Dokita Dokita Dr. Bernstein ká jẹ ounjẹ nipasẹ Richard K. Bernstein, MD, oniṣọn ti o ni iru Ibẹgbẹ . Pẹlu ipo yii, ara rẹ ti ṣe pataki si ko si insulin lati ọdun 12 ọdun. Fun igba pipẹ, o ṣebi pe yoo ni lati gbe pẹlu awọn ilolu ti ọgbẹ ti o ri ninu ọpọlọpọ awọn miiran pẹlu aisan suga. Ni ọdun 1969, ṣagbekale eto eto isakoso ti iṣọn-ara ẹni ti o mu ki o ni iṣakoso ẹjẹ ẹjẹ rẹ ati yiyipada ọpọlọpọ awọn iṣoro ti ibajẹ.
O ti wa ni ilera ni awọn ọgọrin ọdun ọgọrun ọdun rẹ o si ni imọran ni imọran fun awọn elomiran pẹlu igbẹ-ara-ara nipa bi o ṣe le gbe igbesi aye ilera pẹ.
Agbejade Ti Ilu Nipasẹ Awọn Eniyan Pẹlu Àtọgbẹ
Dokita Bernstein ti ri pe eto rẹ le ṣe iranlọwọ fun awọn eniyan ti ko ni aisan suga idiwọn, mu ilera sii, ati lati dẹkun àtọgbẹ. O tun gbagbọ pe igbagbogbo ohun ti a ro pe bi ẹjẹ "deede" jẹ kii ṣe-o jẹ ohun ti a le pe ni "apẹrẹ ti tẹlẹ-tẹlẹ," eyi ti o ni ibamu si iwọn glucose ẹjẹ ni awọn 90 ọdun. Awọn iwe rẹ ni o ni awọn alaye ti o kọwe daradara nipa bi ẹjẹ glucose ṣe n ṣiṣẹ, awọn ikolu ti ko ni ẹjẹ glucose, ati bi a ṣe le ṣakoso glucose ẹjẹ. Eyi jẹ wulo fun ẹnikẹni ti o ni oran pẹlu awọn carbs tabi suga.
Awọn iwe akọkọ
"Dr. Bernstein's Diabetes Solution: Apapọ Itọsọna fun Aṣeyọri Awọn Sugar Ẹjẹ deede": Iwe atẹjade ni a gbejade ni 1997. Odun 2011 jẹ alaye lori imọ-ẹrọ tuntun (bii awọn ifasoro insulin ati awọn olutọju oṣuwọn ẹjẹ nigbagbogbo), awọn oògùn (eyiti o jẹ insulin) , ati awọn ọna ati awọn ilana titun.
"Awọn Ounjẹ Dahun: Dokita Bernstein's Low-Carbohydrate Solution" (2005). Iwe yii jẹ fun awọn eniyan mejeeji pẹlu àtọgbẹ ati awọn ti o fẹ lati tẹle ounjẹ kekere-carbohydrate. O ni ju ilana 100 lọ.
Awọn ounjẹ ti a ni ihamọ ati Awọn alaye Diet
Dokita Bernstein pin awọn ounjẹ sinu awọn ti o fa ilọsiwaju kiakia ninu ẹjẹ suga, ati awọn ti kii ṣe.
O ko ni jẹ onjẹ ni ipele akọkọ. Awọn ounjẹ diẹ ninu awọn ounjẹ carbohydrate ti o mu ki o lọra, kekere ti o jinde ni glucose ẹjẹ, ati awọn eniyan ti o tẹle atẹle naa ni a fun laaye lati jẹ iye awọn ounjẹ wọnyi. Awọn ti o wa lori onje tẹle awọn akojọ awọn ounjẹ ti Dr. Bernstein gẹgẹbi a ti gbejade ninu awọn iwe rẹ. Awọn alaye miiran ti onje jẹ:
- Iye ti Ihamọ: Ni 30 giramu ti carbohydrate ti o munadoko fun ọjọ kan, eyi jẹ ounjẹ kekere-kekere. Sibẹsibẹ, Dokita Bernstein ni ọpọlọpọ awọn imọran fun awọn ounjẹ lati ṣe ayipada fun awọn ounjẹ ti o gaju, eyi ti o ṣe iṣẹ igbesẹ fun u fun ọdun 50.
- Iye titobi: Nkan ti o wa ni ipese jẹ ohun pupọ. Kọọkan ounjẹ ni iye kan ti o pọju ti carbohydrate.
- Iyipada ti Kọọkan: Dokita Bernstein ko sọrọ nipa iyatọ kọọkan ni onje, ayafi pe awọn eniyan yatọ ni yoo jẹ amuaradagba ti amuaradagba ati isanra.
- Eko eko: Dokita Bernstein ni o rọrun lati ko eko . Ni akọkọ o jẹ mọ ohun ti kii ṣe lati jẹ, ati lẹhinna bi o ṣe ṣakoso awọn carbohydrate ni ounjẹ kọọkan.
- Awọn Ilana ti Aṣayan : Kii ọpọlọpọ awọn ounjẹ pipadanu-kekere awọn idijẹ, ko si awọn ifarahan. Kokoro akọkọ ni lati ṣe deedeiwọn ẹjẹ glucose, ati pe oun ko ni idena lati yipada ni akoko pupọ. Ni pato, Dokita Bernstein sọ pe fifun ni diẹ ẹ sii carbohydrate ju akoko lọ jẹ alaiṣe.
Dokita Bernstein's Philosophy
Dokita Dokita Bernstein ni pe ẹnikẹni ti o ni àtọgbẹ kii ko le ṣe aṣeyọri glucose deede ti kii ṣe onje ti o kere pupọ. Ni apa keji, awọn eniyan laisi ipari suga le ni aṣeyọri awọn afojusun kanna ati ki o tun jẹ diẹ ẹ sii carbohydrate. Bi pẹlu eyikeyi onje, awọn iṣere ati awọn konsi wa pẹlu ọna rẹ.
Ti o ba ni igbẹ-aragbẹ, ṣe apejuwe ounjẹ rẹ pẹlu dọkita rẹ. Awọn oogun rẹ le nilo lati tunṣe nigba ti o ba yi ilana ijẹun rẹ pada. O le ṣe atokọ si onisẹ-ẹrọ kan ti a forukọsilẹ lati ṣe iranlọwọ lati ṣe itọsọna awọn aṣayan awọn ounjẹ rẹ ati lati jẹrisi boya iru ounjẹ yii ni o yẹ fun ipo rẹ.