninu awọn afikun awọn ohun elo ti blueberry le ni awọn ọja miiran ti o le ṣepọ pẹlu awọn oogun kan ti o mu tabi mu awọn ipo iṣoro diẹ mu.
> Awọn orisun:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries dinku awọn okunfa idaamu inu ọkan ninu awọn ọmọ inu ọkunrin ati awọn obinrin pẹlu iṣọn-ara ti iṣelọpọ. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. Ipa ti blueberry ono lori pilasima lipids ni elede. Iyawo J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Adayeba Ayeye. (2014). Blueberry [Monograph].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Ko si ipa lori ilosoke omi gbigbe lori iyọ ẹjẹ ati awọn okunfa ewu inu ọkan ninu ẹjẹ. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.