Bi Sugar ṣe mu Ọdun-ori wa
Njẹ o mọ pe ehín ehin rẹ le jẹ ki o ni kiakia? Eyi ni ohun ti o nilo lati mọ nipa ilana kan ti a npe ni ilana agbelebu ti ogbologbo- ati bi gaari ṣe mu ọjọ ori wa.
Kini Isopọ Agbelebu?
Nigbati o ba nfun alubosa tabi akara oyinbo, awọn ohun ti suga ni awọn mimu ounjẹ si awọn ohun elo amuaradagba. Isopọmọ yii, eyi ti o jẹ pe a npe ni caramelization ni sise, jẹ abajade ti awọn ohun ti o niga ti o npọ si awọn ohun elo amuaradagba.
Nigbati eyi ba ṣẹlẹ, awọn ọna ti awọn aati kan waye, ti a npe ni glycation, ti o mu ki amuyepo amọradagba pọ si ara wọn.
Itọkasi agbelebu yii ni ero ti awọn iyipada kemikali bi eyi ṣẹlẹ ninu ara rẹ ati o le ja si aging. Ilana naa lọra ati idiju, ṣugbọn ju akoko lọ, awọn ọlọjẹ diẹ sii, DNA ati awọn ohun elo ti o wa ninu ara ṣe idasi awọn asomọ ti ko yẹ, ti a npe ni awọn ọna asopọ agbelebu, si ara wọn. Awọn ohun elo ti a ti sopọ mọ agbelebu ko ṣiṣẹ daradara, ati nigbati awọn ohun elo ti o ni agbelebu ṣajọpọ ni ẹya kan pato - gẹgẹbi awọn kerekere, ẹdọforo, awọn abawọn ati awọn tendoni - o le fa awọn iṣoro.
Awọn esi ti Cross-Linking
Nigbati agbelebu waye, awọn tissues di lile, ati nigba ti awọn onibara rọra ti wọn ko ṣiṣẹ bi daradara. Ọpọlọpọ awọn aami aisan ti ogbologbo ni lati ṣe pẹlu lile lile ti awọn tissu. Cataracts , fun apẹẹrẹ, ni lile ti oju awọn oju rẹ. A ti ri ilọpo-ara asopọ ti amuaradagba awọ-ara lati jẹ ọkan ninu awọn idaamu fun awọn awọ-ara ati awọn iyipada awọ ara miiran, ati awọn oniwadi gbagbọ pe iṣeduro ti amọradagba awọn odi ti akọọlẹ akọọlẹ fun atherosclerosis , tabi awọn lile ti awọn abawọn ti o mu ki o ewu fun ikun okan ati ọpọlọ, laarin awọn ipo miiran.
Ni afikun, sisọpọ awọn ọlọjẹ ọlọjẹ waye pẹlu ti ọjọ ori, ṣe atilẹyin iṣiro agbelebu ti ogbologbo.
Slow It Down
Nigba ti o ko ba le da irekọja kọja, o le fa fifalẹ. Awọn oniwadi gbagbọ pe bi iṣeduro gaari ninu ẹjẹ jẹ ga, lẹhinna diẹ sisopo-alakan waye. Awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic giga, gẹgẹbi awọn soda sugary ati awọn juices, tu sita sinu ara ni kiakia.
Awọn ounjẹ wọnyi ti ni nkan ṣe pẹlu arun inu ọkan ati ẹjẹ, o ṣee ṣe nitori sisopọ agbelebu amuaradagba. Gbogbo eniyan le ni anfaani lati pa abawọn ẹjẹ wọn lati inu wiwa. Ati pe o le jẹ ki o nwa ati ki o rilara ọmọde!
Awọn orisun:
Agbo Ni Abẹ Agbejade Microscope; Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti orile-ede, Ile-ẹkọ Ogbologbo Ilu.
Federation of America Iwadi Aging. (2011). Awọn ẹkọ ti Agbo.
Suga ati Arun inu ọkan ninu ẹjẹ. Idawọle. 2002; 106: 523.