O ṣe pataki julọ fun mi bi diẹ ṣe atilẹyin diẹ ninu awọn eniyan lati ọrẹ wọn ati ebi nigbati wọn ba lọ si gluten-free. Biotilejepe ọpọlọpọ awọn eniyan ti o fẹràn ṣe apejọ ni ayika wọn - paapa ti wọn ba ti ṣaisan ni ọna ti o han kedere fun igba pipẹ - awọn miran ngba idinjẹ onje ti ko gluten-iriri laiṣe awọn ọrọ ti ko niye ati paapaa, awọn ọrọ igbiyanju.
Bawo ni O Ṣe Lè Ṣiṣe pẹlu Awọn Ọrẹ ati Awọn Ẹbí Nigba ti O Jẹ Gluten-Free
Mo nireti pe o jẹ ọkan ti awọn ayanfẹ rẹ ṣọkan pọ ati atilẹyin fun ọ ni gbogbo ọna.
Ṣugbọn ti o ko ba (tabi paapa ti o ba ni aṣoju kan ti o wa ninu opo), nibi ni awọn akojọpọ awọn iṣoro ti o wọpọ pẹlu awọn ọrẹ ati awọn ẹbi, ati awọn ọna ti o le sunmọ ifaramọ pẹlu wọn.
Reti lati dahun awọn ibeere ti o dabi pe o ṣe iyemeji ayẹwo ati itọju rẹ . Ọpọlọpọ awọn eniyan ni iṣoro ti o ni ori wọn ni ayika ipo ti a nṣakoso nipasẹ ounjẹ dipo awọn iṣọn-ẹjẹ, nitorina wọn le ni iṣoro lati mọ pe iṣeduro ti o wa nikan fun arun celiac ati iṣaro gluten jẹ onje ti ko ni ounjẹ gluten . O jẹ paapaa nira nigba ti o ba jẹ ayẹwo ara ẹni - ni ọran naa, ọpọlọpọ awọn eniyan le gba ọ paapaa ti o kere si isẹ.
Nikan ojutu si eyi ni lati duro alakikanju. Ṣiṣe pẹlu awọn ibeere bi wọn ti wa, ṣugbọn ki o má ṣe gba igboja. Pese alaye kikun si awọn eniyan ti o beere fun igba akọkọ (tabi paapaa keji) akoko. Fun awọn olukokoro ati awọn alaiṣiriṣi igbagbogbo, dahun pẹlu awọn idahun ti o dakẹ bi "Mo lero pe oun dara julọ bi eyi, Emi ko le rii pe o pada" ...
ati ki o yi koko-ọrọ pada. Tun ṣe bi o ṣe pataki.
Mu awọn ti kii yoo gba ounjẹ idinku-free rẹ jẹ iṣẹ . Ọpọlọpọ awọn ti wa ni ọrẹ kan tabi ibatan kan ti o tẹsiwaju fun wa pẹlu ounjẹ gluten-loun pẹ lẹhin ti a ti sọ ọ pe a ko le jẹ ẹ. "Dajudaju ojo kan ti eyi ko ni ipalara!" n lọ itọju naa. Ni afikun, diẹ ninu awọn ọrẹ tabi ibatan rẹ le mọ ẹnikan ti o ni celiac tabi ifamọra gluten, ṣugbọn ti o ṣe iyanjẹ lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten ni gbogbo igba ...
ati pe wọn ṣe ero pe o le ṣe kanna.
Ṣafihan (lẹẹkansi, lẹẹkan tabi lẹmeji) pe bẹẹni, o ni lati wa ni ṣọra ... lẹhinna bẹrẹ bikita si wọn. Nigbamii (ati pe o pẹ to diẹ ninu awọn eniyan!), Wọn yoo ri pe o ṣe pataki nipa eyi, ati ni ireti, bẹrẹ lati fi ọ silẹ nikan. Awọn le ma fi ọ silẹ nikan, bẹẹni, ṣugbọn iwọ ko ni lati dahun si wọn.
Maṣe jẹ ounjẹ wọn . Njẹ "ounjẹ free-gluten-free" ti a pese nipasẹ awọn ọrẹ ati awọn ibatan ti kii ṣe gluten jẹ diẹ sii ju o ṣeeṣe lati jẹ gutun ọ. O le gba pẹlu rẹ ni ẹẹkan, paapaa ti o ko ba jẹ nkan ti o rọrun, ṣugbọn o jasi yoo ko gba pẹlu rẹ lẹmeji. Nko le ṣe ifojusi eyi to: Mu ounjẹ ara rẹ si awọn apejọ ... paapa ti o ba jẹ pe onjẹ ti ṣe afihan eyikeyi iyatọ nipa ounjẹ rẹ. Mo ti ṣalaye lori eyi diẹ sii diẹ sii Ni o yẹ ki o jẹ ounjẹ ti ko gluten ti a pese silẹ nipasẹ awọn ọrẹ tabi ibatan?
Maṣe ṣe ohun nla lori ounjẹ rẹ . Ọpọlọpọ awọn eniyan dabi ẹni pe o ni iro ti o tọ pe ounjẹ ounje ti ko ni gluten ṣe buburu. Boya eleyi ni aṣewu lati awọn ọjọ nigbati akara akara gluten jẹ lẹwa buruju ... ṣugbọn ni isẹ, idi ti yoo ṣe ipẹtẹ pẹlu kan gluten-free marinade taste bad? Sibẹsibẹ, ko si ariyanjiyan pẹlu awọn eniyan kan - wọn yoo ro pe o ni lati jẹ kukuru pupọ nitori pe ko ni gluten-free.
Ọna kan ti o ni lati ṣe ayẹwo si eyi ni lati yago fun ṣiṣe nla kan lori ounjẹ rẹ (tabi paapaa sọ eyikeyi ifojusi si rẹ). Nigbati o ba mu ounjẹ wá si apejọ kan, ma ṣe sọrọ nipa rẹ ayafi ti o ba beere ọ, ati paapaa jẹ ki o sọ ọ ati ki o ṣe iyipada ayipada naa ("Bẹẹni, o jẹ pasita ti o dara julọ. Ti awọn ọrọ ba jẹ ẹgàn tabi tumọ si, wọn ko ṣe atilẹyin fun idahun kan - kan yipada kuro ki o bẹrẹ ibaraẹnisọrọ pẹlu ẹnikan.
Ti o ba ni eniyan lọ si ile rẹ, ṣe gbogbo ohun ti ko ni gluten-free ... ṣugbọn ma ṣe sọ ọ daju pe ko ni gluten-free. Ni awọn apejọ ti mo gbaaja, Mo sin awọn oloka ti awọn ọlọjẹ (eyiti o lọ ni ojulowo) fun awọn ohun elo, diẹ ninu awọn sitashi ti kii-ọkà pẹlu itọju akọkọ (igbagbogbo awọn irugbin poteto), lẹhinna yinyin ipara fun ale.
Emi ko le ronu ti alejo tuntun ti o ti sọ tẹlẹ pe o jẹ gbogbo awọn gutun-free ... ati diẹ ninu awọn eniyan ti o ti wa si awọn apejọ mi ko tilẹ mọ pe emi ko ni gluten-free.
Maṣe ṣe atunṣe lori ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten . Oh, eyi jẹ lile fun mi - o jẹ gidigidi soro lati koju soro nipa awọn anfani ilera ti lọ si free gluten, paapaa nigbati o ba mọ ẹnikan ti o han kedere yoo ni anfaani. Bẹẹni, o ṣeese pe diẹ ninu awọn (tabi pupọ) ti awọn ọrẹ ati ibatan rẹ yẹ ki o wa lori ounjẹ. Bẹẹni, o fẹ pe wọn yoo gbọ ti rẹ, gba ara wọn ni ayẹwo (tabi rara), ki o si bẹrẹ njẹ bi iwọ ṣe. Gba mi gbọ, Mo mọ . Ṣugbọn wọn n jẹ boya lilọ lati rii fun ara wọn tabi wọn ko.
Ti o ba ni ayẹwo celiac, o yẹ ki o rii daju pe wọn mọ pe awọn ibatan rẹ sunmọ ni a gbọdọ dán fun celiac . Sọ fun wọn ni ẹẹkan, tabi paapaa lẹmeji ... ṣugbọn nigbana ni idaduro (bii ahọn rẹ gangan ti o ba ni). Wọn mọ ohun ti o ro (paapaa ti o ko ba tun ṣe), wọn mọ pe o wa nibẹ lati ṣe iranlọwọ ti wọn ba pinnu pe wọn fẹ iranlọwọ naa. Bibẹkọ ti, jija wọn le ṣe wọn kere julọ lati lọ si ọna free gluten ... ati pe kii ṣe abajade ti o fẹ.
Ṣiṣepọ pẹlu awọn ọrẹ ati awọn ibatan ti ko ni alaye ti o le jẹ iṣoro, ati aiṣedede wọn nigbagbogbo ma n gbe ni akoko kan nigbati o ko ni iye ti ounjẹ ati igbesi aye ara rẹ. O le jẹ gidigidi soro lati mu, ju. Ṣugbọn ti o ba dahun si awọn ibeere ati awọn ọrọ ni igboya, ohun itaniji (rọrun ju wi pe o ṣe, Mo mọ!), Ki o si dawọ si awọn ijiroro nipa ipo rẹ ati ounjẹ nigbakugba ti o ba fẹ yi koko-ọrọ pada, iwọ yoo fi gbogbo eniyan han o ṣe pataki ... ati pe o le fa ki wọn dẹkun bugging ọ nipa rẹ.