Kofi jẹ ọti oyinbo ti o gbajumo ti o jẹun ni United States. Pẹlu itaja itaja kofi kan ni gbogbo igun, o nira lati ko darapọ mọ ẹja kofi ti o ti gba orilẹ-ede naa kuro.
Ọpọlọpọ awọn onjẹ coffees wa, ṣugbọn wọn ti ṣetan ni awọn ọna akọkọ: a ti ṣetan ati aiṣedede. Awọn coffees ti a bajẹ jẹ ọna ti o wọpọ julọ ni igbaradi ni United States ati ki o jẹ ki ifọnti awọn kofi nipasẹ isopọ kan.
Awọn onjẹ ti a ko ni ẹdun, ti a tun mọ ni awọn coffees "boiled", maṣe ṣe iyọda kan ati pẹlu espresso, awọn caffees Turki, ati awọn coffees French.
Kofi ni ọpọlọpọ awọn eroja, paapaa caffeine, chlorogenic acid, ati awọn kemikali ti a npe ni apẹrẹ. Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ ti ṣàyẹwò awọn anfani ilera ti kofi, ti o ni ifojusi pataki si caffeine. Diẹ ninu awọn ijinlẹ paapaa ti ni imọran pe mimu mimu le ṣe idiwọ awọn aisan bi Irubajẹ II, Arun Parkinson, diẹ ninu awọn iṣan arun ẹdọ - ati pe o le mu ki okan rẹ ṣe ilera nipa fifun ipele idaabobo rẹ ati awọn ipele triglyceride.
Le Kofi Kọ isalẹ Awọn ipele Ideri rẹ?
Lati ọjọ yii, ko ni ikun ti ko niiṣe pẹlu arun aisan inu ọkan, ṣugbọn diẹ ninu awọn ijinlẹ fihan pe diẹ ninu awọn kọfifi kan le ṣe ikolu ti o ni imọran lipid rẹ.
Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn ẹrọ-ẹrọ ti ṣe akiyesi pe kofi kofi ti ni ipa dido lori awọn ipele ikun, kofi kofi ti o han lati mu LDL, idaabobo awọ gbogbo, ati awọn triglycerides ninu awọn ẹkọ.
Awọn iyẹfun meji ti a ri ni titobi pupọ ninu kofi ti a ko ni iyọ, cafestol ati kahweol, ti a ri lati mu awọn ipele idaabobo awọ gangan. Awọn ijinlẹ wọnyi ṣe ayẹwo awọn oriṣiriṣi awọn iṣiṣi ti kofi ti ko ni iṣan, bii kofi epo. Ọpọlọpọ ijinlẹ ti fihan pe awọn ẹni-kọọkan n gba ni iwọn 60 miligramu ti cafestol (deede si awọn agolo mẹwa ti a ko ni iṣan, French kofi kofi tabi giramu meji ti epo kofi) le gbin gbogbo ipele idaabobo awọ nipasẹ iwọn ti 20%.
Eyi jẹ pataki nitori ilosoke ninu awọn ipele lipoprotein kekere ( LDL ) ati awọn ipele triglyceride . Awọn aaye lipoproteins giga giga ( HDL ) ko han lati fowo. A ro pe ohun ti kojọpọ ko ni ipa yii nitori pe awọn eefin ti wa ni idanimọ - a ko si ninu kofi ti a jẹ.
Biotilẹjẹpe iṣeto nipasẹ eyiti cafestol ati kahweol gbe idaabobo awọ silẹ jẹ eyiti a ko mọ, iwadi kan fihan pe eyi le mu ero amuaradagba kan ti a npe ni X receptor farsenoid (FXR) ninu ifun, eyi ti o ni ipa lori pupọ ti a npe ni fifọ fifọfablast growth 15 (FGF15). Nigba ti a ba ṣiṣẹ pupọ yii, o le dinku awọn ipa ti awọn jiini mẹta ninu ẹdọ ti o ni ipa ilana ilana idaabobo awọ. Ni awọn ọrọ miiran, awọn ipele idaabobo awọ npọ sii nigbati cafestol ati kahweol wa bayi nitori agbara wọn lati mu ṣiṣẹ yii.
A nilo awọn ijinlẹ diẹ sii lati ṣayẹwo ipa ti kofi lori awọn ipele ti o ti sọ, niwon awọn abajade lati diẹ ninu awọn ẹkọ wọnyi ti di adalu. Ni akoko naa, ti o ba n gbiyanju lati wo awọn ipele ipele cholesterol rẹ ati awọn ipele triglyceride, o le fẹ lati dinku agbara rẹ ti awọn ohun mimu ti ko ni iyọ ti o bajẹ ti o ba mu ọpọlọpọ ohun mimu yii nigbagbogbo. Ni afikun, o yẹ ki o ṣọna fun diẹ ninu awọn ohun ti o nfi kun si kofi rẹ.
Omi ipara, suga, omi ṣuga oyinbo, ati caramel le fi awọn kalori si kọfiẹ rẹ - ati pe o le gbe ipele idaabobo rẹ ati awọn ipele triglyceride ti o ba jẹ nkan wọnyi ni deede.
> Awọn orisun:
> Karabudak E, Turkozu D, Koksal E. Association laarin laini iṣan ati iṣan ẹjẹ Lipid. Exp Ther Med 2015; 9: 1841-1846.
> Bonita JS, Mandarano M, Shuta D. Kofi ati Arun inu ọkan ninu ẹjẹ: Ni Vitro, Cellular, Animal, ati Ẹkọ Awọn eniyan. Pharmacol Res. 2007 Oṣuwọn 55; (3): 187-98.
> Cai L, Ma D, Zhang Y et al. Awọn Ipa ti Lilo Kafi lori Epo Odidi: Agbejade Awọn Meta ti Awọn Idanwo ti a Ṣakoso ni ID. Eur J Clin Nutr 2012; 66: 872-877.
> Ranheim T, Halvorsen B. Kofi Ile-Oro ati Ile-Eniyan-Anfaani tabi Taara? Awọn ilana fun awọn ipa ti iṣafi Kofi lori Awọn Okunfa Ewu Eyatọ fun Arun Inu Ẹdun ati Iru 2 Àtọgbẹ Mellitus. Mol Nutr Food Res. 2005; 49 (3): 274-84.
> Ricketts ML, Boekschoten MV, Kreeft AJ, et al. Awọn ohun ti o ni idaabobo awọ-gbigbọn Lati awọn ọsin oyin, Cafestol, gẹgẹbi Agonist Ligand fun awọn olugba X ti Farnesoid ati Pregane. Mol Endocrinol. 2007 Oṣu Kẹsan 24 ọdun.