Awọn italolobo fun Idinkun Arun Ounjẹ-Ounjẹ
Ẹnikẹni ti o ba fi ounjẹ silẹ ni gun ju ti ri awọn ipa ti o han ti idagba ijẹrisi. Awọn idi fun ọpọlọpọ awọn iṣeduro ti o wa ni ibi idana ounjẹ ni o han, bii fifọ awọn ounjẹ rẹ tabi tuntu ounje rẹ. Ṣugbọn awọn ẹlomiran kere si bẹ.
Ofin iṣan ti o dara julọ ni lati ranti pe awọn microbes ni a npe ni microbes nitori pe wọn jẹ ohun airi. Ni gbolohun miran, iwọ ko le ri awọn germs pẹlu oju ihoho, bẹẹni paapaa ti o ba ti pa adie oyin naa tabi ko le gbin ohun ti ko tọ pẹlu saladi potato ti Aunt Muriel, o ni anfani to dara pe nkan kan le jẹun jẹ lurking.
O rọrun lati tọju awọn àkóràn ni o kere ju nipa ṣiṣe akiyesi awọn orisun ti o ṣeeṣe fun idibajẹ iṣirobia, ṣugbọn ko si ọkunrin tabi obinrin jẹ erekusu kan, ati pe o ko le ṣakoso awọn iwa iṣesi ti awọn elomiran nigbagbogbo.
Ijẹṣepọ fun Aṣayan Idaabobo Ounje ni awọn itọnisọna fun idena fun awọn aisan ti o nlo. Awọn italolobo wọnyi ko ni ṣeto ni ibi nikan lati ṣe iranlọwọ fun idinku lati inu awọn ounjẹ ti awọn elomiran ti pese silẹ ti o tun ṣe lati pa ọ mọ lati tan itankale si awọn elomiran.
Wẹ ọwọ ati awọn ẹya-ara Nigbagbogbo
- Lo omi gbona, omi oniwasu lati wẹ awọn tabili idalẹku, awọn n ṣe awopọ, awọn ohun èlò, ati awọn igun oke. Soap ko ni pa awọn kokoro-arun, ṣugbọn o ṣe awọn ara wọn kuro ninu awọn ara. Omi omi ṣe iranlọwọ ninu eyi.
- Wo nipa lilo awọn aṣọ inira ti a ṣe isọnu lati nu awọn ibi idana ounjẹ, niwon awọn kokoro arun le kọ lori ipara, awọn aṣọ topo asọ. Wẹ awọn aṣọ onigi wiwẹ ti ko ni nkan aifọwọyi nigbagbogbo.
- Wẹ gbogbo awọn eso ati awọn ẹfọ titun labẹ omi ti o tẹ ni kia kia. Awọn eso ati awọn ẹfọ wa lati awọn eweko ti o dagba ni ile, eyiti o jẹ orisun ti o wọpọ fun awọn microbes ayika, bii Bacillus cereus ati Clostridium . Fikun lori maalu, ajile ti o wọpọ, ati pe o ti ni ipalara ti o ṣeeṣe pẹlu E. coli . Eyi pẹlu fifọ awọn eso ati ẹfọ pẹlu awọn awọ tabi awọn awọ ti a ko jẹ. Microbes lori rinds gba gbigbe si ọwọ rẹ, lẹhinna si ounjẹ rẹ ti o tẹ. Awọn apamọra ti npa nipasẹ awọn awọ ti a ko wẹwẹ le tan awọn microbes si ohun ti o le jẹ, awọn ẹya ara ti awọn eso.
Lọtọ ati Mase Ṣe Agbelebu-Idoti
- Jeki awọn ounjẹ ti ko nira ati awọn juices wọn yatọ si awọn ounjẹ ti o setan lati jẹ. Ọpọlọpọ microbes ko le yọ ninu awọn iwọn otutu ti o ga julọ ti a si pa wọn lori alapapo. Iwọn tabi awọn ẹran oyinbo ti ko ni idẹ (ati awọn juices) le jẹ orisun pataki ti arun aarun ayọkẹlẹ nitori nwọn pese orisun ọlọrọ ati orisun omi-ọrin fun idagbasoke idaamu.
- Lo awọn lọọgan idalẹtọ ọtọ fun awọn irugbin titun ati awọn ounjẹ ajẹde. Paapaa lẹhin fifọ awọn ikẹkọ awọn gige, diẹ ninu awọn microbes le ṣe lurk ninu awọn isokuro tabi awọn irọri. O jẹ agutan ti o dara lati tọju awọn lọọgan ti a sọtọ fun awọn ounjẹ ti o fẹ ati pe a ko ni jinna lati rii daju wipe awọn microbes ti o ṣeeṣe lati inu awọn "ounjẹ ti ajẹde" ti run nipasẹ sise.
- Maṣe tun lo awọn ounjẹ ti o ṣe awọn ẹran oyinbo tabi awọn oyin ni ipa ti ngbaradi ati sise ounjẹ kan. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati tun lo awọn ounjẹ wọn, pẹlu imọran pe pe o gbona, awọn ounjẹ ounjẹ yoo pa gbogbo awọn germs ti o waye ninu awọn idọti idọti (ati pe wọn yoo le pa fifọ ẹrọ wọn mọlẹ). Sibẹsibẹ, nigba ti ooru lati awọn ounjẹ ti a ṣeun ṣe pa diẹ ninu awọn microbes ti o ku, o ni anfani to dara pe iwọn otutu ko gaju fun idibajẹ. Ko tọ si ewu naa.
Awọn ounjẹ Ounjẹ si Awọn Oṣuwọn Awọn Oṣuwọn
- Lo thermometer ounjẹ lati rii daju pe awọn irin rẹ, awọn steaks, ati awọn ẹja ni a ti jinna si o kere ju iwọn ogoji lọ; adie (apakan inu ti itan ati apakan ati apakan apakan ti ọra) si iwọn 165; ati ilẹ eran si iwọn 160. Awọn wọnyi ni awọn iwọn otutu ti a ṣe iṣeduro lati ṣe imukuro ọpọlọpọ awọn microbes ti o ni nkan ṣe pẹlu eyikeyi iru ounjẹ. Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn kokoro arun ti o ni àkóràn, gẹgẹbi Clostridium botulinum , eyiti o le ṣe awọn abẹrẹ ti o yọ ninu awọn iwọn otutu wọnyi. O ṣeun, awọn toxins Clostridium ti o ni idaamu fun arun na ni o pa nipasẹ sisun imularada, biotilejepe awọn spores le fa ọmọ inu botulism ni awọn ọmọ ikoko.
- Rii awọn obe, obe, ati gravy si farabale, ati awọn iyokù miiran si iwọn 165 . Sise ounjẹ kan ko tumọ si pe o wa ni iwọn ni bayi. Ni awọn igba miiran, awọn ti o ku diẹ ti o wa laaye ooru ko to fun dida arun, ṣugbọn wọn le tun iṣeto dagba lẹhin ti sise. Ni awọn omiiran miiran, ifijajẹ lẹhin-sisẹ le ṣẹlẹ. Ni eyikeyi idiyele, atunṣe si awọn iwọn otutu ti a ṣe iṣeduro jẹ pataki lati dena aarun.
- Ainiyan sise le ja si gbigbona-kii pa awọn microbes, nitorina rii daju pe ki o ṣe igbiyanju ati ki o yi n ṣaṣe ounjẹ nigbati ounjẹ onitawe - paapaa ti iwọn otutu ounjẹ rẹ ti tẹlẹ si ifẹran rẹ.
- Ma ṣe lo awọn ilana ti o pe fun awọn aṣeyọri tabi awọn ẹfọ kan nikan ti a ni . Awọn ẹyin le jẹ orisun ti Salmonella enteritidis , ti o gbooro si inu awọn adiye ti awọn eggshells. O wọpọ julọ ni awọn eniyan alawo funfun, ṣugbọn o le ma n wọ sinu ẹṣọ.
Tii ki o si ṣe atunṣe ni kiakia
- Rii daju pe o ṣeto firiji ni ogoji 40 tabi isalẹ, ati firisa rẹ ni iwọn 0 tabi isalẹ. Firikara le da idagba ti ọpọlọpọ kokoro arun, ati didi le pa diẹ ninu awọn microbes. Ranti pe diẹ ninu awọn microbes, bi Listeria , le duro ati paapaa dagba ninu awọn iwọn otutu ti o wa ni isalẹ didi.
- Awọn ounjẹ, awọn eyin, ati awọn miiran perishables yẹ ki o wa ni firiji tabi tio tutunini bi kiakia bi o ti ṣee . Ọpọlọpọ awọn microbes àkóràn dagba daradara ni awọn iwọn otutu ti o ni iru si ara eniyan, ṣugbọn ọpọlọpọ tun ṣe rere ni iwọn otutu. Awọn diẹ sii tọ o jẹ nipa refrigerating tabi didi awọn ounjẹ rẹ, awọn anfani ti o kere ju ti wọn ni lati se agbekale idibajẹ nla ti o tobi.
- Fi ounje jẹ frija ninu firiji, labẹ omi tutu, tabi ni awọn onigi-inita . Maṣe yọ kuro ni iwọn otutu, nibiti awọn microbes le ṣe rere.
- Ounjẹ yẹ ki o wa ni omi ni firiji , nibiti ọpọlọpọ idagba ti iṣiro ti n lọra tabi duro.
- Awọn ounjẹ ti ajẹkujẹ yẹ ki o wa ni irọrun laarin wakati meji ti joko ni otutu otutu. Eyi to gun ati pe o ṣiṣe ewu awọn ipele giga ti idagbasoke idaamu.
Awọn orisun
Ija Bac. Ibasepo fun Idaabobo Ounje Ounje.
Aisan Iyanjẹ. Awọn Ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun.