Ṣe Awọn Ifarahan Sensitivity Ounjẹ Ṣe Nfun Awọn Akọsilẹ Gidigidi?
Mo ti ni arthritis iṣan fun sunmọ to 40 years. A ṣe ayẹwo mi nigbati mo jẹ alabapade kọlẹẹjì kan. Soro nipa nini ọkọ ayọkiri rẹ ti wa ni isalẹ. Mo ti ri ipin mi ti awọn onisegun - awọn onisegun alakoko, awọn oniyegun-ara , awọn oniṣẹ abẹ-oṣoogun, tabi awọn onisegun iṣọn-ibanujẹ , ati paapa onisegun kan. Mo ti gba ipin awọn oogun mi, ni diẹ awọn ifunni ati awọn abẹ-ika ju Mo bikita lati ka, ati awọn ilana itọju juggled ni igbagbogbo lati ṣe iranlọwọ lati ṣakoso arun na.
Nipasẹ gbogbo awọn oke ati isalẹ, Mo le sọ otitọ pe mo ti jẹ alaafia ti o ni itara nigbagbogbo. Mo mọ pe awọn onisegun mi n fun mi ni fifun ti o dara ju ni ipalara irora (kii ṣe ipinnu ti a pinnu), nitorina ni mo ṣe rò pe o ṣe pataki lati ṣe itọsọna.
Laipe yi, dokita abojuto akọkọ ti paṣẹ fun awọn ayẹwo ẹjẹ fun ifamọra ounjẹ. Mo ko ni awọn oran-ara iṣere, nitorina emi ko dajudaju idi ti a fi n dan mi wò, ṣugbọn o dabi alainibajẹ. Awọn esi fi han ifarahan giga si gluten ati imọran kekere si ọpọlọpọ awọn ohun miiran; wara, chocolate, tomati, awọn ẹyin funfun. Mo ti ka lori ijabọ naa lati inu yàrá yàrá naa pe idanwo naa jẹ itọnisọna kan ṣugbọn ko yẹ ki o lo lati ṣe ayẹwo iwadii ounje tabi ipo ilera. Mo beere dokita nipa eyi. Dokita mi sọ pe FDA yoo sọ pe awọn ayẹwo yii jẹ idanwo ṣugbọn dokita tẹnuba abajade mi fun imọran gluten jẹ gidigidi ga. Mo wa gidigidi. Ti a ko ba lo awọn esi naa fun awọn idi aisan ati pe emi ko ni awọn aami aisan ti o jẹ ounjẹ, kini ni ojuami lati mọ eyi?
A sọrọ ni pipẹ ati lẹhin "kolopin-free", Mo gbọ ọrọ bi "awọn ounjẹ ti iṣẹ" ati " ọrọ ti a fi nilẹ" -popular awọn ọrọ ti o dabi pe o ti gba diẹ fun "kekere-carb" ati "ailabajẹ ọfẹ". A ti fun mi pe ẹlomiran miiran wa, idanwo nla (ati gbowolori) ti o le ṣe ayẹwo ẹjẹ mi fun ifarahan si awọn ounjẹ 154.
Abajade yoo fihan iru ounjẹ ti o dara tabi buburu fun ara mi. Irẹrin akọkọ mi ni lati ṣe o ati ki o wa awọn ounjẹ "ti o dara". Ṣugbọn, Mo ṣe diẹ sii iwadi ati ki o ri Mo nikan jẹ nipa 11 ti awọn 154 ounjẹ bi o ti jẹ!
Nigba ti Mo ronu pe nigbati mo wa si ile lati ọdọ dokita, Emi ko dajudaju ohun ti gangan ni iṣaro mi. Mo tumọ si, Mo mọ pe emi jẹ ipin mi ti ounjẹ ounjẹ. Mo mọ pe onje egboogi-iredodo jẹ ilera fun ẹnikẹni. Mo mọ nipa awọn ounjẹ idẹkuro fun awọn eniyan ti o ṣe pe wọn ni ifunni ounje tabi aleji. Ṣugbọn, ẽṣe ti, lẹhin ọdun wọnyi gbogbo a lojiji lojukanna lori gluten, ikunkun kuru, ati ounjẹ iṣẹ? Kini idi ti o fi lero bi ọran ati itọsọna ti abojuto mi ṣe iyipada? Lati fi kun si idamu mi, dokita mi gbawọ pe igbeyewo ẹjẹ ara rẹ ṣe afihan ifarahan giga si gluten ṣugbọn o ṣe ipinnu lati ko lọ si free gluten. Nitorina, kini idi ti ilọsiwaju bẹ ni ọran mi? Boya, ti o ba jẹ ayẹwo titun, Emi yoo gbọ diẹ sii ni pẹkipẹki. Ṣugbọn, ọdun 38 si inu rẹ, imọran ti o rọrun ni pe mo yago fun diẹ ninu awọn ounjẹ mi ti o fẹran ni ibanuje. Mo sọ pe emi yoo ṣagbeye abajade igbeyewo pẹlu olutọju-ara mi ṣugbọn dọkita mi akọkọ ni irẹwẹsi pe nitori "oniṣan-igun-ara ko ni abojuto ounjẹ ti iṣẹ."
Ni akoko yẹn, Mo mọ pe Mo fẹ awo kan ti spaghetti, ale jẹun, ati brownie chocolate nla!
Ṣugbọn ṣe pataki, ṣederu pupọ ni o ṣe pataki lori jijẹ gluten-free? Tabi, eyi ni ọna asopọ ti o padanu ni gbogbo ọdun wọnyi? Mo ti pinnu lati ṣe iwadi ti ara mi ni ori ayelujara ati lati wo ohun ti awọn ẹtọ ti o ni ilọsiwaju ti o niiye nipa gluten ati arthritis rheumatoid.
Buzz Nipa Gluten-Free Diet
Gluten: 5 Ohun O Nilo lati Mọ (CNN.com)
Idi ti a fi n ṣe awọn Billun to nfunnujẹ lori ounjẹ ti Gluten-Free. (Time.com)
Njẹ Gluten-Free A Igbesi aye tabi Ẹjẹ Onjẹ? (USA Loni)
Ọdọmọkunrin Pẹlu Ẹnu Kan ninu Awọn asopọ Rẹ. (New York Times)
Gluten: Ohun ti O ko mọ pe o le pa ọ (Huffington Post)
Alaye pataki nipa Gluten Senensivity ati Going Gluten-Free
Sensitivity Sensitivity Health Risks ati Awọn Links si Awọn Ipo miiran. (Celiac Arun & Sensitivity Gluten,)
Sensitivity Gluten. (Celiac Arun & Sensitivity Gluten,)
Atunwo Sensitivity Gluten. (Celiac Arun & Sensitivity Gluten,)
Kilode ti kii ṣe Lọ Gluten-ọfẹ? (Iwadi Iwadi Iwadi)
Bawo ni lati lọ Gluten-Free. (Celiac Arun & Sensitivity Gluten,)
Gba Gluteni jade. (Awọn Iṣẹ Ilera Harvard)
Awọn Iwadi Iwadi Nipa Gluten ati Arthrit Rheumatoid
Awọn ipalara Ti o ni Agbegbe Gluten-Free Vegens dinku LDL ati awọn ipele LDL ti o darapọ ti o si gbe awọn alaibidi adayeba Atheroprotective lodi si Phosphorylcholine ni Awọn Alaisan Pẹlu Arthritis Rheumatoid. (Iwadi Arthritis & Itọju ailera)
Aṣayan Vegan Diet Free ti Gluten Ṣe Amọ Awọn Ami ati Awọn Àpẹẹrẹ ti Arthrit Rheumatoid: Awọn Ipa lori Arthritis Correlate Pẹlu Idinku ni Awọn Antibodies si Food Antigens. (Rheumatology)
Gluten ati Ẹdọ Kekere ni Arthritis Rheumatoid. (The Journal of the American Medical Association)
Ofin Isalẹ
Awọn ohun ti mo ti tokasi si jẹ apẹẹrẹ ti awọn ọrọ ti alaye nipa idinku gluten ti a le rii lori ayelujara. Awọn atẹle wọnyi lati Ilu Hofintini Post ti o rọ pẹlu mi. Mark Hyman, MD sọ pé, "Ni imudani iwadi titun lori awọn ewu ti idin gluten lai mu arun arun celiac ni kikun, Mo ro eyikeyi igbega ti awọn ẹya ara ẹni ati ti o yẹ fun idanwo ti imukuro gluten. Ọpọlọpọ awọn onisegun wo awọn egboogi anti-gliadin ti o ga julọ ni aiṣedede ti iṣan ti o ni eegun ti o dara julọ ti o fihan ibajẹ lati jẹ "awọn ti o jẹ eke." Eyi tumọ si pe idanwo naa ṣe ireti rere sugbon ko jẹ pataki. A ko le tun sọ pe otitọ jẹ rere ati, bi pẹlu gbogbo aisan, iṣesi kan wa ti arun, lati ijinlẹ gluten ọlọjẹ si arun arun celiac ti o ni kikun. Ti a ba gbe awọn ẹmu ara rẹ soke, o yẹ ki o lọ kuro ni gluteni ki o si danwo lati wo boya o n fa awọn isoro ilera rẹ. "
Awọn ohun mẹta ni o daju. First, lọ gluten-free gba ifaramo. Keji, o yẹ ki o pa ireti rẹ mọ. Kẹta, o yẹ ki o kan si dọkita rẹ ṣaaju ṣiṣe awọn ayipada ti o jẹun pataki. Emi ko ti ṣe ifarahan, ṣugbọn ti mo ba ṣe, emi o ṣe alaye pẹlu awọn abajade - paapaa ti lilo gluten-free ṣe afihan anfani.