Bẹẹni, Awọn Amẹrika ti o ni idibajẹ Ìṣirò nlo ni awọn igba miiran
Ṣe Awọn Amẹrika ti o ni Imọ Ẹjẹ (ADA) bo awọn eniyan pẹlu arun celiac? Bawo ni nipa idaniloju ounje ti ko ni gluten? Kini le ṣe ati pe ADA ko le ṣe fun awọn eniyan ti o ni arun celiac tabi ti aiṣe-celiac gluten sensitivity ?
Awọn Amẹrika pẹlu Imọ Ẹjẹ (ADA)
Awọn Amẹrika ti o ni idibajẹ Ìṣirò (ADA) ṣe ọpọlọpọ diẹ sii ju awọn iṣeduro beere fun awọn ọ-ṣiri lati pese awọn irun kẹkẹ ati awọn wiwu iwifun ti o ni ọwọ.
Iṣe naa ṣe idiwọ iyasoto ni iṣẹ ti o da lori ailera, ati pe o nilo fun gbogbo awọn ile-iṣẹ ilu lati wa fun awọn ti o ni ailera.
ADA ni awọn ipese akọkọ mẹrin:
- O ṣe idiwọ iyasoto iṣẹ lori idi ti ailera
- O fàye iyasoto lodi si awọn ti o ni ailera ni agbegbe tabi ipinle ijoba
- O ṣe idiwọ iyasoto ti o da lori ailera lati awọn ile-iṣẹ ti o pese oja, awọn iṣẹ, awọn ohun elo tabi awọn ile si gbangba
- O nilo awọn ile-iṣẹ ibaraẹnisọrọ lati ṣe awọn igbesẹ lati rii daju pe wọn le pese "awọn iṣẹ iṣẹ ti iṣẹ deede" si awọn ẹni-kọọkan pẹlu ailera
ADA Ngbasilẹ ni 2009 lati Ṣiṣe Awọn Irisi Ibẹrẹ Bi "Njẹ" ati "Awọn iṣẹ pataki pataki"
Ni ọdun 2008, Ile asofin ijoba ṣe atunṣe ADA (eyi ti a ti fọwọsi ni ọdun 1990) lati ṣafihan pe o bo "awọn igbesi aye pataki" gẹgẹbi jijẹ. Awọn alaṣẹ ofin tun sọ pe "awọn iṣẹ pataki aye" ti a bo labẹ ofin naa ni "isẹ ti iṣẹ-ara pataki kan," pẹlu eto ailopin ati eto isedale.
Ni ibamu si ilọsiwaju 2008, o han ni pe ailera celiac ati iṣan gluteni ṣubu labẹ awọn apẹrẹ ti ADA, bi o tilẹ jẹ pe wọn "ailera alaihan." Ṣugbọn iye ti awọn ile-iṣẹ ti o le wa labẹ ofin ko ni kedere.
Njẹ Ajẹrisi Gluten-Free?
Ni imọran, nini ailera celiac ati iṣaro giiuje ti ADA gbe kalẹ yẹ ki o ṣe idaniloju pe o ni wiwọle si ounje ailewu ni awọn ipo miiran nibiti o ko ni ipese ti o ṣetan si awọn orisun ounje miiran, bii ti o ba wa ninu tubu tabi ti o gba ọkọ oju omi (o han ni ipo meji ti o yatọ!).
ADA le tun beere fun agbanisiṣẹ rẹ lati pese ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten ti o ba nilo lati lọ si ibi ipade ounjẹ ọsan ni ibi ti awọn ounjẹ nikan ti pese fun wa. Ofin tun gbọdọ beere fun agbanisiṣẹ rẹ lati gba o laaye diẹ si yara yara yara fifẹ ju awọn miiran osise.
Ni iṣe, tilẹ, o ṣeese ni lati ṣe igbiyanju awọn ti o ni itọju pe ADA n bo ipo rẹ. Ti o ba fẹ ki wọn gba ọ ni ounjẹ ounje ti ko ni gluten, o nilo lati pese itọnisọna ti o tobi fun awọn eniyan ti n pese ounjẹ naa, ti o si le ja lati fi agbara si ile-iṣẹ ni ibeere lati ṣe idaamu awọn aini rẹ.
Paapa ti o ba ṣe atunṣe nipa imọ-ẹrọ nipa awọn ibeere ADA ni ipo rẹ pato, o le rii pe o rọrun ati ki o din si idojukọ lati ṣe abojuto aini awọn aini rẹ, kuku ki o tẹ aaye naa pẹlu agbanisiṣẹ tabi ile-iṣẹ kan. Sibẹsibẹ, ni awọn igba miiran (ti o ba wa ni tubu, fun apẹẹrẹ), o le ma ni ipinnu ... ṣugbọn ṣaaju ki o to pinnu boya lati tẹ ọran rẹ, o le ran ọ lọwọ lati mọ iyasọtọ ti ADA ati diẹ ninu awọn iṣaro naa lẹhin rẹ.
Celiac Arun, Non-Celiac Gluten Sensitivity, ADA, ati College
ADA ni pato ni awọn ile-iwe giga ti awọn ọmọ ile-iwe ti o wa ni ile-iwe ni o nilo lati ra eto ipese, gẹgẹbi Ẹka Idajo ti US (DOJ).
Ni opin ọdun 2012, DOJ kede adehun pẹlu adehun Yunifasiti Lesley ni Cambridge, Mass., Ti o nilo ki ile-ẹkọ giga ni lati pese awọn ounjẹ ti ko ni free gluten ati awọn ounjẹ ti ko ni ara koriko ni awọn ile ijoko rẹ.
Leyin igbimọ DOJ-Lesley University (eyi ti o tun pe fun ile-iwe lati san $ 50,000 ni awọn ipalara ti o san fun awọn ọmọde ti o ni celiac tabi awọn ohun elo miiran ti ounje,) National Foundation for Celiac Awareness rọ awọn ile-iwe giga ati awọn ile-iwe lati gba awọn ile-iṣẹ iru awọn ti ṣe ilana ni iṣeduro.
Sibẹsibẹ, ko ṣe kedere awọn ọrọ miiran ti o jẹ pẹlu aini ti ko ni ounjẹ gluten-ounjẹ ti a ko le ṣe ayẹwo si ADA-ni ifitonileti ifitonileti rẹ, DOJ sọ nikan pe "awọn nkan ti ara korira le jẹ ailera labẹ ADA" (itumọ ti wa. )
Ohun ti ADA le ṣe ati pe ko le ṣe fun awọn eniyan ti o ni Celiac ati Sensitivity Gluten
O le nira lati jiroro ni awọn ipese ti ADA lati mọ ohun ti o le jẹ ki a ko bii ti o ba n gbe pẹlu arun celiac tabi ijinlẹ gluten. Eyi ni awọn apejuwe kan pato:
• ADA le ran ọ lọwọ ni ipo iṣowo ti o ni iṣoro kan pẹlu agbanisiṣẹ agbara. Fun apẹẹrẹ, agbanisiṣẹ ko le ṣe iyatọ si ọ ni awọn ipinnu igbanilẹṣẹ nitori pe o ni arun celiac tabi iṣaro grẹy, ti o ba jẹ pe o jẹ iyatọ fun ipo ti o ni ibeere. Ṣugbọn eyi ko ṣee ṣe ni iṣẹlẹ loorekoore, ati pe ko si awọn eyikeyi iyasọtọ ti o ni arun ti celiac tabi paapa awọn ohun ti ara korira ti a mẹnuba lori aaye ayelujara Equal Employment Opportunity Commission tabi ni ofin ibajọ.
• ADA le ṣe iranlọwọ fun ọ ti o ba nilo ibi isinmi diẹ sii lojiji ni iṣẹ. Ọpọlọpọ ipinnu ile-ẹjọ ti pinnu pe awọn ile-iṣẹ yara isinmi diẹ sii jẹ "ibugbe abo" fun ẹnikan ti o ni ailera, ṣugbọn o le ko ni anfani lati wọle si yara ile-iyẹwu bi iṣẹ rẹ ba nilo ki o wa ni ibudo iṣẹ kan titiiwọn .
• ADA nilo pe ki o pese pẹlu ounje ailewu ni abule pajawiri tabi ni tubu. Ko si ibeere nipa ibeere yii, ṣugbọn o tun le ni lati kọ awọn eniyan ti o ni ipa ninu igbaradi ounje lati ṣe ki o ṣẹlẹ.
• ADA yoo gba ọ laaye lati mu ounjẹ idinku ti ko ni ounjẹ gluten si awọn aaye ibi ti ounje ailewu ko ni wa. Awọn olutọju ọjọgbọn ṣe iranlọwọ lati yan idajọ kan ni New Hampshire ti o niiṣe pẹlu oniṣowo ọkọ irin ajo ti o kọ lati jẹ ki alaja kan pẹlu awọn ohun ti o ni ounjẹ ounje lati mu ounjẹ ara rẹ. Nigbamii, oniṣowo ọkọ oju irin ajo tun ṣe atunṣe awọn ilana rẹ lati jẹ ki wọn gba awọn eniyan ti o ni awọn ohun ara korira sii.
• ADA ko le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe agbara kan ounjẹ lati pese fun ọ pẹlu ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten. Fifi agbara mu ounjẹ kan lati mu ara rẹ ṣetan lati ṣe idajọ awọn aini gbogbo eniyan ti o ni aleri, laibikita bi o ṣe jẹ pe alaisan le jẹ alaiṣe, o le ṣe pe "o rọrun" labe ofin. Sibẹsibẹ, ko si idajọ ẹjọ ti o ti idanwo yii. Dipo igbiyanju lati fi agbara mu ounjẹ ounjẹ kan lati jẹ ki o jẹ ounjẹ oyinbo ti ko ni gluten nipa sisọ ADA, o le ni iṣoro ti o dara julọ nipa lilo awọn itọnisọna wa fun gbigbe kojẹpọ ni awọn ounjẹ lati ṣiṣẹ ni ibamu pẹlu oluwa ati iṣakoso.
• ADA le ni iranlọwọ lati ṣe agbara fun agbanisiṣẹ rẹ lati pese fun ọ ni ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten nigbati agbanisiṣẹ ba n ra gbogbo ounjẹ ounjẹ miiran. Sibẹsibẹ, ti o ba ṣe iyasọtọ ADA gẹgẹbi ohun ija olopa ninu ọran yii, o le rii pe agbanisiṣẹ rẹ dẹkun ifẹ si gbogbo eniyan ni ounjẹ ọsan ... ati pe iwọ yoo jẹ eniyan buburu. Iwọ yoo dara ju ṣiṣẹ laiṣe pẹlu ẹnikẹni ti n paṣẹ fun awọn ounjẹ ọsan lati rii boya o le gba ohun ti o ni aabo fun ara rẹ gẹgẹ bi ara ti aṣẹ naa.
• ADA ko ni ran ọ lọwọ lati ṣe agbara fun ile-iwe ile-iwe lati pese gluten-free lunches fun ọmọde rẹ ko gluten. Eyi ni a bo labe ofin ti o yatọ-Abala 504 ti ofin atunṣe ti 1973. Wo diẹ ẹ sii lori eyi ni Ṣiṣe pẹlu Ile-iwe Nitorina Ọmọ Gluten-Free Ọmọ le Je Awọn Ọsan Cafeteria ati ni Ṣiṣẹda Eto Gluten-Free 504 .
• ADA nilo pe julọ abojuto ọjọ ati ile-iwe aladani gba awọn ọmọde pẹlu awọn ohun ti ara korira. Diẹ ninu awọn imukuro, sibẹsibẹ, o kun fun awọn ile-iṣẹ ẹsin, nitorina o nilo lati mọ boya eyi kan wa ni idiyele pato rẹ.
Ẹrọ Isalẹ lori ADA ati Celiac Arun ati Sensitivity Gluten
Ni gbogbo rẹ, ADA n pese awọn idaabobo pataki-mejeeji ni iṣẹ ati ni ipo gbangba-fun awọn ti o ngbe pẹlu arun celiac ati iṣaro gluten. Sibẹsibẹ, o ko ni fun ọ ni ayẹwo wiwa fun gbogbo ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten ti o fẹ ... ati pe ko ṣe iranlọwọ fun idiyele ti iṣeduro ati ẹkọ fun ounjẹ ailewu ti ko ni gluten.
O daju pe awọn italaya ni o jẹun ti ko ni gluten ti o lọ ju ibi-iṣẹ rẹ tabi paapaa ipo ilu. ADA ko bo awọn iṣẹ ikọkọ tabi awọn ẹbi, ṣugbọn awọn wọnyi le ṣẹda aibalẹ pupọ fun ẹnikan ti o ni arun celiac tabi iṣaro giije.
> Awọn orisun:
> Apapọ Iṣe Aṣeyọri Iṣẹ Olumulo ti Apapọ. ADA Amendments Act of 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> US Department of Justice, Civil Rights Division. Itọsọna fun Awọn ofin ailera. https://www.ada.gov/cguide.htm