4 Awọn ounjẹ to rọrun-to-digest ti o ga ni Iron

Iron jẹ ohun alumọni pataki ti o ṣe pataki fun ẹda ti ẹjẹ pupa . Hemoglobin jẹ amuaradagba ninu awọn ẹjẹ pupa ti o ṣe atilẹyin gbigbe ti atẹgun si awọn sẹẹli inu ara. Awọn eniyan ti ko ni irin to ni ounjẹ wọn, ati nitori naa ko ni hemoglobin ti ko to, le ni idagbasoke ẹjẹ.

Ẹjẹ jẹ ipo ti o wọpọ, ati pe o le jẹ iṣoro pupọ fun awọn eniyan ti o ni awọn arun ti ngbe ounjẹ, pẹlu ipalara ifun titobi ibajẹ (IBD) ati arun celiac. Awọn eniyan pẹlu IBD le ma ni awọn iṣoro ni wiwọn to ni idẹ wọn ati fifun irin naa ṣugbọn pẹlu pẹlu ẹjẹ ti o le mu ewu ti ẹjẹ pọ si.

Nitorina, o ṣe pataki pe awọn eniyan pẹlu IBD gba to irin ni igbadun wọn . Awọn orisun ewe ti irin ni a mọ ni irin "he-heme", ati awọn orisun eran ti irin ni a mọ ni irin "heme". Heme iron jẹ rọrun lati fa ju irin ti kii-heme lo. Njẹ Vitamin C pẹlu orisun irin kan le ṣe iranlọwọ ki a mu irin naa sinu ati ki o lo rọrun nipasẹ ara.

Fun awọn eniyan pẹlu IBD, tabi ti wọn ni ostomy tabi apamọwọ j-kan ati awọn ti o ni itọju awọn ihamọ, nini awọn ounjẹ ọlọrọ ọlọrọ ti o tun rọrun lati ṣawari le jẹ ipenija. Irohin rere ni pe ni kete ti o ba mọ ibi ti o wa, nini iron to kere le jẹ kere si iṣẹ ati diẹ ẹ sii idunnu pupọ bi o ṣe ṣawari awọn ounjẹ ti o jẹ awọn orisun ti o dara ti o si rọrun lati ṣe ayẹwo.

1 -

Tọki

Ni Orilẹ Amẹrika, a n ronu Tọki nigbagbogbo bi ẹran ti n ṣiṣẹ lori Idupẹ. O ni igba ti o wa ni isinmi fun awọn isinmi miiran, bakanna, tabi fun ale alẹ nla ti Sunday. Tọki, sibẹsibẹ, jẹ orisun nla ti irin, ti pese 1.6 miligiramu irin fun gbogbo išẹ ti 3.5 awọn ounjẹ. Ẹnikan ko ni lati ṣaṣe gbogbo koriko kan, ṣugbọn, lati gbadun awọn anfani, nitori awọn cutlets turkey maa n wa ni ibi-itaja tabi awọn apọn. Sibẹsibẹ, ranti pe o ni anfani kan si iṣẹ ti sise gbogbo koriko: awọn ẹran dudu le pese ani irin sii ju eran ti o ni ina.

Tọki eran ẹran ọsan jẹ kere si irin, ni ayika 1,1 iwon miligiramu fun isẹ ti o to 1.7 iwon. Sibẹsibẹ, ounjẹ ounjẹ ọsan jẹ rọrun lati wa nipasẹ ati ohun kan ti o rọrun ti a le jẹ ọtun lati inu apo. Lọ fun didara ti o ga julọ, ki o si kiyesara awọn burandi ti o kun awọn sugars, awọn awọ, iyo, tabi awọn afikun miiran.

Awọn anfani miiran ti o ni ounjẹ ti o niye si Tọki ni Vitamin B12, Vitamin B6, iṣuu magnẹsia, ati amuaradagba. O tun jẹ kekere ni sanra ati jẹ ẹya ti o rọrun lati jẹ ikawe ti amuaradagba.

2 -

Adiẹ

Adie jẹ eyiti o rọrun, rọrun lati wa, ati pe o le jẹ ọna lati gba irin diẹ sinu ounjẹ rẹ. Iṣẹ-adiye ti adie 3-iyẹfun kan ni o wa nipa .7 miligiramu irin. Awọn ẹwa ti adie ni pe o ni ibamu si ilamẹjọ ati vastly wapọ. Ko si awọn ilana fun adie adie, nitorina o ṣe itọju ti ko ni gba iwadi pupọ. Mimu o rọrun jẹ rorun: adie adiro laisi awọn afikun tabi awọn adun ni a le ṣe pẹlu lilo adiro rẹ tabi sisun sisẹ. Ṣe o ni igbesẹ siwaju sii ati lo awọn egungun ti a ko ni lati inu adie ti a ti ni gbigbẹ lati ṣe ohun ọṣọ adẹtẹ (egungun egungun) lati mu nigba ti o jẹ ounjẹ ti omi, tabi lati fi awọn igbadun si iresi nipa lilo broth dipo omi nigbati o ba n ṣiṣẹ.

Kii ṣe orisun iron nikan, adie tun ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni miiran, pẹlu Vitamin B6, Vitamin B12, iṣuu magnẹsia, ati potasiomu.

3 -

Tuna

Awọn ẹja alumoni ti o le jẹ rọrun lati wa, rọrun lati jẹun, ati pe a le ṣe iṣẹ ni ọna pupọ. Iranti ẹja kan ti o jẹ iwon mẹta kan, ti o kún fun omi ati ni kiakia lati inu agbara, ni o ni nipa .8 miligiramu irin. Tuna le jẹ ẹrẹlẹ, eyi ti o mu ki o rọrun, igbadun ni kiakia, ṣugbọn o tun le ṣe si awọn orisirisi awọn eja awọn ẹja ẹja tabi awọn ti o wa pẹlu awọn ẹlẹjẹ. Tuna jẹ ounjẹ ti o ga julọ ni iṣuu soda, eyi ti o le jẹ ibakcdun fun awọn ti o n gbiyanju lati tọju iṣeduro sodium wọn kekere, ṣugbọn o le ṣe iyokuro idiyele nipa sisun ounjẹ kekere fun iyokù ọjọ.

4 -

Orisun aladun

Ọpọlọpọ awọn eniyan le ronu ti awọn ounjẹ ounjẹ ounjẹ owurọ bi itọju fun awọn ọmọ, ṣugbọn kii ṣe fun awọn agbalagba. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn cereals ti wa ni olodi pẹlu irin ati ki o le jẹ kan pupọ yarayara ati ki o rọrun ounjẹ (tabi miiran onje). Awọn ẹtan fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro digestive ni lati wa ọkan ti o jẹ kekere ninu okun. Awọn irugbin ikun ati awọn iresi ti o dara ju awọn alikama, bran, tabi oatmeal-based cereals le jẹ rọrun lati ṣe ayẹwo. Iye irin ni eyikeyi pato brand ti ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ yoo yatọ. Kọọkan ikẹkọ ti awọn eeyan ti o wa ni erupẹ le pese nipa 8 miligiramu irin, eyi ti o jẹ 45% ti iye owo ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro fun ọpọlọpọ awọn obirin ati 100% fun ọpọlọpọ awọn ọkunrin. Sise iru ounjẹ ti iresi le ni awọn ohun ti o wa ni iwọn 9 miligiramu ti irin, eyiti o jẹ iwọn 50% iye owo ojoojumọ fun ọpọlọpọ awọn obirin ati 100% fun ọpọlọpọ awọn ọkunrin.

Ounjẹ ounjẹ ounjẹ owuro tun le jẹ ọrọ ti awọn vitamin miiran ati awọn ohun alumọni ti awọn eniyan pẹlu IBD ko le ni itọju ninu ounjẹ wọn, pẹlu Vitamin A, Vitamin D, folate, calcium, ati sinkii.

> Orisun:

> Institute of Medicine. Awọn ounjẹ ati ounjẹ ounjẹ. Awọn ohun elo ti a fi ṣe apejuwe awọn ounjẹ fun Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Ejò, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, ati Zinc: Iroyin ti Aladani lori aami asopọ asopọ Micronutrientsexternal. Washington, DC: National Academy Press; 2001.