Gbe lori Gluten-Free
Ṣiṣe awọn ayipada ti ijẹun ni npọ sii di alakoso pataki fun iṣakoso awọn ipo ati awọn aami aiṣan, pẹlu tairodu ati awọn àìsàn autoimmune. Awọn aṣayan ọtun ọtun ounje le ṣe iranlọwọ lati ṣe iwosan tabi mu nọmba awọn ipo ilera dara, dinku awọn aami aisan, tabi paapaa iranlọwọ dinku tabi paarẹ nilo rẹ fun awọn oogun kan.
Ọkan ninu awọn julọ gbajumo (diẹ ninu awọn le sọ ti aṣa) awọn aṣayan ounjẹ jẹ dida gedu kuro ninu ounjẹ rẹ, ti a mọ bi tẹle "ounjẹ gluten-free". Awọn ẹri kan wa pe arun celiac ati iṣan gluten ṣe ipa ninu awọn ohun ti o nfa aifọwọyi autoimmune ati awọn ipo, pẹlu awọn arun tairodu alaiṣan ti o niijẹ bi Hashimoto's thyroiditis and Graves '.
Awọn onjẹ ati awọn amoye ilera ti ara ẹni jẹ, nitorina, n ṣe afikun si pe awọn alaisan tairodu-ani awọn ti o dán odi fun arun celiac-ṣe ayẹwo idanwo kan ti ounjẹ ti ko ni ounjẹ gluten lati ri bi wọn ba ni iriri igbadun lati awọn aami aisan.
Diẹ ninu awọn amoye nperare bayi pe idaniloju gidi fun ipinnu ti awọn olugbe ko ni nlo free gluten, ṣugbọn ni yago fun nkan ti a npe ni FODMAPs.
Kini Awọn FODMAPs?
Ẹsẹ-ara FODMAP duro fun Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, And Polyols. Gbogbo wa ni awọn carbohydrate kukuru kukuru (oligosaccharide) awọn ohun elo ti o wa ni ounjẹ ati awọn ti o wọpọ ni ounjẹ Oorun ti apapọ ti a ko gba sinu erun inu kekere ni inu awọn olugbe.
Ilana kekere FODMAP ni idagbasoke ni University of Melash ni Melbourne. Nibayi, Peter Gibson, MD ati Susan Shepherd, Ph.D. ri pe idinku awọn FODMAP lati inu ounjẹ naa ni ipa ti o ni anfani lori awọn eniyan ti o ni irun inu ifun titobi gbigbọn ati awọn orisi miiran ti awọn ailera aiṣan-inu.
Ko nikan ni awọn ounjẹ wọnyi ti a ko gba daradara, ṣugbọn awọn kokoro arun inu ikun ni wọn yara ni kiakia, eyi ti o mu ki gaasi ati ki o fa ipalara inu ati aibalẹ. Gẹgẹbi awọn amoye wọnyi, awọn oniṣegun, ounjẹ kekere FODMAP ṣe iranlọwọ lati dinku awọn aami aiṣan, pẹlu irora ninu ikun, gaasi ati bloating, àìrígbẹyà, gbuuru, ati ọgbun.
Iru ounjẹ wa ni Ọga-giga ati Low FODMAP?
Ni o kere kan giga FODMAP ounje-giga fructose oka omi ṣuga oyinbo-jẹ aṣoju-ara ti eyikeyi eniyan ti o ni imọran ti ilera ni o yẹ ki o fi silẹ, diẹ ninu awọn ohun elo FODMAP kan wa sinu ẹka ti awọn ounjẹ ti ilera miiran. Awọn ewa, awọn irugbin (pẹlu alikama, rye, ati barle), awọn eso okuta bi awọn apples, cherries, bbl, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ, pẹlu broccoli ati Brussels sprouts gbogbo ṣubu sinu ẹka FODMAP giga.
Diẹ ninu awọn ounjẹ FODMAP miiran ti o ga julọ ti o yẹ ki a yee lori ounjẹ kekere FODMAP ni:
- Awọn ẹfọ miiran pẹlu ata ilẹ, alubosa, awọn ijinlẹ abẹ, awọn ẹja-ara, awọn atisẹri, ati eso ododo irugbin bi ẹfọ
- Awọn ewa, pẹlu akọn, ọwọ, mung, soy, ati akọn pupa
- Olu
- Ewa
- Ọpọlọpọ awọn eso, pẹlu apples, apricots, avocados, berries, cherries, grapefruit, mango, pears, plums, ati elegede
- Awọn ẹṣọ ati awọn ounjẹ ti a ṣe ilana
- Ọpọ awọn ọja ti o ni alikama
- Awọn irugbin miiran, pẹlu amaranth, barle, ati sipeli
- Ọpọlọpọ awọn ọja ifunwara
Nitorina, awọn ounjẹ wo ni kekere FODMAP? Eran, adie, eyin, eja, eso ọka alikama, quinoa, awọn eso kii-okuta, ati awọn ẹfọ pupọ. Eyi jẹ apẹrẹ aidọgba FODMAP kan fun itọkasi ati akojọ kan ti awọn iwe iyasọtọ ounjẹ ounje FODMAP miiran .
Yoo jẹ Iranlọwọ Ounjẹ FODMAP kekere fun ọ?
Lati mọ bi o ba ṣe akiyesi awọn ounjẹ TODMAP giga, o le ṣe idanwo ara ẹni.
Bẹrẹ nipasẹ yiyọ awọn ohun elo FODMAP giga julọ fun ọsẹ mẹjọ. Ni akoko yii, tun tun ṣe ounjẹ ni gbogbo ọjọ mẹrin ati ki o gba awọn esi ati awọn aami-aisan rẹ. Ti o ba ni ifarahan, duro de ọsẹ miiran šaaju ki o to tun gbe ounjẹ miran.
O jẹ ipenija lati ṣe imukuro awọn ounjẹ lati inu ounjẹ rẹ. Ati awọn ounjẹ FODMAP jẹ ihamọ diẹ sii ju julọ lọ. Ṣugbọn ti o ba ni awọn aami aiṣan ti aarun ayọkẹlẹ, o le jẹ tọ lati gbiyanju igbadun FODMAP ati fifi awọn taabu to sunmọ lori bi o ti lero lẹhin naa.
Nibayi, fun itọnisọna ohunelo, itọnisọna ti a niyanju ni iwe naa, The Complete Low-FODMAP Diet , co-authored by Drs. Gibson ati Oluṣọ-agutan.
Awọn Idagbasoke Titun
Awọn esi ti idanwo iwosan, akọkọ ti awọn oniwe-ni irú ni United States, ti a royin ni May ti 2016 pe kekere FODMAP onje ran diẹ ẹ sii ju idaji awọn eniyan iwadi bori awọn àpẹẹrẹ ti irritable bowel disorder.
> Awọn orisun:
> Eswaran, Shanti, Chey, William et. al. A Low FODMAP Diet mu didara didara ti iye, dinku aiṣedeede iṣẹ, ati mu didara didara orun ni awọn alaisan pẹlu Irun Bakanna ati Idẹkuro: Awọn esi Lati Idoju ti Aṣayan AMẸRIKA, Ijaduro Iṣakoso. Gastroenterology, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Gibson, Shepherd, et al. "Ilana Dietary ti o da lori iṣẹ-ara ti Awọn iṣẹ aisan Gastrointestinal Ipaṣe: Itọsọna FODMAP" J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258.