Awọn obi maa n ronu pe ounjẹ onjẹ ni gbogbo igba ti ọmọ wọn ba ni ọgbẹ ati eebi.
O ṣeun, majẹmu ti ko ni waye nigbagbogbo, bi ọpọlọpọ igba ti gbuuru ati ìgbagbogbo ni awọn ọmọde ni a fa nipasẹ awọn àkóràn ti o ni kokoro ti awọn ọmọde wa ninu ile-iṣẹ tabi ile-iwe.
Ṣi, ipalara ounje jẹ wọpọ, bi CDC ti ṣero pe o wa ni iwọn 76 milionu ti ijẹ ti onjẹ ni Amẹrika ni ọdun kọọkan.
Biotilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ wọnyi jẹ alaiwu, nipa awọn eniyan 325,000 ti o ni onjẹ ti ajẹun ni a ṣe iwosan ati 5,000 kú ni ọdun kọọkan.
Niwon awọn ọmọdede wa ninu awọn ẹgbẹ julọ ni ewu fun ṣiṣe pataki ati paapaa awọn idaniloju idena-aye ti ijẹ ti onjẹ, o ṣe pataki fun awọn obi lati ko bi wọn ṣe le ṣe akiyesi ati ki o dena wọn lati ṣẹlẹ.
Awọn aami aiṣan ti o ni itunjẹ
Awọn aami aiṣan ti o nmu ounjẹ ti o le jẹ iyatọ lori ohun ti nfa wọn, ṣugbọn wọn maa n ni ifunra, gbuuru, ọgbun, ati awọn ti nṣiṣera inu.
Awọn aami aisan miiran, bi ẹni ti o ni iṣọn E. coli O157, le ni igbuuru ẹjẹ, ati awọn ilolu bi irẹjẹ uremic hemolytic (HUS) tabi iba nigbati wọn ni salmonellosis (ikolu Salmonella).
Awọn ipara, gẹgẹbi pẹlu botulism, le fa awọn aami aisan ti ko ni ẹjẹ, pẹlu iranwo meji, ati iṣoro gbigbe, sọrọ, ati mimi.
Ti o da lori idi, awọn aami aiṣedede ti ounje le waye ni awọn wakati diẹ tabi awọn ọjọ diẹ lẹhin ti njẹ ounjẹ ti a ti doti.
Ṣiṣayẹwo ayẹwo Orojẹ
Ounjẹ ounjẹ jẹ igba pupọ lati ṣe iwadii nitori o le fa nipasẹ ọpọlọpọ awọn ohun oriṣiriṣi, pẹlu awọn virus, kokoro arun, parasites, ati toxins, bii:
- Campylobacter
- Salmonella
- E. coli O157
- Awọn virus virus ti Norwalk
- Shigella
- Ẹdọwíwú A
- Giardia lamblia
- Cryptosporidia
- Clostridium botulinum , eyiti o nmu toxin botulinum ti o fa botulism
- Listeria
- Staphylococcus aureus , eyi ti o nfun kan entphytoccin staphylococcal
- Agbohungbohun titobi
Ni afikun si wiwa fun apẹrẹ awọn aami aisan, gẹgẹbi gbogbo eniyan ninu ebi ni aisan ni iṣẹju diẹ lẹhin ti o jẹun ni ile ounjẹ kanna, awọn aṣa aṣaju le ṣe iranlọwọ lati ṣe idanimọ awọn alaaisan tabi awọn kokoro ti o nfa awọn aami aiṣedede ti ounjẹ. Awọn idanwo agbada tun le ṣe afihan awọn toxini kokoro ati awọn virus.
Ko yanilenu, ọpọlọpọ awọn eniyan ni o ni ijẹ ti ounje ko si mọ.
Awọn itọju ti itunjẹ ti ounjẹ
Gẹgẹbi ìgbagbogbo ati gbuuru lati inu iṣọn-inu, awọn itọju ijẹ ti ounjẹ ti a maa n ni idojukọ lati dena ifungbẹ.
Awọn egboogi jẹ maa n ko wulo tabi wulo fun ọpọlọpọ igba ti awọn ohun elo ti ojẹ, biotilejepe fun awọn àkóràn àìdá, bi shigellosis (ikolu Shigella), ati awọn oloro ti ojẹ ti a fa nipasẹ awọn parasites, itọju jẹ pataki. Wo ọmọ wẹwẹ ọmọbirin rẹ ti o ba ro pe ọmọ rẹ ni o ni ijẹ ti onjẹ, paapa ti o ba ni ikọ gbuuru ẹjẹ, iba nla, awọn ami ifungbẹ, tabi ti o ko ba ni kiakia ni ilọsiwaju ara rẹ.
Dena idije Ounjẹ
Niwon ijẹjẹ ti ounje jẹ igba pupọ lati mọ ati diẹ awọn itọju ti o wa, o dara julọ lati gbiyanju ati dena idena ounjẹ ni ibẹrẹ.
Awọn italolobo ailewu ounje le ṣe iranlọwọ fun ọ lati tọju awọn ọmọ wẹwẹ rẹ ni ilera ati ailewu wọn:
- Wẹ ọwọ rẹ daradara ṣaaju ki o to ṣetan ati sisun ounjẹ ọmọ rẹ.
- Awọn ounjẹ Cook ni kikun ṣaaju ki o to tọ wọn si awọn ọmọ rẹ, paapaa ẹran, adie, ati eyin.
- Ya awọn ounjẹ ati awọn ohun èlò nigba ti o ba n ṣetan, ṣe iṣẹ, ati titoju ounjẹ ọmọ rẹ, nitorina wọn ko di apoti agbelebu pẹlu germs lati ara wọn, ati ki o mọ awọn ohun elo ati awọn apa pẹlu omi gbona ati ọṣẹ.
- Fi ohun elo ti o bajẹ jẹ ni kete bi o ti ṣee ṣe ati laarin awọn wakati diẹ ti sise tabi sìn, ni idaniloju lati ṣeto firiji rẹ si ko ga ju 40 iwọn F ati ọkọ-firi si 0 F tabi ni isalẹ.
- Wẹ gbogbo eso ati ẹfọ ṣaaju ki o to wọn wọn si ọmọ rẹ.
- Yẹra fun wara ti ko ni iyọsi ( wara aisun ) ati awọn juices.
- Ka nipa FDA ati awọn titaniji lati wa nipa awọn ohun ti a ti doti ti o le ni ninu ile rẹ.
- Jabọ awọn ounjẹ ti o ro pe a ti doti tabi ti kọja ọjọ ipari wọn, paapa ti wọn ko ba jẹ mimu ati pe ko ni oriṣiriṣi niwon o ko le sọ nigbagbogbo nigbati a ba ti jẹ ounjẹ.
Ohun ti O Nilo Lati Mo
- O fẹrẹ jẹ pe ounjẹ eyikeyi le di alaimọ ati fa ipalara ti ounjẹ, ṣugbọn awọn ounjẹ kan ni a kà ni ewu nla, pẹlu wara ti ko ni iyọda ati awọn ọja miiran ti awọn ọja onibajẹ, eran ati adie ti a koju, eja apẹrẹ, ati awọn saladi ti a pese silẹ, gẹgẹbi saladi ẹyin, saladi ti ọdun oyinbo, ati awọn saladi adie.
- Awọn ounjẹ jẹ ti doti ati ki o fa ipalara ounje ni ọpọlọpọ awọn ọna, pẹlu nigbati wọn ba dagba pẹlu omi ti a ti doti, ti ko tọ si ni iṣeduro tabi fi sinu akolo, ti a ko ni idapọ, agbelebu ti a ti doti nigba igbaradi, tabi nigbati ẹnikan ti o ni aisan n pese ounjẹ laisi fifọ ọwọ wọn.
- O ko le sọ boya ounjẹ jẹ "buburu" tabi ti yoo jẹ ki ọmọ rẹ ṣàìsàn nipa õrùn tabi awọ rẹ. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ko ni idoti jẹ ki o gboná deede.
- Honey le jẹ orisun orisun awọn botulinum Clostridium ti o fa botulism, eyiti o jẹ idi ti o ko yẹ ki o fun oyin si awọn ọmọde labẹ ọdun 12 ọdun.
Awọn orisun:
CDC pipin ti kokoro aisan ati awọn egbogi Mycotic. Aisan Iyanjẹ.
Gigun: Awọn Ilana ati Iṣewadii fun Awọn Arun Inu Ẹdọmọdọmọ, 2nd ed.
Gershon: Arun Inu Awọn ọmọde ti Krugman, 11th ed.