Nigbamii ti o ba wa ni ibi itaja ọja, wa jade ti awọn irugbin ti o ni awọ lati fi kun si rira ọja rẹ. Blueberries, strawberries, raspberries, ati eso bii dudu jẹ ọna ti o rọrun, ọna ti o dara julọ lati dabobo ilera rẹ. Berries le ṣee ri ni ọdun-yika, boya titun tabi tio tutunini - o le paapaa dagba ara rẹ, ati pẹlu wọn ni rẹ onje jẹ effortless.
Wọn lenu nla ati pe a le jẹun fun ounjẹ owurọ ni oatmeal tabi fi kun si smoothie kan, ti a wọ sinu saladi ni ounjẹ ọsan, tabi ti a dapọ mọ ipara "wuyi" ti ounjẹ fun ounjẹ lẹhin ounjẹ.
Awọn eso ti o dara julọ, awọn ohun ti ilera ni o ni ọlọrọ ni okun ati awọn phytochemicals antioxidant antioxidant. Awọn oniroidi, mejeeji lati inu ounjẹ ati ti ara ṣe nipasẹ ara, ni o ṣe pataki fun ilera rẹ bi wọn ṣe dabobo lodi si iṣelọdu ati lati dinku ibajẹ si awọn sẹẹli rẹ lati awọn ipilẹ olominira. Awọn iyatọ ti o niiwọn jẹ awọn ohun elo ti ko ni irọrun pẹlu awọn elemọọniti ti a ko sanwo ti o le fa awọn ohun elo jiini ati awọn ẹya ara ẹrọ miiran ti o le jẹ. Ti ipalara ti ibajẹ ti o ni ọfẹ laiṣe akoko ori ara ati pe o ṣe alabapin si awọn aisan ailera, pẹlu aisan okan ati aarun. Awọn antioxidants fa fifalẹ tabi da awọn aati ti awọn radicals free, neutralizing wọn.
Berries: Die ju Antioxidants
Diẹ ninu awọn antioxidants ti o jẹunjẹ, bi Vitamin C, ṣiṣẹ ninu ara ni bi awọn antioxidants.
Awọn antioxidants ni berries ni o yatọ: Awọn pataki phytochemicals antioxidant ni berries jẹ anthocyanins, ni kilasi ti flavonoids. Awọn wọnyi ni awọn ipilẹto-kemikali ti wa ni ara wọn ni awọn awọ ti awọn berries, fun igbega wọn awọn awọ jinle, ti wa ni ro pe o ni awọn nọmba ti awọn anfani ti ko ni ibatan si awọn ipa iṣedede ẹda.
Awọn flavonoids ni aṣayan iṣẹ antioxidant; sibẹsibẹ, awọn anfani ilera wọn ti o lagbara julọ ni a ro pe o jẹ nitori awọn ipa-ipa miiran ti wọn. Berries ati awọn flavonoids wọn ni a ti ri lati dinku oxidation ti LDL idaabobo awọ eyiti o nran iranlọwọ fun iṣeduro apẹrẹ atherosclerotic , mu agbara agbara ẹda ẹjẹ, dinku gbigbọn awọn ẹja aiṣan sinu awọn apo omi, ati mu iṣesi titẹ ẹjẹ. Ti o pọju anthocyanin ati Berry jẹ nkan pẹlu sisọ aami onigbọn ti a npe ni amuaradagba C-reactive, ni imọran pe awọn berries le dẹkun igbona. Awọn phytochemicals ni awọn berries tun le mu ki ohun-elo afẹfẹ nitric ninu awọn ohun elo ẹjẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe iṣeduro iṣeduro titẹ ẹjẹ. Awọn ijinlẹ ti fihan pe gbigbe gbigbe flavonoid ti o ga julọ pọ pẹlu iwọn idinku si 45 ninu ewu ewu aisan ọkan ọkan. Awọn data nipa Iwadi nipa Ilera ti Nọsis fihan pe awọn ọmọde ati awọn ọmọde-ori ti o jẹun mẹta tabi diẹ sii ni awọn ọsẹ ti awọn blueberries tabi awọn strawberries ti ni idinku 34 ogorun ninu ipalara ti okan ni ibamu si awọn ti o run iye diẹ ti awọn berries lori ọdun 18 ọdun -up akoko. Pẹlupẹlu, awọn berries tun ni awọn egboogi-aarun-akàn ati ki o pese idaabobo lodi si àtọgbẹ ati imọ ibajẹ pẹlu ogbologbo.
Berries Ni o wa Superfoods
Awọn ijinlẹ igba-ẹkọ-ṣiṣe ti o ṣe idiwọn Berry tabi agbara flavonoid ni imọran pe gbogbo awọn anfani inu ọkan ti awọn ẹjẹ ti awọn berries ṣe afikun si iye ti o pọju, ni ibamu si ipalara ti o pọju fun iku ti gbogbo eniyan ti a ṣe akiyesi ninu awọn ẹkọ wọnyi.
Awọn irugbin Berries jẹ awọn eso ti o ni iwọn didara onje-si-kalori ati ẹya pataki kan ti onje ti o ga-didara; Mo ro pe wọn jẹ onjẹ. Pẹlú ọya, awọn ewa, alubosa, awọn olu, ati awọn irugbin, awọn berries ṣe awọn G-BOMBS , eyiti o jẹ acronym ti o le lo lati ranti awọn ounjẹ ti o dara julọ lori ilera ni aye. Awọn ounjẹ wọnyi ni o yẹ ki o jẹ ni gbogbo ọjọ, ati pe wọn yẹ ki o ṣe ipin ti o pọju ti ounjẹ rẹ lati ṣe igbelaruge ilera ati igba pipẹ ati lati jagun àìsàn.
Ohun kan jẹ daju: O jẹ itanna awọn ami kekere wọnyi ti awọn eso ti o dun sweetly ni agbara iyanu lati ni anfani ilera wa. Wọn jẹ ẹya pataki kan ti onje onje-nla. Jeu awọn irugbin lojojumo lati pese ara rẹ pẹlu Idaabobo lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, igbona, aisan okan, ati awọn aarun.
Awọn orisun:
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. Berries: ikolu ti n yọ lori ilera ilera inu ọkan. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Awọn eso polyphenols ati awọn CVD ewu: atunyẹwo ti awọn iwadi eniyan. Iwe atẹwe ti Ilu-oyinbo ni Ilu 2010, 104 Asatọ 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentine D, Arab L, et al. Awọn gbigbọn ẹjẹ ati ailera ọkan: awọn ijabọ ti Ikẹkọ Agbegbe North America Flavonoids, May 31-Okudu 1, 2005, Washington, DC. Iwe akosile ounjẹ ounje 2007, 137: 718S-737S.
Galleano M, Pechanova O, Fraga CG. Haipatensonu, afẹfẹ nitric, oxidants, ati awọn polyphenols ti awọn ohun elo tiunjẹ. Nisisiyi imọ-ẹrọ imọ-oni-oo-ọjọ oniyemeji 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: Flavonoids. Ni ọna ti a fihan ni imọran si awọn Phytochemicals ati Awọn Okun Dietary miiran. New York: Thieme; 2012: 83-108