Ainidanijẹ ounje ko dabi idakẹjẹ ounjẹ ti ibile - dipo, o jẹ aifọwọyi alaiwu si ounjẹ ti ko ni ikolu idahun tabi iṣeduro histamini (kemikali ti o fa awọn aami aisan allergy).
Ọpọlọpọ awọn inlerances ti ounjẹ (ti a tun mọ gẹgẹ bi awọn ounjẹ ounjẹ) wa ni aiṣedede nipasẹ awọn aiṣedede tabi awọn aati ninu ipele ti ounjẹ ounjẹ ati ki o yorisi awọn aami ajẹsara ara bi bloating, gbuuru ati gaasi.
Awọn inlerances miiran ounje le ṣe iranlọwọ si awọn ipo bi awọn iṣiro migraine tabi paapa ailera ailera hyperactivity.
Inilara ounjẹ onigbọran le fa awọn aami aiṣan iṣoro, ṣugbọn a ko ni kà pe o lewu.
Allergy Allergy vs. Intolerance
Gẹgẹbi mo ti sọ loke, ifunni ounje (tun tọka si bi ifunni ounje) kii ṣe ohun kanna gẹgẹbi aleja ti ounje.
Ninu ara korira ti ounjẹ ti ara, ara rẹ ṣe atunṣe si nkan ti nkan ti ara korira nipasẹ gbigbe agbekalẹ ipalara ti o wa lori rẹ nipasẹ ohun elo ti ko ni aabo ti a mọ gẹgẹbi awọn egboogi-ajẹsara ti ajẹsara immunoglobulin E (IgE).
Iru iṣesi yii yoo ṣẹlẹ lẹsẹkẹsẹ tabi yarayara (laarin aaya si awọn wakati diẹ lẹhin ti o jẹ nkan ti iṣoro naa). Awọn aami-aisan ni irọra , wiwu, ibanujẹ iṣoro, hives , ìgbagbogbo ati irora ikun, wahala ti n gbe ati ailera kan. Ni buru julọ, awọn nkan ti ara korira daradara le jẹ idẹruba aye.
Ni aijẹmujẹ ounje, lakoko bayi, awọn aami aiṣan ni o rọ, ko ni kiakia, ati kii ṣe idẹruba aye. Wọn maa wa ni irọra ti o ni ẹda (isọdi, gbigbọn tabi àìrígbẹyà, iṣan-inu, ati gaasi), ati pe o le ma ṣakoso fun ọpọlọpọ awọn ọjọ lẹhin ti o jẹun ounjẹ aiṣedede.
Ọpọlọpọ awọn okunfa ti o le fa fun ailewu ounje, pẹlu aipe ninu awọn enzymu ti a nilo lati ṣe ikawe diẹ ninu awọn ounjẹ (bii lactose), awọn iṣoro n ṣatunṣe awọn kemikali kan (bii caffeine), ati paapa awọn ifarahan si awọn afikun diẹ ninu awọn ounjẹ (bii awọn ijẹmọ).
Itoju awọn inlerances ti ounje ni gbogbo ọna tumọ si yọ ounjẹ ti npa lati inu ounjẹ rẹ.
Awọn oriṣiriṣi awọn iṣeduro ounje
Ọpọlọpọ awọn inlerances awọn ounjẹ ti o wọpọ ni:
- Ifarada lactose . Eyi ni a fa nipasẹ aipe kan ninu erukasi ti awọn ara wa lo si lactose digest, iru gaari ti a ri ninu awọn ọja ifunwara. Ti o ba ni ipalara lati inu lactose ibawi, o le ni anfani lati din awọn aami aisan nipa gbigbe igbasilẹ idọmu enzymu ti o kọja lori-counter bi Lactaid.
- Idoju Gluten . Gluteni jẹ amuaradagba ti a ri ninu awọn oka alikama, barle, ati rye. Ni diẹ ninu awọn eniyan, lilo awọn irugbin wọnyi nyorisi arun celiac , eyi ti iṣe ipo autoimmune. Ni awọn ẹlomiran, awọn oka ni o dabi lati fa awọn aami aiṣedeede ti aijẹmujẹ ounje, ṣugbọn kii ṣe ipalara oporoku eyiti o ni arun celiac. Nikan itọju lọwọlọwọ fun ifamọra gluten ni aṣego fun gbogbo awọn oka-gluten-ti o ni awọn irugbin.
- Itan iṣan-ọrọ . Itan iṣan jẹ kemikali ti a ri ninu awọn ounjẹ ti ogbo, gẹgẹbi awọn ẹmu ọti oyinbo kan, awọn oyinbo, ati awọn ohun mimu ti a dabobo tabi ti a tọju. Awọn eniyan ti o ni imọran awọn ounjẹ ti histamini le jiya lati oriṣiriṣi aami aisan, pẹlu ibanujẹ ikun, igbuuru, ìgbagbogbo ati irun awọ, nigbati wọn ba jẹun awọn ounjẹ wọnyi. O ṣee ṣe lati ṣe idinwo agbara rẹ ti awọn ounjẹ ti histamini. Ni afikun, diẹ ninu awọn eniyan ti ni aṣeyọri pẹlu ọja atẹmu ti a koju lori counter ti a ṣe lati ṣe iranlọwọ fun ilana ara rẹ awọn ounjẹ wọnyi.
Imọlẹ
Ounjẹ ailewu le jẹra lati ṣe ayẹwo iwadii, ati awọn aami aiṣan naa bori pẹlu awọn ipo miiran ti o yatọ, pẹlu awọn ti ara korira ounje ati ilera celiac (mejeeji ti nilo itọju egbogi). Nitorina, o ṣe pataki lati jiroro awọn aami aisan rẹ pẹlu dokita rẹ. O le ṣe iṣeduro pe o ni idanwo diẹ sii tabi tọju kikọ nkan ounjẹ lati ṣe iranlọwọ lati ṣe ayẹwo ayẹwo to daju.
Awọn orisun:
AllergyUK. Kini Intolerance Ounje (Iwa-IgE ti o ni ipilẹja Ounjẹ-ounjẹ)
Alpay K et al. Idinkujẹ onjẹ ni migraine, ti o da lori IgG lodi si awọn ounjẹ: Ile-iwosan meji-meji, iṣeduro, igbiyanju agbelebu. Atunwo. 2010 Oṣu Keje; 30 (7): 829-837.
Ile ẹkọ giga ti Amẹrika ti Allergy, Ikọ-fèé ati Imuniloji. Itoju Ifarapa Inu Ounjẹ.
Pelsser LM et al. Ipa ti idinkuro idinkuro lori iwa ihuwasi awọn ọmọde pẹlu ailera ailera hyperactivity ailera (INCA iwadi): idanwo iṣakoso ti a ti sọtọ. Awọn Lancet. 2011 Oṣu kejila 5; 377 (9764): 494-503.