Acids, Enzymes, Mucus, ati Die
Ni kete ti o ba fi ounjẹ sinu ẹnu rẹ ikun rẹ yoo bẹrẹ silẹ ni awọn juices inu. Yi adalu omi yoo ṣe iranlọwọ lati tu ounje ni kete ti o ba de inu ikun ati ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ bẹrẹ.
Kini awọn ẹyọ wọnyi ti a ṣe ati bi o ṣe ṣe pa ara rẹ mọ ni ilera? Jẹ ki a lọ irin-ajo ti ipele akọkọ ti eto eto ounjẹ rẹ ati ki o wa jade.
Bawo ni Ara rẹ ṣe Awọn Ju Gastric
Ounjẹ ti o ṣe igbẹ ati gbigbe ni a pe ni bolus.
O darapọ pẹlu awọn wiwọn inu ti o wa ni ikọkọ nipasẹ awọn keekeke ti o wa ninu awọ ara rẹ. Wọn ni awọn keekeke inu ọkan ni apa oke ti ikun, awọn eegun atẹgun ti o wa ni ara akọkọ ti ikun, ati awọn keekeke pyloric ni apoti tabi apakan ti o kere julọ ninu ikun.
Kọọkan ti awọn keekeke inu ni awọn ẹyin ti o ṣe awọn irinše pato kan ti a pe ni gbogbo awọn juices inu. Awọn ẹkun ọrun ti npa bicarbonate ati mucous, awọn ẹyin ti o wa ni ẹda ti o wa ni ipamo omi hydrochloric, awọn sẹẹli ti o wa ni ikọkọ pepsinogen, ati awọn sẹẹli enteroendocrin ti o pamọ awọn homonu. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo awọn keekeke ti inu inu ni gbogbo iru sẹẹli.
Ṣiṣalẹ Awọn Gastric Juices
Oje ti o ni omi jẹ ti omi, awọn elemọ-ara, awọn hydrochloric acid, awọn enzymes, mucus, ati ifosiwewe pataki.
Hydrochloric acid jẹ acid to lagbara ti o wa nipamọ nipasẹ awọn ẹyin ti o wa laiti, ti o si jẹ ki pH rẹ jẹ ni ayika 2. Ti omi hydrochloric ti o ni pepsinogen sinu pepsin ati ti o fọ awọn ounjẹ miiran yatọ si awọn ounjẹ ti o jẹ.
O tun pa kokoro arun ti o wa pẹlu ounjẹ rẹ.
Pepsinogen ti wa ni ipamọ nipasẹ awọn olubẹwo , ati nigbati o wa ni iwaju hydrochloric acid, o ti yipada si pepsin. Pepsin fi opin si awọn ẹya ile-ẹmi giga ati ile-ẹẹkeji keji lati ṣe ki o rọrun fun awọn enzymes ti ounjẹ ni awọn ifun kekere lati ṣiṣẹ nigbamii.
Gastric lipase jẹ ẹdọ muro ti ounjẹ ti o ṣe nipasẹ awọn ẹda olori. O ṣe iranlọwọ lati fọ awọn fifun kukuru kukuru ati alabọde.
A tun ri Amylase ninu awọn juices inu, ṣugbọn kii ṣe nipasẹ ikun. Eroja yii wa lati itọ ati irin-ajo pẹlu pẹlu bolus sinu ikun. Amylase fi opin si awọn carbohydrates, ṣugbọn ko ni akoko pupọ lati ṣiṣẹ lori ikun nitori pe acidity ma duro. Ṣugbọn o dara, ifun kekere rẹ mu diẹ sii amylase nigbamii lori.
Akọkọ ifosiwewe ti o wa ni ifamọra nipasẹ awọn ẹyin ti ẹfọ ati pe o jẹ dandan fun ara rẹ lati mu Vitamin B-12. Eyi ṣe pataki fun iṣẹ eto aifọwọyi ilera ati ṣiṣe iṣelọpọ ẹjẹ.
Lakotan, awọn juices inu inu omi ni omi ati mucus. A mu awọn mimu ti o wa ni ihamọ nipasẹ awọn ẹyin ọrun ati awọn atanwo iranlọwọ ati dabobo iṣan inu rẹ lati inu ayika acid.
O Gbogbo Ṣiṣẹ Papọ
Awọn iṣan iṣan rẹ ṣan silẹ ki o si fẹ lati dapọ bolus pẹlu gbogbo awọn ounjẹ awọn ounjẹ ounjẹ. Adalu omi ni a npe ni chyme. Nigbati o ba ṣetan, ikun rẹ nfa eefin naa sinu apo ifun titobi nibiti iṣeduro tito nkan lẹsẹsẹ ati gbigba ti awọn ounjẹ pataki ti o ṣe pataki.
> Awọn orisun:
> Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Nisisiyi Ti o ti ni ilọsiwaju ati Ibaramu ti eniyan. 6th ed. Belmont, CA: Company Wingworth Publishing; 2013.
> Smolin LA, Grosvenor, MB. Ounje: Imọ ati Awọn ohun elo. 4th ed. Hoboken, NJ: Kamẹra Atunwo Wiley; 2016.
> Wallace M. Rẹ Eto Isẹye ati Bawo O Nṣiṣẹ. National Institute of Diabetes ati Tijẹ ati Awọn Àrùn Arun (NIDDK). 2013.