Ti o ba nifẹ awọn ṣẹẹli dudu, o le ṣe akiyesi iwadi ti o ni imọran pe o ni awọn anfani ilera, julọ nipasẹ imudarasi ilera ọkan . O jẹ ajeseku kan lati ṣe idaniloju aṣoju chocolate ni orukọ igba pipẹ. Mọ ohun ti awọn amoye sọ ati kini iwọn lilo ojoojumọ ti chocolate jẹ julọ ti ilera.
Awọn Idiwọ Flavanol
Ipese nla julọ lati chocolate wa pẹlu iṣeduro ti o ga julọ ti koko, eyiti o ni awọn flavanols, irufẹ flavonoid kan.
Flavanols sise bi awọn antioxidants , mopping soke awọn ti o jẹ ti o niiṣe free radicals ti a ṣe lakoko cell ti iṣelọpọ. Wọn tun le dinku resistance si insulini ati ṣe awọn ohun elo ẹjẹ diẹ rirọ, idinku ẹjẹ titẹ. Niwọn igba ti a le run flavanols nipasẹ processing, diẹ ninu awọn oniwadi ṣe iṣeduro ṣiṣe awọn chocolate ti a ko kere si ati pe awọn ọja ti afiwe awọn ọja koko ti o ni afihan awọn ipele flavanol.
Bawo ni ọpọlọpọ Chocolate lati ṣe ipari gigun aye
Njẹ chocolate le ni awọn anfani, ṣugbọn o mu ibeere ti iye ti o ṣe anfani ati ohun ti iye to wa ṣaaju ki o to overindulgence yẹ awọn ipa rere. Awọn abajade fun nọmba nọmba ti awọn giramu tabi awọn ounjẹ ni o rọrun lati wa. Iwadii ti diẹ to 20,000 eniyan, tẹle lẹhin akoko ti ọdun mẹjọ, pinnu pe awọn ti o jẹ iwon 6 giramu (0,2 oun) ti chocolate fun ọjọ kan ni o ni 39 ogorun isalẹ ewu ti kolu okan tabi stroke. Iyẹn jẹ kekere pupọ ti chocolate, boya o kan idaji kan nikan square ti a aṣoju 100-giramu dudu chocolate bar.
O yanilenu pe iwadi yi wa ninu awọn ṣẹẹli dudu ati wara.
Bawo ni Igbagbogbo O yẹ ki o Je Chocolate
Awọn ijinlẹ miiran ti wo ni akọkọ ni igba melokan ti o jẹ chocolate, dipo iye ti o jẹ. Iwadii iwadi ti ọdun 2011 ti o jẹ pẹlu awọn ohun to jẹ 114,000 ni Europe, Asia, ati Ariwa America, ni idajọ ti o jẹ 37 ogorun diẹ ninu ewu ni ilera arun inu ọkan, idinku iṣiro 31 ninu ewu ọjẹ-ara, ati idinku 29 ogorun ninu ewu ikọlu, laarin awọn onirẹkọ ti o jẹ chocolate julọ julọ (diẹ sii ju lẹẹmeji ọsẹ).
Atunwo yii, lati Yunifasiti ti Cambridge, wa pẹlu chocolate lati gbogbo awọn orisun, pẹlu awọn ohun ọṣọ chocolate, awọn ohun mimu, ati awọn ipanu, ati pe ko ṣe iyatọ laarin ṣalaye dudu tabi wara.
Ko Pupo pupọ, kii ṣe ọpọlọpọ igba ni o tọ
Bi o ti jẹ pe awọn anfani ti awọn orisun oriṣiriṣi oriṣiriṣi ninu iwadi wọn, awọn oluwadi Cambridge ti kilo fun lilo agbara pupọ ti ounjẹ agbara yii. Awọn ijinlẹ diẹ ẹ sii ti ko ri ipa laarin awọn ti o jẹ chocolate ati awọn ti ko ni ipa mejeeji ati ti ara ti awọn ami-aye.
O dabi pe diẹ diẹ ẹ sii chocolate lọ ọna pipẹ ni iranlọwọ fun ọ lati gbe gun. Pẹlu diẹ ninu awọn iwadi sọ pe o ko ni pataki, jẹ iye ti chocolate ti o ṣiṣẹ fun ọ. Maṣe jẹ awọn awọn kalori diẹ ju ti o le fi iná lọ ati ki o ma ṣe paarọ awọn ounjẹ miiran ti o ni ilera pẹlu eweko chocolate. Gbadun ni kikun lati kun ibeere fun ohun ti o dun ati igbadun lorun ki o ko ni ihamọ pẹlu awọn iwa isunmi ilera rẹ.
> Awọn orisun:
> Balboa-Castillo T, et al. Ìdánilẹjẹ iye ti Chocolate ati Health-Iwosan: Ilana Atẹle. PLoS Ọkan . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Agbara chocolate ni ibatan si titẹ ẹjẹ ati ewu arun aisan inu ọkan ninu awọn agbalagba Allemand. Eur Heart Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. Agbara Chocolate ati Awọn Ẹjẹ Cardiometabolic. BMJ 2011; 343: d4488.
> Awọn ibeere Nipa koko. Awọn Ile-iṣẹ Ilẹ-Ile ti Amẹrika ti Iwe Alaye Alaye Ilera. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-aboutcocooa.