Gbajumo laarin awọn dieters pao, egungun egungun jẹ ọkan ninu awọn olomi titun lati ṣe itanna kan ilera ilera orilẹ-ede. Eyi ni ọja-ọlọrọ ọlọrọ gelatin ti a ṣe nipasẹ sise awọn egungun ati awọn ẹya ara asopọ ti awọn ẹranko kan. Ni ṣiṣe awọn oṣupa egungun, ọpọlọpọ awọn eniyan n jade fun awọn ohun elo ti a ṣe apopọ ti kolapọ-bi awọn ẹran-ọsin oyin ati ọra.
Ṣiṣan agbọn egungun ni a sọ lati ṣe igbelaruge ilera rẹ ni ọpọlọpọ awọn ọna, gẹgẹbi nipasẹ gbigbọn ipalara ti iṣan, iṣaṣeto ti nmu ẹdun, ati revving up your immune system.
Omi-ọti tun wa ni itanna bi orisun orisun ti awọn ohun alumọni, amino acids, ati collagen, eyi ti o jẹ amuaradagba ti o wa ninu awọn asopọ ti o ni asopọ ni gbogbo ara rẹ.
Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ilana n pe fun awọn egungun egungun (bii ẹja ẹyẹ, tendoni, ati awọn ligaments), o tun le lo ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ, adie, ati eran aguntan lati ṣe egun-ara. Pẹlu diẹ ẹ sii diẹ sii awọn ile ti n ṣe idanwo pẹlu awọn ilana ọpọn ogun, awọn broth ti bere ti nyara lori awọn akojọ aṣayan ni awọn cafes ati awọn ile onje kọja US.
Awọn anfani ti Bone Broth
Ni ṣe afihan awọn iṣẹ iyanu ti oṣun ọlẹ, awọn aladun ti n tọka si akoonu ti broth ti collagen. O sọ pe mimu iṣan egungun ni igbagbogbo-ati pe, lapapọ, jijẹ ikopọ ti iṣan rẹ-le ni ipa ti o tete ti ogbologbo ori rẹ, mu imularada si irun ori rẹ, ati mu awọn eekanna rẹ. Laisi awọn ipe wọnyi, sibẹsibẹ, ko si ẹri ti njẹ collagen nipasẹ ọna ọfin ti egungun le ni ipa lori ilera tabi irisi rẹ.
Bakan naa, a rò pe o fẹrẹ jẹ glucosamine ati sulfate chondroitin (awọn nkan meji ti a mọ lati ṣe iṣeduro atunṣe ẹja ati ki o mu ilera ilera pọ). Ṣugbọn nigba ti awọn iwadi fihan pe gbigba glucosamine ati / tabi chondroitin imi-ọjọ ninu afikun fọọmu ti nmu ounjẹ jẹ ki o rọrun awọn aami aisan ti osteoarthritis , ko si ẹri pe mimu omiti-egungun le ni anfani awọn alaisan arthritis.
Ni afikun, a sọ pe o jẹ egungun lati ṣe iranlọwọ ninu itọju ati / tabi idena fun awọn iṣoro ilera wọnyi:
- Awọn aisan
- Bronchitis
- Colitis
- Awọn tutu tutu
- Imukuro
- Àtọgbẹ
- Ikuro
- Rirẹ
- Hemorrhoids
- Airorunsun
- Ilana insulin
Pẹlupẹlu, a ma nlo ọti-egungun nigbamii lati ṣe iṣeduro pipadanu ti o pọju, fifun iranti, egungun ti o lagbara, gbe awọn agbara agbara, kọ ibi iṣan, ati mu iṣesi dara. Diẹ ninu awọn onisegun tun daba pe egungun ti egungun le jagun akàn.
Imọye Lẹhin Imọ Bone Broth
Lọwọlọwọ, nibẹ ni imọran imọ-ẹrọ imọiye pupọ fun awọn ẹtọ ti oṣuwọn egungun le ṣe anfaani ilera rẹ. Ṣi, diẹ ninu awọn ẹri kan wa pe omi-ajẹ oyinbo (irufẹ egungun ara) le ṣe iranlọwọ ṣe itọju awọn atẹgun atẹgun ti atẹgun ti oke (gẹgẹ bi awọn tutu ati sinusitis ti o wọpọ).
Ninu iwadi ikẹkọ ti a gbejade ni akọọlẹ Chest ni ọdun 2000, fun apẹẹrẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe akiyesi pe ọpọlọpọ awọn agbo ogun inu apo adie le ni iṣẹ-aiṣan-i-kọ-ara. Gẹgẹbi awọn onkọwe ile-iwe naa, ipa ipara-ikọ-ipalara yii le jẹ iranlọwọ ni idamu awọn aami aisan ti awọn atẹgun atẹgun atẹgun ti oke.
Biotilẹjẹpe egungun egungun fihan ileri gẹgẹbi ọna itumọ ti dinku ipalara ati iṣeduro pipa aisan, o nilo diẹ iwadi ṣaaju ki o le ni iṣeduro egungun ni itọju tabi idena fun eyikeyi ipo ilera.
Awọn iṣọra
Ero kaakiri ni a kà ni ailewu, ṣugbọn o wa diẹ ninu awọn ibakcdun pe o le gbe ewu ijamba bajẹ rẹ. Ni ipari yii, iwadi ti a ṣejade ni Awọn iṣelọpọ Iṣoogun ni ọdun 2013 ri pe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi oriṣiriṣi adie adieye ti o wa ni ọpọlọpọ igba iṣaro iṣaju omi ti eyiti a fi ṣe abẹ. Ninu ipinnu iwadi, awọn onkọwe ṣe iṣeduro pe awọn onisegun ati awọn ounjẹ onjẹwadi ṣe akiyesi ewu ipalara asiwaju nigbati o ba n ṣaniran awọn alaisan nipa awọn ounjẹ ọbẹ ti osan.
Awọn italolobo fun Ṣiṣe Ẹsẹ Yiyan
Ọpọlọpọ awọn egeb onijakidijagan ti egungun ọgbẹ sọ niyanju lati gba awọn egungun rẹ lati inu apẹja tabi ni ile Itaja Ile Onje, lẹhinna lilo crockpot lati fa fifalẹ-Cook awọn egungun ninu omi fun wakati 72.
Pẹlú alubosa ati awọn ewebẹ ti oorun (gẹgẹbi awọn ata ilẹ) le ṣe iranlọwọ lati ṣe afikun adun si igbadun osan rẹ.
Fun egungun egungun ti o jẹ diẹ sii ju adun lọ, gbiyanju lati ba awọn egungun rẹ ṣaju sisẹ ti o lọra-sise. Ni afikun, ma fẹlẹfẹlẹ awọn egungun rẹ ṣaaju ki o to rogboti le ṣe fun ọpọn igbun ti o dara ju.
> Awọn orisun:
> Leeb BF, Schweitzer H, Montag K, Smolen JS. A metaanalyysis ti sulfate chondroitin ni itọju ti osteoarthritis. J Rheumatol. 2000 Jan; 27 (1): 205-11.
> Monro JA, Leon R, Puri BK. Iwuja ijakadi asiwaju ninu awọn ounjẹ ọfin awọn egungun. Iṣeduro Iṣowo. 2013 Oṣu Kẹsan (80): 389-90.
> Rennard BO, Ertl RF, Gossman GL, Robbins RA, Rennard SI. Adie oyin ni idibajẹ kemikoti neutrophil in vitro. Ọpa. 2000 Oṣu Kẹwa; 118 (4): 1150-7.
> Iwọn ọna TE, Maxwell L, Aṣayan Anastassiades, Shea B, Houpt J, Robinson V, Hochberg MC, Wells G. Glucosamine itọju ailera fun atọju osteoarthritis. Cochrane Database Syst Rev. 2005 Apr 18; (2): CD002946.
AlAIgBA: Alaye ti o wa lori aaye yii ni a pinnu fun awọn idi-ẹkọ nikan ati ki o kii ṣe aropo fun imọran, ayẹwo tabi itoju nipasẹ alagbawo iwe-aṣẹ. A ko ṣe apejuwe lati bo gbogbo awọn iṣeduro ti o ṣeeṣe, awọn ibaraẹnisọrọ oògùn, awọn ipo tabi awọn ikolu ti o ṣe. O yẹ ki o wa itọju ilera ni kiakia fun eyikeyi awọn iṣoro ilera ati kan si dokita rẹ ṣaaju ki o to lo oogun miiran tabi ṣe iyipada si ijọba rẹ.