Awọn ẹgún, ti a mọ pẹlu orukọ imọ-ọrọ wọn jẹ Fragaria x ananassa, ti wa ni dagba ni gbogbo agbaye ati ti a mọ julọ fun itọwo didùn wọn, awọ pupa awọ ara, ati ohun didùn didun. Awọn eso ti o ni ẹwà le ni awọn iṣọrọ dapọ si awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, ati awọn ipanu ti o ni ilera miiran gẹgẹbi ara inu ounjẹ ti ara-inu.
Strawberries tun ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o ni ilera, gẹgẹbi awọn flavonoids, anthocyanins, ati awọn ellagitannins.
A ti ṣe iwadi fun awọn antioxidants wọnyi fun awọn ohun-ini-ẹmi-imolara wọn ni awọn ipo bi akàn ati aisan okan. Pẹlupẹlu, a ti kọ awọn strawberries ni iṣakoso ẹjẹ inu ẹjẹ. Awọn ijinlẹ iwadi ti tun ṣe ayẹwo awọn ipa ti agbara ilosoke lori awọn ipele idaabobo awọ, ati awọn esi ti awọn iwadi yii dabi ẹnipe o ni ileri.
Strawberries: Awọn anfani to ni ilera lori awọn ipele ipele Cholesterol
Nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn iwadi ti o ti ayewo awọn ipa ti n gba strawberries lori ipele ti cholesterol. Awọn ijinlẹ wọnyi ṣe ayẹwo awọn eniyan ti o jẹ ọkan ninu ilera ti o ni ilera tabi ti o nira ati pe wọn ni lati jẹun strawberries ni akoko ti nibikibi laarin ọsẹ mẹta si mẹjọ. Diẹ ninu awọn ijinlẹ wọnyi beere fun awọn olukopa lati tẹle ounjẹ kekere kan, lakoko awọn iwadi miiran jẹ ki awọn alabaṣepọ tẹle awọn ounjẹ deede wọn - niwọn igba ti wọn n gba iye ti o yẹ fun awọn strawberries fun ọjọ kan.
Iye ati fọọmu ti afikun afikun eso didun ti awọn eniyan ti njẹ ninu awọn ijinlẹ wọnyi ni o yatọ si orisirisi. Ọpọlọpọ ninu awọn ijinlẹ yii nilo awọn alabaṣepọ lati jẹ gbigbẹ ti a ti fi irun-din, irufẹ eso didun kan ti a ti dapọ sinu danlaye tabi awọn ounjẹ miran, lakoko awọn ijinlẹ miiran jẹ ki awọn alabaṣepọ jẹ ki o lo gbogbo awọn strawberries ti o jẹ alabapade tabi tio tutun.
Ijẹmọ wọn ninu awọn ẹkọ wọnyi jasi lati 110 giramu si 500 giramu ti awọn alabapade strawberries ni ọjọ kọọkan. Awọn fọọmu ati iye ti supplementation ti eso didun kan ko han lati ni ipa awọn ipa strawberries ní lori idaabobo ati awọn ipele triglyceride.
Lati awọn ijinlẹ wọnyi, o han pe jije strawberries lojoojumọ lo sile idaabobo awọ apapọ nipasẹ nibikibi laarin 4 si 10%. Ni afikun, LDL idaabobo awọ han lati wa ni isalẹ nipasẹ 13% ni diẹ ninu awọn ẹkọ. Sibẹsibẹ, awọn ipa ti agbara ilosoke lori awọn ipele triglyceride yatọ - ni awọn ẹkọ kan, awọn okunfa ko ni ipa nipasẹ agbara-eso eso didun kan, lakoko ti o jẹ pe ninu awọn iwadi miiran, a ti fi opin si awọn triglycerides nipasẹ to 20%. Awọn ipele HDL ninu awọn ẹkọ wọnyi ko farahan tabi yoo ko wọn.
Ninu iwadi kan, LDL iwọn iwọn ara tun farahan lati mu die die. (Kekere, irọ LDL jẹ ipalara pẹlu ewu ti o pọ si ipalara ọkan). Iwadi miiran ti ṣe akiyesi pe LDL ti a ti ni ayẹwo , miiran ti LDL ti o le mu ewu ti o pọju arun ọkan, ti a tun din lẹhin ti o gba awọn strawberries pẹlu ounjẹ nla kan.
Kini Awọn Imọ Ẹkọ wọnyi tumọ si?
Awọn ẹrọ naa ni awọn nọmba kekere ti awọn eniyan ti o kopa ninu wọn, nitorina o ṣòro lati ṣe ipinnu gangan iye ti ipa ti strawberries ṣe lori awọn ipele idaabobo.
Pẹlupẹlu, ọpọlọpọ awọn ibeere nilo awọn eniyan ti o kopa ninu wọn lati tẹle ounjẹ kekere-dinra, eyiti o tun le ṣe alabapin si awọn ipa-ipa-idaabobo-awọ silẹ ti a ṣe akiyesi ninu awọn ẹkọ wọnyi.
Biotilẹjẹpe a ko le ṣe afiwe ọna asopọ kan laarin agbara eso didun kan ati awọn ipele idaabobo awọ, awọn strawberries yoo tun jẹ ounje to dara lati ṣe ayẹwo bi o ba n tẹle ounjẹ idaabobo-lowering. Ko nikan ni wọn wa ni awọn kalori ati awọn ọlọra, ṣugbọn awọn strawberries tun ni okun ati awọn phytosterols, eyi ti o jẹ awọn eroja ti o ni ilera ti a mọ lati ni awọn anfani anfani lori LDL cholesterol.
Awọn orisun:
Bau A, Du M, Wilkinson M, et al. Strawberries dinku awọn aami atherosclerotic ninu awọn agbekalẹ pẹlu iṣelọpọ iṣelọpọ. Nutr Res 2010; 30: 462-469.
Burton-Freeman B, Linares A, Hyson D, et al. Strawberry modulates LDL oxidation ati postprandial lipemia ni idahun si a ga-sanra onje ni iwọn apọju hyperlipidic awọn ọkunrin ati awọn obinrin. J Am Coll Nutr 2010; 29: 46-54.
Erlund I, Koli R, Alfthan G, et al. Awọn ipalara ti o lagbara ti lilo Berry lori iṣẹ platelet, titẹ ẹjẹ, ati HDL cholesterol. Am J Clin Nutr 2008; 87: 323-31.
Henning SM, Seeram NP, Zhang Y, et al. Lilo agbara Strawberry ni nkan ṣe pẹlu agbara isoduro ti o pọ si ninu omi ara. J Med Food 2010; 13: 116-122.
Jenkins DJA, Nguyen TH, Kendall CWC, et al. Ipa ti awọn strawberries ni adarọ-aye iyọọda cholesterol-lowering. Atẹgun ti iṣelọpọ 2008; 57: 1636-1644.
Zunino SJ, Parelman, MA, Freytag TL, et al. Awọn abajade ti awọn eso alamu eso didun kan ti o jẹun lori lipids ati awọn ami-ẹhin imun ni awọn ọmọ eniyan ti o sanra. Br J Nutr 2011; 1-10.