Paapaa awọn ounjẹ ti ilera le ṣe ki o jẹ aisan bi wọn ba jẹ pe awọn koriko ni wọn. Awọn aisan ajẹsara jẹ eyiti o wọpọ - ni otitọ, ni gbogbo ọdun, ọkan ninu awọn mẹfa mẹrẹẹrin America n ni aisan lati njẹ tabi mimu ohun ti o ti doti.
Aisan ajẹsara ni igbagbogbo ni a tọka si bi ijẹ ti onjẹ , ṣugbọn opolopo igba ti awọn kokoro arun, awọn virus, tabi awọn parasites ti n ṣẹlẹ. Awọn toxins tabi awọn poisons gidi ko ni wọpọ.
Awọn fura si aiṣan ti o wọpọ ni:
Awọn ami ati awọn aami aiṣedede ti aisan ti ko ni kokoro aisan pẹlu awọn ẹdun ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ ati nigbagbogbo bẹrẹ laarin awọn wakati diẹ lẹhin ti o jẹ ounjẹ ti a ti doti. Ṣugbọn o le gbawọn bi ọjọ diẹ fun awọn aami aisan lati bẹrẹ, eyi ti o le ṣe ki o ni okun ti o nira ti o jẹ ki o jẹ aisan.
Eyi ni ohun ti o le jẹ rilara ti o ba ti jẹ ohun ti o ti ta:
- Awọn ọmọ inu oyun
- Ikuro
- Iba
- Nikan
- Gbigbọn
- Orififo
- Weakness
- Ipa jẹ tutu lati fi ọwọ kan
- Isunmi
Ṣe Mo Nilo lati Lọ si Iwosan naa?
O jẹ agutan ti o dara lati ri dokita kan ti o ba ni awọn aami aiṣan wọnyi, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn eniyan ni o duro ni ile nikan ki o duro. Awọn ọmọde ati awọn ọmọde, awọn aboyun, awọn agbalagba, ati awọn ẹni-kọọkan pẹlu awọn eto ailera jẹ alarẹwọn nilo itọju egbogi fun ijẹ ti onjẹ. Ẹnikẹni elomiran yẹ ki o wa itọju ti awọn ami ami didunjẹ ti ko ni ilọsiwaju ni ọjọ kan tabi meji.
O jẹ tun dara lati wo dokita kan ki a le royin aisan rẹ si awọn ẹka ilera ti agbegbe ti agbegbe ti o tọju abajade awọn aisan ailera. Ti awọn ounjẹ ti agbegbe tabi ile itaja ounjẹ, awọn ẹka ilera ilera ipinle ati Awọn Ile-iṣẹ fun Idena ati Iṣakoso Arun ko le ṣe awọn ikilọ ati ki o ṣe iranti lori awọn ounjẹ ti a ti doti.
Idena
Ọna ti o dara julọ lati dena ailera ajẹsara jẹ lati yago fun awọn ohun ti a ti doti, eyi ti ko rọrun nigbagbogbo - paapaa nigbati o ba jẹun ni ounjẹ kan. Ṣugbọn o wa diẹ ninu awọn ohun ti o le ṣe lati dinku ewu ewu ti o wa ni inu ẹran ni ile.
- Wẹ ọwọ rẹ ṣaaju ṣiṣe, ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ati ṣaaju ki o to jẹ ounjẹ.
- Jeki eran ara, eyin, ati adie kuro lati awọn ounjẹ miiran ti o ṣetan lati wa.
- Lo awọn ọbẹ ti o mọ, awọn ohun-elo ati gige awọn abọ, ki o má ṣe ṣe agbelebu-awọn egbin ati awọn adie pẹlu awọn eso ati awọn ẹfọ.
- W awọn eso unrẹrẹ, awọn ẹfọ, ati awọn ọṣọ apo.
- Jeki awọn ounjẹ idibajẹ ni iwọn 40 Fahrenheit tabi kere si.
- Akara oyinbo, ẹran aguntan, ati ọdọ aguntan yẹ ki o wa ni sisun si iwọn otutu ti o ga ni iwọn 145.
- Ẹran-oyinbo ati eran malu ilẹ, eran aguntan ati ọdọ aguntan yẹ ki o wa ni sisun si 160 iwọn.
- Egbin nilo adie si 165 iwọn.
- O yẹ ki o jẹ kikanra si 165 iwọn ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
- Lẹhin ti wọn jẹ kikan, awọn ounjẹ gbona ni o yẹ ki o pa ni iwọn 140 tabi loke.
Nọmba awọn iṣẹlẹ ti oloro ti nmu soke ni awọn osu ooru nigbati awọn kokoro arun nyara sii ni awọn iwọn otutu ti o gbona. Niwon ooru jẹ akoko nla fun awọn iṣọ ati awọn ọti oyinbo, rii daju pe o tẹle awọn ilana ailewu ounje fun gbigbe ọkọ ati ipese awọn ounjẹ ni ita.
Nigba ti Ounjẹ Ijajẹ jẹ Nitõtọ nitori Ipajẹ
Ounjẹ ti nmu ounjẹ ti a maa n waye nipasẹ awọn kokoro arun, ṣugbọn awọn ounjẹ onjẹ oloro - gẹgẹbi awọn olugi kan tabi awọn ẹja, tabi njẹ eso eja ti a ṣagbe lati omi ti a ti doti - le fa awọn aami-aisan kanna. Awọn ipalara ti ounje yii jẹ pajawiri, ati pe o nilo itọju lẹsẹkẹsẹ.
Awọn orisun:
Awọn Ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun. "Awọn Germs Foodborne ati awọn aisan." http://www.cdc.gov/foodsafety/foodborne-germs.html.
Orilẹ-ede Ogbin ti Amẹrika. Iṣẹ Abo ati Abojuto Ounje. "Ọgbẹ ti onjẹunjẹ: Awọn onibara ti o nilo lati mọ." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/foodborne-illness-and-disease/foodborne-illness- kini awọn onibara-nilo-lati-mọ / CT_Index.
Ile-iṣẹ Ilera ti Amẹrika ati Awọn Ile-iṣẹ Eda Eniyan Awọn Ile-iṣẹ ti Ilera. "Ounjẹ Njẹ." http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001652.htm.