O dabi enipe ariyanjiyan kekere ti o kere julọ laisi kekere ni, ni ipari, o de si ipinnu kan. Nitorina, eyi ti awọn ounjẹ wọnyi ṣe jade lati dara fun ilera ọkan? Bi o ti wa ni jade, bẹẹni. Dipo, pupọ ninu alaye ti o wa si imọlẹ lori awọn ọdun diẹ ti o tọka si idamẹta kẹta bi o ṣe dara julọ fun okan ti o ni ilera: ounjẹ onje Mẹditarenia.
Awọn ounjẹ Mẹditarenia ni a le ronu bi adehun laarin awọn ounjẹ kekere kekere-kekere ati kekere, eyi ti o mu awọn ẹya ti o dara julọ ti ọkọọkan, ati fifọ awọn buru julọ.
Awọn "Mẹditarenia onje" ti wa ni orukọ fun agbegbe gusu ti Europe nitosi okun Mẹditarenia, nibiti iru igbadun yii jẹ apakan ti asa ibile (ṣugbọn nibi, laanu, awọn iwa iṣagbehin oorun ti oorun ti nwaye ni awọn ọdun diẹ to ṣẹṣẹ). O ni ọpọlọpọ awọn eso alabapade, ẹfọ, ẹfọ, pasita, oka gbogbo, olifi ati epo canola, eso, eja, ati kekere waini pupa.
Ẹri ti a ti ṣajọpọ fun nipa ọdun mewa bayi wipe onje Mẹditarenia jẹ ohun ti o dara fun ilera ọkan. Ẹri yẹn ti di bayi. Fun apẹẹrẹ, ninu iwadi ti o tobi julo ti Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Ilera ati AARP ṣe atilẹyin, o fẹrẹ pe 400,000 awọn olukopa ti "gba" gẹgẹbi ifaramọ wọn si onje onje Mẹditarenia, lẹhinna tẹle fun ọdun marun.
Awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti awọn ilana njẹ ti o dabi awọn ohun ti onje Mẹditarenia ni 20% dinku ni anfani lati ku lati arun aisan inu ọkan. Awọn ọkunrin ti o wa ni agbedemeji Mẹditarenia tun ni ewu ti o pọju 20%; Awọn obirin lori ounjẹ naa tun ni itọju diẹ ninu ewu.
Bawo ni Iṣẹ Agbegbe Mẹditarenia?
Dipo ju ihamọ awọn ihamọ gbooro, "awọn ọmu" tabi "awọn carbohydrates," ounjẹ ounjẹ Mẹditarenia n ṣe itọju awọn ohun ti o ni ilera ati awọn oloro ti o ni ilera ati ti yẹra fun awọn ọlọjẹ ti ko ni ilera ati awọn carbohydrates.
Awọn koriko ti o dara - awọn koriko ti o jinde - wa lati olifi ati awọn epo ti o leola, eso, ati eja. Awọn carbohydrates ti o ni ilera wa lati awọn eso, ẹfọ, gbogbo oka, ati awọn legumes. Apapo awọn ounjẹ jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants, ati ninu awọn acids fatty omega-3.
Gegebi, awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn eniyan lori onje Mẹditarenia ti mu awọn ipele glucose ẹjẹ, igbelaruge ẹjẹ ti o dara, awọn didara idaabobo awọ dara, ati ewu ti o pọju ailera ti iṣelọpọ nigbati a ba ṣe afiwe awọn eniyan ni awọn ounjẹ talaka, tabi paapaa awọn ounjẹ kekere.
Awọn italologo
- Yẹra fun eran pupa. Lo eja (preferable) tabi adie dipo, pẹlu awọn legumes, bi orisun amuaradagba.
- Je ọpọlọpọ ati ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, titun ni gbogbo igba ti o ṣeeṣe.
- Cook nikan pẹlu epo olifi tabi epo canola.
- Je gbogbo ounjẹ akara ati pasita
- Mu iwonba kan ti awọn eso lojojumo - walnuts, almonds, pecans, ati awọn Brazil ni awọn data ilera gangan lati ṣe afẹyinti awọn anfani ilera wọn.
- Yẹra fun awọn ọja ti a yan.
- Yẹra fun bota ati awọn ọja ti o ni awọn fọọmu trans .
- Iwọnwọn (tabi dara julọ, imukuro) awọn ohun elo ti o wa ni ọra-o ni.
- Gilasi ti ọti-waini pupa (ṣugbọn kii ṣe ju ọkan lọla fun ọjọ kan) tun le jẹ anfani fun ilera ọkan. O yẹ ki o ṣayẹwo pẹlu dokita rẹ nipa ọkan yii.
Awọn orisun:
Mitrou PN, Kipnis V. AC, ati al. Mẹditarenia Mẹditarenia ati apẹrẹ ti gbogbo iku-iku ni iye AMẸRIKA: awọn esi lati NIH-AARP Diet ati Iwadi Ilera. Arch Intern Med. 2007 Oṣu kejila 10; 167 (22): 2461-8.
Salas-Salvadó J, Fernández-Ballart J, Ros E, et al. Ipa ti kan Mẹditarenia onje afikun pẹlu awọn eso lori ti ase ijẹ-ara ipo. Arch Intern Med 2008; 168: 2449-2458.
Covas MI, et al. Ipa kan ti onje ti Mẹditarenia ti o jẹun lori oxidation: European Congress Atherosclerosis Society 76th; Okudu 11, 2007; Helsinki, Finland.