Ijẹẹjẹ South America jẹ nini igbasilẹ gẹgẹ bi onje ti o dara julọ ni Amẹrika, pẹlu nọmba npo ti awọn ile ounjẹ ti n ṣiiye awọn ẹya ara ẹrọ wọnyi. Amẹrika Gusu Amerika ni orisirisi awọn ounjẹ ti o ni ilera, pẹlu awọn ata, awọn poteto, alubosa, ati awọn irugbin ti oorun, gẹgẹbi awọn mangos, papaya, ati ọpa oyinbo. Pẹlupẹlu, awọn akoko ti o ni ilera-ọkàn bi cumin, nutmeg, cilantro, powder powder, ati paprika, tun ṣapọpọ ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ wọnyi lati fun wọn ni adun ti o le korira ati itura.
Gẹgẹbi awọn iru omiran miiran, awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ ti Amẹrika ni awọn ounjẹ ti o le mu ki awọn ipele ipele rẹ ṣe alekun sii. Itọsọna yii yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣafikun awọn ounjẹ ti a fi nilẹ ni South America ni ounjẹ rẹ ti o dinkuro-dinku.
Ofe
Awọn oyinbo South America ti wa ni ẹrù pẹlu awọn akara ati awọn ẹfọ titun. Ọpọlọpọ soups le tun ni quinoa, ọkà ti o ni inu-ọkàn ti o ga ni okun ati amuaradagba. Awọn ẹbẹ ti wa ni igba diẹ fa fifalẹ ati ki o ti igba pẹlu idaabobo awọ-ore turari bi cilantro, kumini, ati awọn miiran turari. Pelu awọn eroja ti o ni ilera ni awọn obe wọnyi, awọn ohun elo miiran ti a fi kun si awọn iṣun ti o le ni ipa lori cholesterol rẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn obe kan le ni awọn malu tabi ẹran ẹlẹdẹ - mejeeji eyi ti o le fi ọra sanra si bimo naa. Nitorina, o yẹ ki o dinku awọn wọnyi, tabi yẹra, ti o ba n ṣakiyesi ifunra rẹ ti o dara.
Awọn ọsan
Awọn saladi ti a kọ ni South America ti wa ni ilera ati ni awọn oṣuwọn ti awọn ẹfọ.
Diẹ ninu awọn saladi le tun ni awọn legumes tabi awọn irugbin gbogbo, bi quinoa tabi ọkà iresi gbogbo.
Awọn gbigbe & Awọn olutọpa
Ọpọlọpọ awọn igbadun ati awọn ọna ti o ni itanna ati awọn ohun elo ti o wa ni Amẹrika Gẹẹsi, pẹlu ọpọlọpọ awọn ti o ni ibamu si daradara sinu ounjẹ idaabobo awọ-kekere. Salsas - eyi ti a ṣe pẹlu tomati ati orisun alubosa - ti wa ni lilo pupọ lori awọn eerun igi, akara, ati awọn ounjẹ miiran ati pe o le ni ọpọlọpọ iyatọ, nigbamiran pẹlu eso, awọn ewa, ati awọn ẹfọ miran.
Diẹ ninu awọn ohun elo, gẹgẹbi awọn ti a ti sisun, yẹ ki a yee ti o ba tẹle onjẹ kekere. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn ohun elo ati awọn ẹgbẹ ti wa ni ṣiṣe pẹlu obe-orisun orisun - eyi ti o le jẹ orisun omi ti a fi kun diẹ si onje rẹ.
Ifilelẹ Akọkọ
Fun ọpọlọpọ apakan, awọn ti o wa ni Agbegbe South America ni o ga ni awọn ounjẹ ati kekere ni ọra. Gbẹrin, grilling, yan, ati fifọ ni awọn ọna ti o wọpọ julọ lati ṣetan awọn ounjẹ bi elegede ati awọn ọlọjẹ. A darapọ awọn apa didun ti a lo lati ṣe afikun igbadun si awọn ounjẹ. A tun lo iyo ni igbaradi ti diẹ ninu awọn wọnyi n ṣe awopọ, nitorina ti o ba tẹle awọn ounjẹ kekere-sodium, o yẹ ki o ṣayẹwo akoonu iyọ ṣaaju ki o to gba. Ọpọlọpọ awọn orisi ti oka gbogbo, pẹlu barle ati iresi, ni a tun lo. Awọn ohun kan wa lati ṣe akiyesi, sibẹsibẹ, ti o ba tẹle atẹjade idaabobo-lowering :
- Diẹ ninu awọn ounjẹ, gẹgẹbi awọn ọmọkunrin, ni a le ṣe pẹlu kukuru - eyi ti o le ṣafihan awọn eroja gbigbe sinu ounjẹ rẹ. O yẹ ki o yago fun lilo ti kikuru ti o ba ṣeeṣe.
- Diẹ ninu awọn ilana le pe fun afikun ti chorizo, queso tabi ti o wa ni kọnputa. Awọn ọrọ wọnyi tọka si soseji, warankasi, ati ẹran, ni atẹle - gbogbo eyi ti o le fi kunra ti a ti dapọ si onje rẹ. Lati dinku iye ti ọra ti a ṣe sinu onje rẹ, o yẹ ki o rọpo ounjẹ ọra ati koriko wara-kekere fun awọn ohun wọnyi.
- Ti o ba fẹ lati fi afikun okun sii si ounjẹ rẹ, yọ jade awọn tortillas ti iyẹfun ati iresi funfun fun awọn irugbin ọkà gbogbo.