Ọpọlọpọ awọn onisegun lo lati ni imọran wiwo bi igba ti o njẹ ẹran, eyin, ati awọn ọja ifunwara-nla-nla nitori awọn ipele ti o ga ti o ni ẹru ti a dapọ ati idaabobo awọ wọn. Ti o jẹ pe ọrun ti a ti lopọ le mu awọn ipele ti o ni iwọn-kekere ti o ni iwọn-kekere ( LDL ) cholesterol, idaabobo awọ "buburu" ati iru ti o ni idibajẹ ọkan ninu ewu ti arun inu ọkan ati awọn abajade rẹ, bi ikun okan ati ọgbẹ.
Ṣugbọn iye ti asopọ laarin awọn ounjẹ ti ajẹunjẹ ati idaabobo awọ ati arun aisan ọkan ti beere lọwọlọwọ laipe. Loni, a mọ pe ọpọlọpọ idaabobo awọ ṣe nipasẹ ẹdọ ati pe 15 si 20 ogorun wa lati inu ounjẹ rẹ.
Wiwa yi kii ṣe iwe-aṣẹ lati ṣe aladun lori ẹran ara ẹlẹdẹ, awọn eyin, ati awọn toast ti o jẹun, sibẹsibẹ. Awọn amoye tun so pe o jẹ awọn ounjẹ wọnyi ni iṣunwọnwọn. Biotilejepe awọn ounjẹ wọnyi ko le gbe igbasilẹ oṣuwọn rẹ bii bi o ti ronu tẹlẹ, wọn fa ipalara fun ilera ilera inu ọkan ni ọna miiran.
Awọn ijinlẹ ti ri itọnisọna taara laarin awọn ọja kemikali ti a ṣẹda ni ikun nigbati awọn ounjẹ wọnyi-eyi ti o wọpọ ni ounjẹ Oorun-jẹun ati iṣẹlẹ ikolu okan, igun-ara, ikuna okan, ati iku, awọn ikolu ti o ṣe pataki ti arun inu ọkan ati ẹjẹ .
Digestion jẹ Key
Eku wa wa pẹlu awọn kokoro arun ti o jẹ àlẹmọ fun ifihan ti o tobi julo ayika-ounje ti a jẹ.
"Ohun ti a ṣe ifunni awọn kokoro arun yi lori awọn akoko ipa awọn ohun ti o ṣẹlẹ ni gbogbo ara wa," sọ Stanley Hazen, MD, Ph.D. , Oriiran Idaabobo Arun Idena ni Cleveland Clinic, ti o ti ṣawari iwadi ti ile-iṣẹ ni agbegbe yii.
Awọn yàrá Hazen ti yàtọ ni awọn iwadi pataki ti n ṣe iwari ọna asopọ ọna asopọ laarin awọn ikun ati awọn aisan okan nipasẹ ohun kan ti a npe ni trimethylamine- N -oxide (TMAO).
TMAO ti ṣẹda lati awọn ounjẹ ti o wọpọ ni awọn ọja eranko.
Awọn ijinlẹ yii, ati awọn awari awọn bọtini ti o tẹle, fihan bi awọn kokoro arun kan ninu awọn ifun-inu ṣe tan-bi o ṣe le waye ninu eran, ẹyin yolks, ati awọn ọja ifunra-nla-sinu trimethylamine (TMA), eyi ti o wọ sinu ẹjẹ ati ti iṣelọpọ nipasẹ ẹdọ. Nibayi, TMA ti yipada si TMAO, eyi ti o han lati jẹ opo bọtini ninu nọmba awọn ilana aisan ti o sopọ mọ okan ati awọn odi omi.
Pẹlupẹlu, awọn ijinlẹ yii ṣe afihan asopọ ti o wa laarin awọn ipele TMAO ti o ga julọ ati awọn oṣuwọn ikun ti kolu, igun-ara , ati iku laarin ọdun mẹta ninu eniyan, ati ailera arun ti a mu soke ni awọn awoṣe eranko.
Awọn ile-iwe Ha Hazen tun fihan pe ilana kanna ti o ni imọran ti o ni ikun ti o ni ipa ninu ailera ọkan ti a mura lẹhin gbigbọn L-carnitine, isọpọ ti a ri ni ẹda ninu ọpọlọpọ awọn ẹran pupa sugbon o tun jẹ afikun si awọn ohun mimu agbara. Iwadi na ri pe ikun tun wa L-carnitine sinu TMA (ati lẹhin TMAO) ati pe TMAO ṣe alabapin si aisan okan ni apakan nipa yiyipada bi ara ṣe nlo idaabobo awọ. TMAO tun ti han lati fa ipalara ni awọn ohun elo ẹjẹ ati lati ṣẹda awọn ohun ti ko ni nkan ninu awọn odi igun-ara, nitorina igbega ikolu ti ikun okan.
Iku-ọkàn
Awọn iwadi siwaju sii nipasẹ Dr. Hazen ká egbe ti fi ọna asopọ han laarin ọna ọna TMAO ati ikuna okan. Nigbati wọn ṣe ayewo ipa ti TMAO ni awọn alaisan pẹlu ailera ikuna ti o ni ilọsiwaju, wọn ri pe ipo TMAO ti o ga julọ, ti o pọju ewu iku inu ọkan ati ẹjẹ.
"Yi ewu waye otitọ laibikita awọn idija miiran ti ibile ati laisi iṣẹ iṣẹ-akọọlẹ tabi awọn aami-ẹjẹ ti o nfihan ipalara ọkàn," Wo Dr. Hazen sọ. Ninu iwadi yii, awọn ipele TMAO ti o ga julọ ju mẹta lọ ni ewu iku.
Àrùn Arun
Awọn okunfa ibanisoro aṣa ko ṣe akọsilẹ fun ewu ilọjẹ ọkan ọkan ninu awọn alaisan pẹlu iṣẹ kidney ti ko ni ailera (awọn ipo ti a npe ni akàn Àrùn Àrùn ati àrùn akàn-ipele).
Dokita Hazen ká ẹgbẹ kan ri asopọ kan laarin ọna TMAO, aisan akàn, ati awọn ewu ti ẹjẹ ti o ga julọ ti a ṣe akiyesi ni awọn eniyan pẹlu iṣẹ kidney dinku. Ni afikun si fifi ọna asopọ laarin TMAO ati ewu ti o ni ilọjẹ ọkan ninu awọn ipele ti o ni iṣẹ kidney ti ko ni ailera, wọn ri (ni awọn awoṣe eranko) ti o n gba awọn ipele ti o pọju ti awọn gbigbe nipa ounjẹ ati ifihan si awọn ipele to gaju ti TMAO lori akoko ti o nfa okun awọ-ara (fibrosis) ninu awọn kidinrin. Eyi le fa iṣẹ ti aisan lati ṣodi.
Ninu iwadi kan, Dokita Hazen wo awọn eniyan pẹlu ati lai aisan aisan fun ọdun marun. O ri pe awọn ti o ni awọn ipele TMAO to gaju nigbati iwadi bẹrẹ ba ni diẹ sii lati ni idinku kiakia ni iṣẹ iṣẹ-akọọlẹ, ikun okan, aisan, tabi kú-ṣe afiwe awọn ti o ni awọn ipele TMAO kekere.
Pẹlupẹlu, bi iṣẹ iṣẹ aisan ṣe dinku, awọn ipele TMAO n dide nitori TMAO ti yọ nipasẹ awọn kidinrin. "Awọn ipele TMAO ti o ga julọ ti o ṣalaye le ṣe alaye idi ti awọn eniyan ti o ni arun aisan aiṣan ti o ni ailera pupọ lati ku lati arun okan," Awọn iroyin Dr. Hazen.
Diẹ Iwadi ati Awọn awari
Dokita Hazen n tẹsiwaju lati ṣe iwadi nipa ipa TMAO ninu awọn ilana aisan miiran. Awọn ẹkọ-ẹrọ lati ọjọ kan jẹrisi pe awọn kokoro-ara, nipasẹ awọn iran TMAO, jẹ oludari pataki ninu ilera ilera inu ọkan. Laipẹrẹ, awọn ijinlẹ lati ile-iṣẹ Hazen wa si ipa TMAO ni arun arun ti agbegbe-arun kan ti awọn ẹsẹ ẹsẹ - ati ni ipilẹṣẹ awọn ideri ẹjẹ ti o le fa ipalara ati ikọlu.
Awari ti wiwa microbes ati ọna TMAO ti wa ni asopọ si ilera ilera inu ọkan ti nsi ilẹkun fun ọpọlọpọ ilọsiwaju ti o pọju. Awọn didara si ni awọn iṣeduro ati ounjẹ ounjẹ ti o jẹun ni igbese ti o han kedere. Omiiran ni pe idasi ọna ọna yi n yori si awọn ayẹwo idanwo titun ati awọn itọju ti o le ṣe ifojusi awọn ilana ti microbe ti o ṣe alabapin si arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Awọn ilọsiwaju aṣiṣe nipasẹ Dokita Hazen ká egbe fihan pe ifojusi akọkọ igbese ninu awọn ẹda ti TMAO-gbóògì ti TMA, ti o ti wa ni iyipada sinu TMAO nipasẹ microbes-le ṣe iranlọwọ dena atherosclerosis (ìşọn ti awọn abawọn) ni awọn awo eranko. Ọna tuntun yii ni ileri fun lilo lilo rẹ gẹgẹbi itọju idabobo fun gbigbọn okan, ọpọlọ, ati awọn ifarahan miiran ti atherosclerosis.
Fun apẹẹrẹ, nigbati awọn eku jẹ ounjẹ ounjẹ ọlọrọ ni choline tabi carnitine (bii ounjẹ Oorun), wọn ni iriri atherosclerosis ti a mu. Nigbati idaji awọn eku lori awọn ounjẹ giga-choline ni a fun ni ohun ti o nwaye ti o nwaye ti o ni ipa ọna ọna ọlọjẹ ti o yorisi ilana TMAO, to kere si atherosclerosis ṣẹlẹ. Awọn ohun elo ti a lo lori awọn eku, ti a ri ni tutu-ti a tẹ, epo-olifi afikun-wundia ati ororo eso-ajara, ti tun fihan pe o wa ni ailewu, paapaa ni awọn aarọ giga.
Ohun ti Eyi tumọ fun O
Awọn ẹri titun ti o ni imọran microbes si iṣelọpọ ati ailera okan. Ati ounjẹ jẹ ọkan pataki ti o ni ipa lori ikojọpọ ati awọn iṣẹ ti o nii. "Awọn iwadi, lati ọjọ, daba pe gbigbe gbigbe si ibi ti eniyan ba jẹ diẹ eran ati awọn ẹranko, bi ounjẹ ajewejẹ tabi ounjẹ ounjẹ ati onje onje Mẹditarenia, le jẹ anfani pupọ, paapaa ti o ba ni ewu ti ẹjẹ inu ọkan, ikuna okan, tabi arun onibaje onibaje, "Dokita Hazen sọ.
Fun awọn iyokù wa, o ṣe afikun pe o ṣoro lati sọ boya tabi kii ṣe ni isalẹ tabi gige awọn eran pupa, wara, ati awọn ẹyin le ṣe iranlọwọ fun wa lati gbe igbesi aye, ilera. Sibẹsibẹ, igbeyewo ẹjẹ fun TMAO wa bayi ati Dokita Hazen ṣe akiyesi pe o le ṣe iranlọwọ fun awọn alaisan kọọkan pinnu boya ipo TMAO ti o ga julọ. "Imọ ipele TMAO rẹ le funni ni alaye ti o ni imọlẹ ti ewu ewu inu ọkan," o sọ.