Agbegbe Scandinavian jẹ awọn eroja ati sise lati awọn orilẹ-ede pupọ, pẹlu Sweden, Norway, ati Denmark. Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti ilera ni ounjẹ yii, pẹlu awọn ounjẹ ti a ri ni agbegbe yii - awọn ẹfọ gbongbo, gbogbo awọn irugbin, ati awọn berries - nigbagbogbo dapọ si ọpọlọpọ awọn awopọ ti a ri lati awọn orilẹ-ede wọnyi. Nitoripe awọn omi-agbegbe ti wa ni ayika yika, awọn eja omi ti o ni ilera - pẹlu egugun eja, cod, ati salmon - tun ṣe ọna wọn sinu ọpọlọpọ awọn ounjẹ Scandinavian. Awọn onjewiwa Scandinavian ti ṣafihan ọpọlọpọ awọn ifojusi laipe nitori ilosiwaju gbajumo ti ounjẹ Nordic. Pelu awọn ounjẹ ti o ni ilera ati awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ounjẹ wọnyi, onjewiwa Scandinavian tun ni awọn ounjẹ ti ko ni ilera ti o le fa idinku rẹ silẹ. Awọn italolobo wọnyi yoo fihan ọ bi o ṣe le ṣe awọn ounjẹ ti a gbadun si Scandinavian ti o dara si awọn eto imujẹ ti ilera.
Awọn ọsan
Biotilẹjẹpe awọn saladi le wa ni awọn ọna pupọ, Awọn saladi ti a npe ni Scandinavian nigbagbogbo ni awọn eroja ti a ko fi kun sinu saladi - ṣugbọn jẹ ki wọn ṣe didùn laisi. Awọn saladi wọnyi ma npọ awọn ounjẹ ti o dagba ni agbegbe naa - awọn iṣan ti o ni igbagbogbo, awọn akọle-gbogbo-ọkà, apples, cucumbers, lingonberries, ati ọya. Nigba miran, ẹda salmoni tabi egugun eja ni yoo fi kun si saladi lati pese awọn amuaradagba diẹ. Iyọ akoko kan nigbati o ba n ṣe awọn saladi Scandinavian ni lilo awọn iparafun ti o wuwo tabi ekan ipara ninu apo-iṣọ niwonwọnyi le fi awọn sanra ati awọn kalori ti o wa ni satunkun si onje rẹ. O ṣeun, o le rọpo awọn afikun yii pẹlu awọn ohun elo kekere-ọra ti ọja-ọran ayanfẹ rẹ tabi lo awọn ọra-kekere, wara Wara Giriki lati ni ipa kanna - laisi ọra.
Awọn awopọ Ẹgbe
Awọn awopọ agbegbe wa ni ọpọlọpọ awọn fọọmu - boya o ngbaradi kekere kan, gbogbo-ọkà, apẹja ẹja ọti oyinbo lati ṣinṣin ati awọn ọra ti o ni irun-awọ. Diẹ ninu awọn ẹgbẹ wọnyi le ni iye to ga julọ ti ọra ti a dapọ pẹlu wara, ipara, ati bota. Wiwa fun wara ati ọra alara kekere le ṣe iranlọwọ dinku iye ọra. Ni awọn ibi ti o nilo bota, o le rọpo canola, rapeseed tabi epo olifi, ti o ga julọ ni ọra ti ko ni aiṣan. Lati ṣe awọn ẹgbẹ rẹ diẹ sii ni ilera, o yẹ ki o mu iye ẹfọ, eso, ati awọn irugbin inu rẹ pọ ni ẹgbẹ rẹ - eyi yoo dinku iye ti ọra ti o loye, ṣugbọn yoo tun mu ifunni ti okun rẹ sii.
Aṣopọ akọkọ
Awọn ile-iṣẹ Scandinavian tun nyọ-kún fun awọn veggies, awọn eso, awọn eso, awọn ọpa ati awọn eja. Ọpọ ninu awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ jẹ kekere ni ọra; sibẹsibẹ, awọn ounjẹ kan wa ti o le ni awọn ẹran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ati awọn oyinbo-ọra-wara - gbogbo eyiti o ni agbara lati fi kunra ati awọn kalori ti a lopolopo si apo rẹ. Oriire, o le lo awọn ẹya-ọra kekere ti ayanfẹ rẹ ti o fẹran ati lo awọn ẹya ara ọsan ti awọn wọnyi - tabi awọn ọlọjẹ miiran - ni sise rẹ. Ni afikun, o tun le lo iyipo eran, bii tofu, lati din iye awọn kalori ti a ṣe sinu rẹ satelaiti.
Awọn apejuwe
Awọn onjewiwa Scandinavian tun jẹ imọ fun awọn ounjẹ ajẹkẹjẹ ti o dara julọ. Biotilejepe diẹ ninu awọn ounjẹ ajẹyanu wọnyi le ni ifarahan ti jije kekere diẹ ninu awọn kalori nitori ibawọn ati sanra akoonu ti o kun, ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin miiran ti o lo awọn eroja ti o ni agbara-ara ti o jẹ pe Scandinavian sise jẹ olokiki fun - awọn ododo ati awọn irugbin daradara, mejeeji ti eyi ti o ga ni okun. Nigbati o ba nṣetẹ awọn ounjẹ ajẹkẹyin rẹ, gbìyànjú lati din iye iye ti o wa ninu gaari ati ki o gbẹkẹle didùn eso ti o lo ninu ohunelo dipo. Awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ Scandinavian tun ni ọpọlọpọ awọn ipara wuwo, nitorina ti o ba n wa lati ṣa epo ati awọn kalori ti o lopolopo lati ọdọ ounjẹ tọkọtaya, o le lo ọna kekere sanra dipo. Awọn wọnyi ni awọn ilana Scandinavian kan diẹ fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.