Ni awọn ọdun mẹwa ti o ti kọja, ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti royin lori awọn anfani ti ẹjẹ inu ẹjẹ ti awọn chocolate. Awọn onisẹ-ẹjẹ ni lati ṣe akiyesi awọn iru iroyin bẹ tẹlẹ pẹlu iwọn ilera ti o ni ilera, nitori o mọye pe awọn igbesi aye igbesi aye ti o ni anfani ilera ilera ọkan ni a maa n pe ni aibikita, nira tabi irora. Fun ọpọlọpọ awọn eniyan, chocolate ko ni pade eyikeyi ninu awọn abawọn wọnyi.
Ṣugbọn ni awọn ọdun ti nwaye, awọn ẹri ti o kun julọ ti ṣajọpọ pe ọpọlọpọ awọn ọkan ninu awọn ọlọjẹ ọkan yoo gbawọ si awọn anfani ti ẹjẹ ọkan ti chocolate.
Awọn Iwadi
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣe akọsilẹ bayi ni ajọṣepọ kan laarin agbara chocolate ati ilera ilera ọkan. Awọn wọnyi ni gbogbo awọn ijinlẹ atẹle, ati nigba ti awọn ipinnu wọn wulo fun idagbasoke awọn akori, wọn ko le jẹrisi awọn ibajẹ-ati ipa-ipa.
Laifikita, fereti gbogbo iwadi ti o ṣe ayẹwo iwadi naa ti sọ apejọ kan laarin ibajẹ chocolate ati ilera ilera inu ọkan ati ẹjẹ. Orisirisi awọn ẹkọ wọnyi ti fihan pe agbara iṣelọpọ ni nkan ṣe pẹlu titẹ ẹjẹ ti o dinku. O kere ju ọkan iwadi fihan pe awọn obirin ti o jẹ chocolate ti ṣe pataki dinku ewu ti ilọsiwaju ikuna .
Ni ọdun 2011, a ṣe apejuwe awọn imọ-ẹrọ meje ti o wa ni Iwe Iroyin ni Ilẹ- Gẹẹsi ti British , ti o fihan pe agbara ti o wa ni chocolate ni ibaṣe pẹlu 39% idinku ninu arun inu ọkan ati idinku 29% ni ilọ-ije.
Ni ọdun 2015, iwadi ti awọn eniyan 21,000 ninu iwadi iwadi EPIC-Norfolk (UK) ri pe, ni ọdun mejila, awọn eniyan ti o jẹ julọ chocolate ni idibajẹ 11% ti iṣọn ẹjẹ iṣọn-ẹjẹ , ati idaamu 25% ti iku iku inu ọkan, ju awọn eniyan ti ko jẹ iyankeke.
Lẹẹkansi, awọn iwadi yii ko ṣe idaniloju pe jijẹ chocolate ṣe iṣedede ilera ailera, ṣugbọn wọn ṣe afihan pe o wa idaniloju idaniloju laarin awọn meji.
Kini Nipa Chocolate jẹ Ọlọgbọn?
Awọn oluwadi ṣe akiyesi pe awọn flavanols ni chocolate ti o fa iṣeduro iṣan. Awọn wọnyi flavanols le ṣe awọn ohun elo ẹjẹ diẹ rirọ, mu isanini sensitivity, dinku "stickiness" ti platelets , ati dinku titẹ ẹjẹ.
Dudu chocolate ni diẹ flavanols ju fẹẹrẹfẹ chocolate, ki julọ ti awọn iwadi ti atejade ti royin lori chocolate ṣulu. Sibẹsibẹ, awọn atako-atẹjade laipe yii ti a darukọ tẹlẹ ri pe chocolate ni eyikeyi fọọmu-okunkun tabi ina; ni awọn bọọlu ti awọn chocolate, awọn ohun ọṣọ chocolate tabi awọn itọlẹ chocolate-ni o ni nkan ṣe pẹlu anfaani ti ẹjẹ. Iwadi iwadi EPIC-Norfolk fihan ohun kanna-ọra waraṣu ati awọn chocolate mejeeji han si awọn anfani anfani.
Bawo ni Ọpọlọpọ Chocolate Jẹ Ọlọgbọn?
Ti o yẹ "iwọn lilo" ti chocolate lati ṣe aṣeyọri aarun ayọkẹlẹ ti a ko pinnu. Awọn ijinlẹ ti o ti ṣalaye fun anfaani ilera-ọkan lati inu ẹja-oyinbo, sibẹsibẹ, ṣe apejuwe gbogbo ibiti o wa laarin 100 giramu ti chocolate fun ọjọ kan ati pe o gba diẹ ninu awọn chocolate "diẹ sii ju lẹẹkan lọ ni ọsẹ kan."
Ọpọlọpọ awọn oluwadi ti o ti kẹkọọ ibeere yii ti pari pe julọ ninu awọn anfani (ti o ba wa ni pato jẹ anfani) ni a le gba nipasẹ jije chocolate lẹẹkan tabi lẹmeji ni ọsẹ kan.
Awọn Downside
Ọpọlọpọ awọn alailanfani ti o ṣee ṣe lati ṣe afikun chocolate si ounjẹ rẹ fun awọn anfani ti ẹjẹ inu ọkan. Awọn wọnyi ni:
- Awọn ẹkọ ijinlẹ oju-iwe ni o maa n ṣibajẹ. Lọgan ti awọn iwadii ile iwosan ti a ti sọ tẹlẹ ba pari nipari, o le tan pe chocolate ko ni mu ọpọlọpọ awọn anfani ti aisan ọkan lẹhin gbogbo.
- Ni pato, 100 giramu ti chocolate ṣe deede nipa awọn kalori 500. Nitorina, fifi 100 giramu ti chocolate si ounjẹ ojoojumọ rẹ (iwọn aarin ti o ni imọran nipasẹ awọn ijinlẹ ti o wa) yoo mu ki o gba nipa iwọn iwon kan ni ọsẹ kan. Iru abajade bẹ ko dabi ẹni pe o yoo jẹ ilera-ara.
- Ọpọlọpọ awọn ọja ṣelọpọ ati awọn koko ti a jẹ-paapaa awọn chocolate-dudu ti wa ni itọsọna ni ọna ti o yọ ọpọlọpọ awọn flavanols kuro. Titi awọn oniṣowo yoo bẹrẹ sii fi aami awọn ọja wọn pẹlu akoonu flavanol, ko si ọna ti o dara lati mọ boya ohun ti a njẹ njẹ o ni eyikeyi anfaani ilera. Ka diẹ sii nipa awọn ọja ọja ṣelọpọ wa ni ilera .
- Ti o ba tẹle ofin ti ọkan ninu awọn imọ-imọran ti o jẹun ti o ni imọran ṣugbọn ti kii ṣe iyasọtọ-ti o ni iyasọtọ (eyiti o jẹ, ailabawọn kekere ati ayọkẹlẹ kekere), ṣe akiyesi pe awọn ọja ọja ṣaja wa pẹlu awọn opo ati awọn carbohydrates. Nitorina, nitorina, o tako awọn mejeji dogmas ti o jẹun, ati pe agbara rẹ yoo dinku si ipo ti ẹṣẹ ti o jẹun.
Awọn orisun:
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Agbejade chocolate ati awọn ailera cardiometabolic: atunyẹwo eto-ẹrọ ati awọn atokọ-onínọmbà. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Idokun ti chocolate ati ikolu ti ikuna okan: Agbekale olugbe, iwadi ti o ni ifojusi ti awọn agbalagba ati awọn arugbo. Circ Heart Fail 2010; DOI: 10.1161 / IKỌLỌLỌLE.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al. Igbegbe chocolate ati ibugbe ti ọkan laarin awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti o ni ilera. Okan 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.