Ṣiṣedede awọn Ẹri Nipa Awọn ounjẹ onjẹ ati IBD
Q: Ṣe "Ẹjẹ Ounjẹ" Fa Ikan-ọgbẹ Adun-igbẹ Arun (IBD) ?
A: Nyara 114% ti wa ni awọn iṣẹlẹ ti IBD (Crohn's disease and ulcerative colitis) ti o mu ki o wọle si ile iwosan laarin awọn ọmọde ni United Kingdom lori awọn ọdun laarin ọdun 2003 ati 2014. Ọgbọn ti jinde ti mu ki ifarabalẹ ṣe alaye ohun ti o le jẹ lẹhin rẹ, ati bi o ba wa ni nkan kan ninu ayika ti o ṣe idasi si idagbasoke awọn aisan wọnyi.
A le fi awọn ọwọ wa ni ayika ọran ti iṣoro naa, ṣugbọn, lati fi sọ di mimọ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ko tun mọ ohun ti o fa idiyele IBD.
Ohun ti A Ṣe Mo mọ
IBD jẹ ninu awọn Jiini wa - lati akoko diẹ ẹ sii ju 100 awọn Jiini ti a ti damo bi o ti ṣe diẹ ninu diẹ ninu idagbasoke IBD. Bọtini ti a n sonu jẹ okunfa: ohun naa tabi ohun ni ayika ti o "tan-an" IBD.
Ọgbẹni kan ni Ilu United Kingdom ni o sọ pẹlu rẹ pe o jẹun "ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounje" ti o le mu ki ewu IBD dagba sii. (Ọpọlọpọ awọn ọna ti awọn egboogi ti a tun fun ni idi fun awọn titẹsi ile iwosan ti o pọju fun IBD.) Lẹhin naa, ologun ti tu alaye kan sọ pe o ko ni ipinnu lati sọ pe IBD jẹ ipalara ara ẹni. Ko si alaye ti o ni imọran gangan ti "ounjẹ ounjẹ."
Kini Kini Itumọ - "Ẹjẹ Ounjẹ"?
Ọpọlọpọ ninu agbegbe alaisan ti IBD ni ibinu nipa ipa ti awọn eniyan pẹlu IBD jẹ awọn onjẹ alaiṣe, ati pe ounjẹ talaka kan jẹ ohun ti o ṣe IBD wọn.
Awọn alaisan kan yara lati sọ pe wọn jẹ ounjẹ ti ilera - paapaa koriko tabi ajewebe - ṣaaju ki o to ayẹwo wọn. Awọn ẹlomiran tun ronu nipa awọn ọmọde kekere, paapaa awọn ọmọde, ti a ṣe ayẹwo pẹlu IBD ati awọn ti yoo ko farahan ọdun diẹ ti njẹ onje ti ko dara.
Nigba ti ẹnikan ba ro "ounjẹ ounjẹ," awọn ounjẹ kan wa si inu rẹ: awọn ẹrún igi ilẹkun, omi gbigbẹ, yinyin ipara, ati awọn ounjẹ miran ti o ga ni ọra ati pe ko ni, tabi pupọ, iye iye ounjẹ.
Awọn wọnyi ni a maa n ronu bi awọn ounjẹ Oorun, ati pe o jẹ otitọ pe awọn eniyan ni awọn orilẹ-ede ti kii-Iwọ-oorun ti n gba diẹ sii ti awọn ounjẹ wọnyi ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ.
Kini Nipa "Awọn ounjẹ onjẹ ilana"?
"Idẹjẹ awọn ounjẹ" jẹ ọrọ ti o ni iyaniloju ati pe ko ṣe akiyesi ohun ti a sọ nipa ọrọ naa ni ibamu si idagbasoke IBD. Ọrọ deede ti o yẹ lati lo nigbati o ba ṣaroro lori ounjẹ ati ilera le jẹ "awọn ounjẹ onjẹ." Sibẹsibẹ, paapaa ọrọ yii le jẹ ṣiṣibajẹ nitoripe gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣakoso jẹ ailera. Awọn ẹfọ tio tutun ati wara, fun apẹẹrẹ, jẹ apeere awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ti a tun kà si awọn ounjẹ ilera (nigbati a ṣe wọn laisi eyikeyi awọn afikun). Awọn ounjẹ pẹlu awọn afikun ni a maa n pe ni bibẹrẹ "ti o ni itara", nigba ti awọn ẹfọ filafiti-tutu tabi awọn ounjẹ titun ni a le pe ni "ti o kereju".
Imudaniloju ti wa ni ṣiṣiṣe lori boya awọn ounjẹ ti o ni iṣeduro ti o lagbara le ṣe iranlọwọ si idagbasoke IBD. Awọn ohun itọlẹ ti artificial le, ni ijiyan, ni a kà ni ounjẹ ti o ni ilọsiwaju pupọ. Iwe kan ti a ṣejade ni ọdun 2012 ni iṣiro si ilosoke lilo awọn olutẹnti artificial bi saccharin ati sucralose gẹgẹ bi idi ti o le fa fun igbega ni awọn ayẹwo ayẹwo IBD. Awọn ipa ti awọn ohun didun wọnyi lori awọn kokoro arun ti o wa ninu oporo inu jẹ a rò pe iṣọnṣe iṣe.
Iwadi iṣakoso-ọrọ ti a ṣe ni Dubai, Sweden ni awọn ọdun 90 n wo awọn eniyan pẹlu IBD ati awọn ounjẹ wọn lori akoko ọdun marun. Awọn onkọwe wa pe ninu iwadi wọn, awọn alaisan ti o jẹ 55 giramu tabi diẹ ẹ sii ti sucrose (gaari tabili) ọjọ kan tabi ti o jẹ "ounjẹ yara" diẹ sii ju igba meji lọ ni ọsẹ kan ti o pọ si ipalara ti o pọju ti IBD dagba. Awọn data wọn tun fihan pe diẹ ẹ sii ju 15 giramu ti okun lojojumo ni a ṣe pẹlu nkan ti o ni idojukọ ewu ti IBD ti ndagbasoke. (Eyi ni a npe ni giga ti okun nipasẹ awọn onkọwe, ṣugbọn Institute of Medicine ṣe iṣeduro pe awọn ọkunrin lo laarin 30 ati 38 giramu okun ni ọjọ kan, ati awọn obirin laarin 21 ati 25 giramu.) Ibere kekere kekere (87 awọn alaisan) ti o ṣe ni Israeli tun fihan ifarapọ laarin ilosoke giga ti sucrose ati idagbasoke IBD.
Ofin Isalẹ
Ko si ifọkanbalẹ kan lori bi awọn afikun ounjẹ, ounjẹ idinkujẹ, tabi awọn ounjẹ ti o ni atunṣe ti o ni agbara ti o le ni ipa lori idagbasoke IBD tabi ilana IBD. Njẹ ti o dara julọ ṣe pataki fun gbogbo eniyan - ati pe o ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni IBD ati awọn ti o le jẹ tẹlẹ fun ewu fun aiṣedeede tabi aiṣe ti ko dara ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni lati awọn ounjẹ. O jẹ ẹwà lati sọ pe jijẹ bi ilera ni ounjẹ bi o ti ṣee ṣe jẹ anfani nla ni idena arun ọpọlọpọ, ati pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣe itesiwaju diẹ ninu awọn ipo ilera. Lai ṣe ohun ti o pari ipari nipa ikolu ti "ounje idinkujẹ" lori IBD tabi awọn aisan miiran, o ṣe pataki lati ranti pe awọn eniyan pẹlu IBD ko mu arun wọn wá fun ara wọn.
Awọn orisun:
Crohn ká ati Colitis Foundation ti Amẹrika. "Diet ati IBD." 30 Oṣu Kẹwa 2012. 20 Oṣu Keje 2014.
Institute of Medicine. "Awọn ohun elo ti a ṣe apejuwe awọn ounjẹ fun Agbara, Carbohydrate, Fiber, Fat, Acids Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids.
Persson PG, Ahlbom A, Awọn oluko G. G. "Ẹjẹ ati ọgbẹ gbigbona: Ilana iṣakoso-ọrọ." Imon Arun . 1992 Jan; 3: 47-52. 20 Oṣu Keje 2014.
Qin X. "Ẹmi ara ti arun ẹrun-aiṣan: ẹda ti o ti iṣọkan." World J Gastroenterol . 2012 Oṣu Kẹwa 21; 18 (15): 1708-22. doi: 10.3748 / wjg.v18.i15.1708. 20 Oṣu Keje 2014.
Reif S, Klein I, Lubin F, Farbstein M, Hallak A, Gilat T. "Awọn okunfa ti ounjẹ ounjẹ ti o ṣajujujẹ ni aisan aiṣan-ara." Gut. 1997 Jun; 40: 754-760. 20 Oṣu Keje 2014.