Rirọ-Gigun Gigun-Mo-Fikun-Gigun Alawọ-Giri Fun Eyikeyi Onjẹ
Pẹlu awọn leaves tutu, ti a ta ni awọn apo, ọmọ wẹwẹ jẹ ọkan ninu awọn ọya dudu leafy rọrun julọ lati jẹ. Awọn ọya ti dudu ti dudu ni o ṣe pataki ninu ounjẹ rẹ: wọn ni akoonu ti ipilẹ ti o ni ipọnju, eyi ti o fun wọn ni ihamọ-iredodo, egboogi-akàn ati awọn ohun-idẹ-ẹjẹ.
Profaili Ilera
Onjẹ jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn antioxidants ati (bi awọn miiran ọti dudu leafy) ti wa ni lopolopo pẹlu awọn vitamin A ati K, ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ fun awọn vitamin miiran ati awọn ohun alumọni bi daradara bi Vitamin C, folate, calcium, ati irin.
Ọkan ago ti abere akara ni o ni nikan awọn kalori 7; ago kan ti a fi turari jẹ awọn kalori 40, 7 giramu ti carbohydrate, 4 giramu ti okun, ati 5 giramu ti amuaradagba.
Ohun tio wa
O le wa akara ni gbogbo ọdun ni ile itaja ọjà rẹ nigbagbogbo, biotilejepe o le ṣe awọn adehun ti o dara julọ lori esofọ tuntun lati Oṣù Oṣu Kẹwa nigbati ọpa wa ni akoko. Wa awọn awọ ewe alawọ ewe laisi ami ti yellowing, wilting, tabi slimy ti a bo. Ti o ba wa sinu ọgbà, ọmọ wẹwẹ ni kiakia pupọ ati ki o rọrun lati dagba, ati ọrọ-ọrọ ti o dara pupọ - oṣuwọn irugbin ti ọdun 1-2 yoo le fun ọ ni eso tuntun fun gbogbo akoko.
Oje eso tutu ti a ti gilasi jẹ ọwọ lati tọju fun nigba ti o ko ni ọya tuntun ninu ile, o si jẹ ounjẹ (tabi diẹ bẹ sii) ju alabapade, niwon o ti ni tio tutun ni kete lẹhin ti o fa. O le lo ẹda ọti-waini daradara kan lati fi ẹfọ sisun sibẹ sinu iresi ati awọn ounjẹ tabi si oke awọn pizzas. Mii ti a fi sinu akolo jẹ aṣayan miiran, ṣugbọn rii daju lati ra ko-iyọ-fi kun.
Ibi ipamọ ati imura
Tọju ẹja tuntun ni apo idaniloju ninu firiji fun ọjọ marun. Wẹ awo titun ṣaaju ki o to lo. Ti o ba nlo eso ọfin ewe gbogbo, ọna kan lati wẹ ni lati gbe awọn leaves sinu ekan nla kan ti omi, fọ wọn ni ayika, gbe wọn jade ki o si sọ omi kuro. O le tun ṣe igbesẹ yii titi omi yoo fi han.
Ti o ba ra eso-ọwọ ọmọ tabi bunkun ewe gbogbo ninu apo kan lẹhinna o yoo ti jẹ ki a ti yọ iyanrin kuro ati pe o nilo lati fi omi ṣan labẹ omi ṣiṣan.
Lilo
Swap fun awọn lettuces miiran ni awọn igbadun saladi ayanfẹ rẹ, tabi ṣe o ni irawọ ti saladi, bi ninu Ọpa Poppyseed Salad. Fi ikunwọ kan kun si awọn eyin tabi ti o bajẹ. Ṣibẹrẹ o ni diẹ ninu epo bi folda ti kii-starchy si ohunkohun ti o n ṣiṣẹ.
Awọn ifiyesi
Oxalate
Onjẹ jẹ giga ni oxalates, eyiti o jẹ ohun ti o n ṣẹlẹ ni ti ara ti o rii ninu awọn eweko ati eranko. Awọn ifọkansi giga ti oxalates le fa wọn lati crystallize. Ti o ba ni itan-akọọlẹ ti aisan tabi awọn iṣoro gallbladder o le fẹ lati dinku iye owo ti o jẹ. Oxalates tun le dabaru pẹlu kalisiomu ati gbigbe irin, biotilejepe o kere si pẹlu irin iron ti a ri ninu eso oyinbo (kii-heme iron).
Purine
Iwe akara tun ni awọn ohun ti nwaye ti o nwaye ti a npe ni purines. Igbepọ pupọ ti awọn purines ninu ara le ja si idibajẹ pupọ ti uric acid. Ni diẹ ninu awọn eniyan, eyi le ja si ipo kan ti a mọ bi gout. Ti o ba jẹ ọlọgbọn si idọ lẹhinna o yẹ ki o ṣe idinwo gbigbe ti owo ọpa.